第58部分(3 / 4)

小說:加油吧!吃貨! 作者:卡車

看著媳婦兒呲牙咧嘴的模樣,朱海趕緊伸手:“之前還攔著不讓我看,現在不行了吧?這氣力活就不是你乾的。我先給你揉揉肩膀。”

小陽趕緊推他:“我肩膀沒事,你趕緊打,就朝一個方向,能打多快就多快。我先弄面。要是蛋糕做成功了,你可是第一個吃到嘴裡的人!”

朱海接過活計,滿臉帶笑:“那是。我家小陽做的東西從來都是我先嚐!”

分明明確,製作的進度就快了不少。朱海同志的實力是絕對不容小覷的。小陽打倒胳膊疼手抽才打出白泡的蛋清,在朱海的手中,沒多一會兒就打發成型了。果然大塊頭有大塊肉的好處啊!趁著朱海打蛋的功夫,小陽開始和麵。他把一小碗篩過的麵粉放到和好了糖的蛋黃裡,然後仔細地攪勻到沒有面疙瘩,然後把麵肥用溫水泡開一點點,直到變成漿糊狀,才把這麵肥水倒進麵糊中,再一次攪拌均勻。

等小陽的麵糊弄好了,朱海的蛋清也打好了。看著比之前多出N背的蛋白,小陽踮起腳在自家大壯的嘴巴上親了一口。“太厲害了!”說完也不容大壯同志歡欣鼓舞,就直接把打發的蛋清和活好的麵糊放到了起來,攪拌均勻。

接下來的是蛋糕如何製作成型了。毫無疑問,煎炒烹炸都不行,能用的只是蒸。不過小陽暗下決心,自己說什麼也得想出一個代替烤箱的爐子!說不定有了烤爐之後,自己還能做點兒烤雞烤鴨烤鵝烤豬賣呢!那是多少銀子啊……

看著媳婦兒把攪拌好的液體放到一個小鐵盆裡,朱海問:“媳婦兒,你說這蛋糕做出來肯定特好吃吧?”又是蛋又是糖又是白麵的,單拿出哪一樣都是人們稀罕的吃食啊!

把鐵盆放到蒸鍋上,再蓋好鍋蓋,然後回答:“當然好吃啊!以前我們哪兒的蛋糕店都很紅火,有些小孩兒不愛吃飯,就愛吃蛋糕。”說到小孩子,他一下就想到了牛樂,要是蛋糕做好了,說什麼也要讓小樂嚐嚐看。要是小孩子接受喜歡,這也不失為一個生意點子。

“這又是蛋又是糖的,小孩子拿能不愛吃呢。”朱海抓起小陽的手放到鼻子下面聞了聞:“看看,這手都這麼香了。”說著舔了一下,“嗯,也挺甜。”

尼瑪!又突然間調戲小爺!小陽難以自控地嘴角抽搐:“你這臭流氓!我以前怎麼沒看出你來!”

朱海笑了:“為你才流氓的。”

小陽撇嘴:“那敢情我還得跟你道歉了?”

朱海搖頭:“不用道歉,負責讓我繼續流氓下去就成了。”

蒼天啊大地啊,哪位天使大爺來聽聽俺的吶喊啊!這耍流氓的的越來越不要臉了啊!!!!!

作者有話要說:蒸蛋糕其實還可以,就是口感沒有烤出來的好。大家可以用電飯鍋試試,但是泡打粉一定不能多放。會苦的。

82:骨湯的滋味兒

蒸鍋上汽兒之後,小陽估算了一下約莫十五分鐘的時間。一半蒸饅頭蒸包子也都熟了,他就不信這蛋糕還能是生的。

開啟鍋蓋之後,頓時一股濃濃的蛋香面香傳了出來。朱海同志條件反射地嚥了口唾沫。“媳婦兒,這玩意兒可真香啊!”

蒸汽很快就散開了,蛋糕的起發程度有點兒差,但好在沒有出現死麵疙瘩的情況。用布墊著手把鐵盆拿了出來,大概蛋糕也就比原來的麵糊發了三分之二,看來放麵肥的辦法是可行的。只是多少需要掌握,估計也要給麵肥一個醒發的時間,下次做要重新安排順序了。

用筷子夾開蛋糕,上面大約五毫米左右的厚度有些軟,應該是蒸的時候沾多了水分造成的。不知道下次蓋上蓋子能不能好一些。好在裡面的感覺還不錯,毛毛眼兒有點兒大,看起來粗糙無比,但夾一塊放到鼻子下面聞了聞,沒有一點兒麵肥的酸味兒,這一點小陽相當滿意。

大壯同志等不及地握住自家媳婦兒的手腕子,以極快地速度把筷子上的蛋糕送進自己嘴裡。這種軟綿綿甜絲絲香噴噴的感覺,他是想都沒有想過的。“媳婦兒,這個蛋糕太好吃了!咋這麼軟乎呢!比木木蒸的大發糕還軟乎!”

小陽黑線。那是當然啊!你沒看這裡才有多點兒面。加上面肥還有打發成那個模樣的蛋白,那都是會讓麵糊起發的物件啊!“好吃不?有怪味兒沒?”其實這一口他是想先嚐的,畢竟味道要是太難吃,他是不捨得荼毒自家大壯的舌頭的。但看這吃貨的嘴臉,應該還不錯。

大壯趕緊搖頭:“啥怪味兒?又甜又軟又香,我做夢都沒想過能有這種東西吃!”

小陽繼續黑線。那是。我做夢還沒夢到過鵝肝魚子醬松

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