的也是古色古香，雅間有粗狂風，也有詩情畫意的文人風，更有田園風，這樣的設計，倒也別出心裁的很。
進了雅間，兄妹二人喝了水，柳素娥這才覺得一身輕鬆，開口道：“柳掌櫃，我在河裡摸了田螺，我是想把田螺賣給您。”
“啥？田螺？”伺候在一旁的店小二登時呵呵笑了兩聲，對柳素娥道：“這位小娘子可真是會開玩笑，田螺這東西有啥好吃的？水塘裡多的是，你賣這個……只怕不好賣吧！”
柳素娥聽了，不由輕輕一笑，覺得這店小二未免見識短淺。再看看柳掌櫃的表情，應該也是和店小二一樣的想法吧！
確實，這東西不會做的人，也做不出好吃的味道來。
她輕輕一笑，不以為然揚了揚眉，對著柳掌櫃道：“小二哥說的雖然沒錯，可這田螺做法千變萬化，若是做得好，必然是見者喜愛，在酒樓也是能大賣熱銷。”
“嚯，我咋覺得你在吹牛咧！”那店小二也是個多嘴的，輕揚眉毛，一臉不屑：“牛皮都快吹天上去咧！”
“我大姐說能做，就一定能做。”柳成狠狠瞪了店小二一眼，拉著柳素娥的手道：“大姐，我看他們也是不想買的，咱們還是走吧！”
柳素娥急忙拉開了柳成的手，心道，這柳成什麼都好，可性子還是有一點點的衝動，將來還必須要好好的歷練才行，否則肯定會吃大虧。
好在那柳大掌櫃個人修為很好，非但不惱，反而瞪了店小二一眼，厲聲道：“去，該幹活幹活去。”一面又對柳素娥道：“素娥啊，你可別往心上去，雖說我們店大，可從不會見人下菜碟。”他笑著掀開揹簍上蓋的布，看了裡面的田螺和魚排，皺眉道：“這東西是？”
“哦，這是魚排。”柳素娥笑的歡快，介紹道：“我就是個啥都不會只會伺候男人孩子的婦道人家，在家裡也會時不時的搗鼓些吃的出來。這魚排還要放在熱油上炸，炸完了撒上佐料，會很好吃。”
柳掌櫃目光一直在魚排上打轉轉，這東西他還真是第一次見。拿起一塊，聞著有股淡淡的魚腥味，卻又不十分的明顯，也不見魚刺，應該都是挑好的魚肉。
他目光閃閃，挑魚肉可不是個簡單的活，看樣子他們應該是廢了一番功夫的。
柳掌櫃一項愛惜肯下苦功的人，既然柳素娥都做好了魚排，斷然沒有讓她立刻回去的道理。
“怎麼樣？要不……要不您炸一個試試？”柳素娥心裡七上八下的，也不知道柳掌櫃會不會給她這個機會，要是不給，她也只能死心去別家了。
“行，我看做這個也費工夫，你跟我去廚房，你做幾個我先嚐嘗吧！”柳掌櫃一臉和藹，全然沒有絲毫的架子。
柳素娥大喜，連跌聲說了好幾個謝字，拿了食材跟著柳掌櫃去了後廚。
古代的後廚自是比不上現代的酒樓豪華，柳素娥在現代也是酒樓管理出身，對後廚熟悉的很。
她眼觀六路，細細觀察一番。見這香滿樓的後廚打理的井井有條，分工也很明確，廚師也不是那種油膩膩的男人，一個個面色和善的看著她，這就更加的堅定了她要和香滿樓合作的想法。
“憨大，這小娘子弄了新菜式，你借個廚房給她，讓她做一份嚐嚐。”柳掌櫃和掌廚招呼了一聲。
那叫憨大的掌廚只嘿嘿笑了笑：“用吧用吧！這裡啥都有，儘管用。”
柳素娥投以感激的笑容，將魚排放在菜板上，又洗好了田螺，拿了幾個土豆、酸筍、大蒜過來。
她決定用田螺做個田螺土豆吃吃。
土豆是家常都有的，田螺也好撈，這樣的菜式成本低，味道好，應該會大賣。
“師傅，請問您這裡有薄荷嗎？”柳素娥找好了佐料，輕笑著問了一句。
“有有有，我這就給你拿。”那憨大回身，拿過了幾片幹薄荷，見柳素娥已經戴好了圍裙，那圍裙他還是第一次見，與他們的似乎大不相同：“你這圍裙倒是好玩的很。”
“額……”柳素娥扶額，一時心急，倒是忘了這圍裙是現代物品了，她輕輕一笑，解釋道：“是我胡亂做的，讓您見笑了。”
柳素娥架勢很足，很快熱好了油鍋，先做了炸雞排，炸好了上面撒了椒鹽和切的細細碎碎的蔥花。
那濃郁的香氣和金黃的色澤，幾乎讓在場之人流口水。
“嚯，別說，這小娘子還真是有兩把刷子。”憨大對著柳素娥豎起了大拇指，又對著柳掌櫃道：“我看這東西炸的很不錯，可以留用。”
廚房內香氣