單看他方才那猥瑣模樣,她就懶得和他打交道。
可不用又不行,他好歹是大廚,總要找個位置安頓他的。
安頓……
柳素娥靈機一動,笑盈盈看著葉師傅道:“您是大師傅,今兒您的活就是好好的看著我們幹活。若是我們哪裡有不對的地方,您可一定要指正。”
言畢,吩咐人去搬了把椅子過來,遠遠的擺在棚子外面的樹下。
葉師傅又不是傻子,怎會看不出柳素娥的意思。
手藝人靠功夫吃飯,這小婦人莫非還怕他偷師不成?
笑話……
他入行也有二十年了,什麼好菜沒見過?
這小婦人還真把自己當盤菜。
好好好,且看她怎麼丟人現眼吧!
“行,那我就不客氣了。”葉師傅大搖大擺坐在了椅子上,翹著二郎腿,舒舒服服吩咐那四個廚娘道:“你們可得好好聽柳師傅的話,都不許給我偷懶啊!”
看他那一臉傲慢無禮的模樣,就知道平日裡一定沒少欺負這四個廚娘。
柳素娥不動聲色望一眼趙明達,悄聲道:“我做的這些菜式都有我的獨門秘方……”
“我懂。”趙明達瞭然於心點了點頭,目光落在葉大廚身上。又吩咐人搬了一把椅子過來,他親自“陪著”葉大廚坐著。
這樣一來。他正好監視這個葉大廚。
分工好後,便開始各自動作起來。
柳素娥很認真的教給張氏她們三個怎麼切食材。
“這個魚上面要劃了牡丹刀,這樣才容易入味。”
“不對不對,這個冬瓜不能切。要用湯匙挖出來。”
“對對對……挖成圓形,還有倭瓜和胡蘿蔔也一樣要挖成圓形。”
“豆腐和鴨血都要切四方塊。”
“紅薯先洗乾淨上蒸籠……”
柳素娥有條不紊的指揮著場面,自己也不閒著的開始醃魚,煮肉、泡紅豆、泡糯米……
葉大廚只在一旁冷眼瞧著,見柳素娥還真是有兩把刷子。
這樣的場面她倒也能撐起來。
而且方才悄悄聽她說的這些話,倒是有模有樣,確實有些意思。
看來他還真是小瞧這個小婦人了。
這一晚上,主要是把肉類的先燉出來,該炸的炸,該蒸的蒸。
除了小炒菜和湯品留到明天再做。別的都得做完。
好在那四個廚娘個個手底下很利索,幹起活來一點不馬虎。
柳素娥交代什麼,她們都能幹的很好,這倒是省心了不少。
自打進了棚子,柳素娥精神就一直高度集中。心無旁騖,一心只想把菜給做好。
郭林是趙明達的朋友,她不能讓趙明達沒面子。
再者,她也要透過這一戰,樹立起自己的名號來,讓那些賓客們知道永陽鎮上,還有她這樣一個人。
蒸肉。煮肉,醃魚,炸魚,搓丸子……
這一系列的動作,行雲流水。而食材內,她都加入了自己製成的各種醬料。還有小書仙給的一些秘密佐料,以及她個人的一些領悟。
後院內一時香味四溢,莫說是在場之人,就是前院不在場之人,都能聞到香味。垂涎欲滴,恨不得即刻就大快朵頤。
就連葉大廚都有些坐不住了。
同樣是滷肉,可他滷肉就沒有這麼香的香味。
有心去看看她到底用的什麼料會這麼香,可身旁又有一尊冷麵大神看著。
柳素娥每一道菜都不敢馬虎,每一盤菜更是不敢馬虎。
“這個江米丸子,一盤放上十二個,別忘了是三十桌,要三十盤……”
“耳絲不夠細,再切。太粗不容易入味,難以下嚥……”
趙明達倒是滿心悠哉的看著柳素娥。
別說,她認真幹活的時候還真是叫人心動。
雖然熬了一宿,可他絲毫不覺得累,反而覺得心裡甜絲絲的。
這一晚上,後院的長桌和籠屜內擺滿各種菜。
柳素娥做的很成功。
而且她很用心思,每盤菜都精心搭配了些早上叫人新摘的新鮮花卉和果子。
且不說吃,光看上一眼,就叫人饞蟲大動。
趙明達看著這些勞動成功果,長舒一口氣,眼波清亮,語氣極溫柔道:“真是辛苦你了。”
他這樣溫柔起來,反而讓柳素娥不知所措,一時有些臉紅。