第二十章(1 / 2)

小說:我的食客不是人 作者:少地瓜

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牧魚簡直要被氣死了,什麼鬼呀這是!

意思是你以後都要來我家白吃白喝嗎?

而且也不知白無常到底用什麼寫上去的。那個字跡根本弄不掉!

師無疑試了試,發現也不是鬼氣,沒辦法吸收。

看來這麼多年的無常沒白當,謝必安還是有點隱秘手段的。

牧魚氣呼呼折騰一通,那行字仍舊鮮亮如初,然後就給他氣餓了。

好氣哦!

想想昨天他還來吃霸王餐,就更氣了。

趁他今天不在,趕緊弄點好東西吃獨食!

牧魚打定主意,騎著小電驢去菜市場買了一大塊羊排。

康城養羊的人不多,但市面上流通的羊肉卻不少,難免質量參差不齊。

但這家賣羊肉的卻很實在,每天都是清晨去拉幾頭羊來現殺,想要哪個部分,指出來,就直接割了帶走。

以前老牧頭兒在的時候,隔三差五就會買一點肥嫩嫩的羊肉來。

鮮肉不好下刀,回家自己凍好了,切成薄薄的羊肉卷,每到陰天下雨就涮一斤來吃。

也不用什麼特別的調料,只需往鍋裡丟一把姜棗香菇,清水湯鍋熬出香味兒來,等水咕嘟咕嘟冒大泡,夾起一筷子羊肉捲上上下下提幾回,看著打了卷,變了色,就成了。

空口吃好,蘸點麻醬、紅油、韭花或者其他什麼亂七八糟的吃,也美得很。

最妙的是中間夾雜一點脆骨,咯吱咯吱,好吃又好玩。

牧魚特別喜歡吃脆骨,一小節就能自得其樂嚼很久。

每次老牧頭兒都會颳著他的鼻頭笑,“看看,這是誰家的小狗崽兒?”

羊肉性燥,火氣大,往往吃不了幾筷子,額頭上就冒了汗。

感覺身體裡的溼氣陰冷,全都順著毛孔往外鑽。

若這時候再小小的抿一口酒,嘿,別提多帶勁了。

有時候野道士也來。

他就跟腦袋上安著美食定向雷達似的,經常家裡一做好吃的,他就神出鬼沒的跑來了。

牧魚長身體那兩年就特別不待見他:

那老頭為老不尊,總跟自己搶羊肉吃!

弄得老牧頭兒不得不多買牛肉:

道士不吃牛肉。

火鍋這種東西有個特性:熱鬧。

人越多了越熱鬧。

好像火一點,水一滾,團圓的味兒就有了。

以前老牧頭兒還在的時候,牧魚總是眼巴巴瞅著天氣預報,在別人眼裡悽風苦雨的難熬日子,卻是他最期盼的。

因為這就意味著有熱乎乎的火鍋可以吃。

小孩子火氣旺,羊肉吃多了容易上火,隔天嘴上就冒出個大燎泡來,老頭總不讓牧魚多吃……

如今,老頭走了,他想吃什麼,想怎麼吃也沒人攔了,可卻再也沒有吃過火鍋。

雖然還是同樣的鍋,同樣的桌,可總覺得一個人坐在那裡悽悽涼涼的。

不過現在不同啦!

我有小夥伴啦,牧魚美滋滋地想。

所以除了羊排之外,他又買了大塊肥嫩的牛肉、羊肉,還有鴨血、黃喉、毛肚之類的,滿滿當當塞了兩大包。

尤其是毛肚,沒有毛肚的火鍋,能叫火鍋嗎?

每買一種食材,牧魚就會向師無疑仔細介紹它有多麼好吃,該怎麼吃,又問他吃過沒有?

師無疑十次裡面倒是有九次搖頭的,同時也驚訝於眼前這顆小腦袋瓜子裡到底塞了多少稀奇古怪的法子。

邊關牛羊多,也是他生前吃過最多的兩種肉食,有條件的時候水煮,沒條件的時候火烤,怎麼方便怎麼來。

如此精細的烹飪方式,恐怕只有中原腹地的豪強權貴,才有閒情逸致划算。

牧魚看向他的眼神中就帶了憐愛,幾乎含了兩大包眼淚。

一個人活著的時候都沒吃過什麼好東西,多可憐呀!

牧魚昨晚被謝必安捉弄得夠嗆,今天就想偷個懶,琢磨著晚上乾脆也給食客們推薦火鍋好了。

這樣只要他提前備好食材,到時就可以偷懶了。

至於鍋子,其實也不難打理。

放涼後油脂會結塊,整個倒掉後先用溼紙大略擦一下,再用滾燙的開水燙兩遍就差不多了。

什麼,你說夏天溫度不夠低,不會結塊?

嘻嘻,

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