時有了主意。
她已經把那些孜然挑好的留種,到時候自己家種植。剩下的一些研磨成了孜然粉,還有一些炒成了熟孜然。
“烤肉串?”柳氏從未聽過早點有賣這個的。
“如果烤肉串能火的話,我們晚上就在鎮裡出夜市,反正自己家有牛車,到時候收攤自己趕車回來。”莊純想到了自己在現代比較鍾愛的街頭大排檔,喝著啤酒擼著肉串,那滋味兒別提多美。
唉,又要想辦法自己釀製啤酒了!
柳氏看莊純有了主意,“純兒,那是不是還要去買肉?家裡這些肉夠嗎?”
“肉得買,不過不能買豬肉,牛羊肉比較好吃!”莊純一提那別具風情的羊肉串就口水直流。肥瘦相間的肉烤得滋滋冒油的時候撒上鹽和孜然芝麻,簡直不能再好吃!
“牛?不行不行!”柳氏以為莊純要殺了家中剛買的兩頭牛,立刻反對。
莊純知道在這裡殺牛是犯法的,家裡養牛的都會在衙門備案,牛的生老病死衙門都有記錄。
這麼一看,發展養牛業也是一件大事。她好像要做的事情越來越多了,得拿著紙筆記下來啊!
“娘,你知道我們村裡誰家養羊嗎?”要說正宗的羊肉串自然是用羊肉來做的。
牛什麼的她不過是想到了牛排和清燉牛肉、紅燒牛