,燒燬了廚房事小,萬一燒著福晉,那可是事大,自己全家老小的性命未必夠賠呢。
“是啊,主子,這芋頭的皮可不能隨意接觸,可會傷了面板的,不如就讓厲嬤嬤她們處理吧,奴婢陪您去屋裡喝口茶,看點書,這廚房裡,油煙過多,味可是不怎麼好聞。”白果也勸阻道。
這倘若讓玉嬤嬤知道了,自己哪夠玉嬤嬤罵的呀,更何況,主子是貴人,想要吃的,何必自己動手。
寧華見眾人都反對,便只能帶著白果退了出來。
過了兩刻鐘,厲嬤嬤便把寧華要的棗泥山藥糕,芋頭糕,還有清蒸芋頭給端了上來,清蒸芋頭片附近還擱著一碗白糖,是用來蘸著吃的。
寧華挾了塊棗泥山藥糕,嚐了嚐,味道不錯,奶味也挺濃郁的,就是不知道知微那小家受不受得住,便放下筷子搖了搖頭。
“主子不行?”厲嬤嬤小心翼翼地問道。
“我吃自然是沒問題,不過,知微,唉,你也知道的,或者可以試一下,這至少比普通的牛奶好些,或者她能聞得,到時候聞得時間長了,或者會慢慢好些。”寧華挾了一塊,一邊小心翼翼地咬著,一邊說道。
第六十章 東山再起
原以為厲嬤嬤會用那種模具做,不過,看這個樣子,明顯不是用模具了,看,做成梅花的樣子,一個個嫩白可愛的,棗泥的餡在裡邊,外邊,山藥的皮子半透明,光看那樣子,就非常的引人食指大動。
“來,果兒,你也試試。”寧華吃了兩塊棗泥山藥糕,示意白果也試試味道。
寧華有新的好吃的一定會叫上白果,因此白果倒也不扭捏,拿起旁邊的筷子便試。
“加了牛奶倒是比不加味道好,酸味還掩蓋了不少,就是奶味略重,就怕格格不喜,會吐。”你說格格這一怪毛病,害自己有多少美食不能入肚啊,唉!
“下次牛奶加水試試,說不定能成,也不知這孩子,怎麼會有這毛病的,來,試試,這芋頭糕。”
寧華挾了一塊道,“這芋頭糕做的時候也加了些牛奶?”
以前寧華也吃過芋頭味的,不過那是冰淇淋,其實這類口味的,寧華是最愛香芋味的,也不知道為啥,反正就喜歡。
而現在才發現,這芋頭加牛奶的味道也可以很美味,就是顏色難看了點,再加上第一次做吧,因此樣子方面也沒有棗泥糕做得精緻。
不過,寧華絕對信得過厲嬤嬤的手藝,只要給她兩三日功夫,她絕對能把這芋頭糕也做成像花一樣漂亮。
“主子,奴婢倒是覺得,芋頭糕,小格格會喜歡,就是不知道不放牛奶的話,會怎麼樣。”白果也不客氣了,寧華沒說,她便主動挾了塊芋頭糕開始吃起來。
寧華又試了試那清蒸芋頭片,吃完便抹了抹嘴道,“厲嬤嬤,倘若讓你帶些丫頭婆子,大批次的做些糕點,你覺得可成?”
“大批次?主子是想宴客?”厲嬤嬤問道,這倒是好事,老聽玉嬤嬤說福晉去別家主子的莊子或者院落的,倒真沒有大規模的在自己的莊子宴過客。
雖說自己幹不了別的,不過,只要把廚房給負責好,也是給主子長臉不是,以後和別人說起來的時候,也是自己的一個資本,一個談資。
“不是,之前我不是買了鋪子打算賣蔬菜麼,現在虧了,所以,我是打算拿來租給別人,收拾一下,還是不錯的,做那種私房菜館,人家可以喝喝茶,吃吃點心,幾個密友聚會一下也挺好的,最重要的是隻招待女眷。”寧華笑著解釋道,自己也算是拾人牙慧。
這型別的鋪子,京城已經有兩三家了,不過,人家走的那是高階大氣上檔次的路線,宴一次客,請一些蜜友,沒個一百兩或者幾百兩根本拿不下手。
這也和人家的地段有關係,基本都在什剎海附近的,因此走的都是貝子,貝勒夫人,王公夫人的路線。
而自己則是打算把目標瞄準那種中產階級,一般的官員太太,五六品,六七品的,人家想圖個方便和小資,但價格呢又不能太貴,但東西的品質呢又要過得去。
“那老奴是要去那鋪子裡了?”厲嬤嬤說道,去那鋪子裡,倘若生意不錯,那客倌的打賞也挺豐厚的,可倘若和一開始的鋪子那些沒生意,沒有打賞啥的,自己又離了福晉這兒,以後想回來可是難了。
“我和知微吧,還真離不得你,所以,我是想著,咱們哪想些個品種,二三十個也不嫌多,反正多多益善嘛,到時候,你把那些機靈點的丫頭婆子們好好教導一番,咱先開一家試試。”