“雖然好像沒有什麼扔到空中然後唰唰唰幾刀切菜的方法,但好像也很有意思的。”
“噗!你那個是電視劇看多了吧,現實裡面哪有那麼切菜的,根本不科學。”
但實際上,任風當時和蘇軒去拜訪庖丁的時候,庖丁就展示過一次,不過現在,庖丁仍然是在如普通人一般切豆乾,而且切的,也沒有對方那麼細。
很快,裝好的兩份雞湯端了上來,最後金正親自上場,將切好的豆乾放到燉雞湯的鍋裡,蓋上蓋子,然後放在了氣化灶上。
騰地一下,火焰竄出,另外一邊,庖丁也是一樣,這是最後一步。
金正時不時伸手探在那燉湯的陶碗裡,兩根手指背部貼著。
“這個廚師不會是在用手感知火候吧?這麼神乎其神?”
“你們說誰會贏啊?”網友還在議論。
“肯定是庖丁啊,庖丁之前展現出來的廚藝,簡直看得我要流口水好嗎。”
“切,看庖丁的表現樣子,應該是江南廚師學院的人贏,而且這一次對方是三個人上場,每一面展現的都極為出色。”
網友們爭論不休,而食堂內,大概十幾分鍾之後,金正那邊將火關掉,看向庖丁,而庖丁仍在等。
多等了十分鐘左右,庖丁這才關火。
“要出結果了嗎?”
學生們目光閃亮閃亮地看著場中的兩人,金正將東西端上桌,庖丁一樣。
“請。”
金正伸手示意這庖丁動筷。
庖丁也不推遲,揭開這邊的蓋子,一股熱氣冒出,他伸筷子夾了一下,嚐了一口。
金正幾人都是臉色極為自負地看著庖丁。
“豆乾細嫩爽滑,火候秒到巔毫,稱得上上乘之作。”
金正點點頭,他夾起筷子嚐了一口後,看向庖丁。
“請。”
庖丁示意他嘗自己的。
金正喝了一口清水,去味後,便是開啟庖丁的蓋子,見到賣相遜色很多的豆乾,不由心中搖頭。
果然啊,真正用心做一道菜起來,對方並不是自己對手。
他伸出筷子,嚐了一口,但在嘗這一口的剎那,他整個人,都是怔住了。
“怎麼樣啊,哎呀,真是急死我了。”
許多網友看著這一幕,當真是急得不行,金正就愣在那裡,好像石化了一般。
“金哥,怎麼樣?我們贏了嗎?”
後面幾個廚師也是急切問道,他們幾人的舌頭,就金正最好。
金正,緩緩地搖了搖頭,看著庖丁。
“不,我們輸了。”
“什麼?”
後面幾名廚師都是大驚失色,而一旁的學生也有些發楞。
“不可能,金哥,你的火候、魏老三的選料、齊二的刀工,怎麼可能會輸給他!”
一名沒參賽的廚師急切問道。
“庖丁先生,你說吧。”金正嘆了口氣,技不如人吶。
庖丁點點頭,看向那名齊師傅。
“請問,為何你要將豆乾切得如此之細?”
“切得越細,就越容易入味。”
“不錯,這一道大煮乾絲,豆乾的本味不是最重要的,重要的是藉助雞湯加輔料,將味道融入豆乾絲之中去,這個過程,就是入味的過程。”
庖丁開口說道,而那些網友,還有食堂圍觀的學生職工,都是在靜靜地聽著。
“那我們入味也入得更好啊。”一名廚師辯解道。
金正搖了搖頭:“庖丁先生的豆乾,在砂鍋裡比我們多煮了十分鐘。”
“這……”
其他人都愣住了,包括那些網友也愣住了,多煮十分鐘,就意味著入味更好。
“金哥,你掌控火候怎麼出問題了?”
那齊二有些急了,衝金正說道。
庖丁搖了搖頭:“火候沒問題,妙到巔毫,你選材選得太嫩了,而那位廚師又切得太細了,若是他再多煮幾分鐘,恐怕豆乾就煮爛了。”
“什麼?!”
那幾人都有些驚了,而網友看得也是大呼過癮。
“我去,還有這種奧妙啊。”
“天啊,一個廚藝比賽,看得我懸念迭出,原來廚藝比賽也這麼好看?”
“不多說,打賞走一波,南星學院真厲害,請了這麼一位廚師?”
金正說道:“你們也嘗一下吧,說那麼多也沒用。”