“她大姐，你這是要做什麼？”李母指著這一盆抄完水、去了血沫的排骨問道。
想到排骨燉山藥的滋味，林雨也忍不住想流口水，“今兒我給你們做一道排骨燉閃耀，咱們也算是試菜。往後天冷了，吃個這東西，補肺、健脾又潤燥，對身體很好。”
“好是好，可這成本也忒高了吧？”李母看著這一盆的排骨和山藥咋舌，尤其是山藥，昨兒林雨去逛集的時候發現了這個東西，好傢伙，滿滿一車，都讓她買回來了。這東西又不是土豆子不值錢，這東西八文錢一斤、還是批發價呢，都快有肉貴了！
林雨呵呵一笑，“大娘，你這想法可要不得。人吶，什麼最重要？”
“啥最重要？”李母接道。
“身體啊！”林雨道，“身體好了，才能勞動，才能創造價值！你就說吧，要是身體不好，拿什麼賺錢養家？不但賺不了錢，還得尋醫問藥、往裡面搭錢！你看著吃這些東西挺貴的，可是比起要吃的藥，那可是差遠了！”
“是啊，娘！你現在年紀也大了，比不得我們年輕人，所以該吃好的的時候，可不能省著！”林雪也贊同林雨的觀點，要是婆婆有什麼三長兩短，不光是她自己不能賺錢，連帶著她和****峰也要分身來照顧她。最主要的，是有病遭罪啊，既然能儘量避免，那就該保養啊！呸呸呸！大過節的，自己怎麼想到這兒了？林雪趕快停止自己的想法。
林雪的話讓李母聽的很舒心，便道：“也是！身子要是不好，什麼都白搭！得，我也跟她大姐好好學學這道菜！這麼貴的食材，我可不能給做壞了！”
這道排骨山藥可是林雨的心得之作。以前不會做的時候，不同於過往總是照著菜譜學，這道菜可是她細心跟一個私房菜館的老闆學的秘方。香甜可口，比大飯店裡做的都好吃。但是做法還特別簡單，即便是沒有一點廚藝功底的人，也能手到擒來。
如今食肆廚房裡的眾人都是分工各不同的，所以一聽林雨要教給李母新菜，都自覺避開了視線，而林雨也不像以往那樣，放什麼料都說清楚，反而是讓人自己在旁邊看，她做的時候，偶爾會講解幾句而已。（未完待續。）
第二百六十章 決定
林雨先是把排骨都倒到了鍋裡，放了生薑片、八角、蔥白段和花椒粒，叮囑李母這個時候一定要大火。大火出湯白，這樣的湯看起來十分亮眼。因為是燉肉，時間一定會很長，所以至少也要燉近一個時辰，才能做到肉嫩得入口即化。肉燉得快好的時候，林雨往鍋里加了點清醋，這是為了去除肉的腥味兒的，和放料酒是一個道理。放過清醋之後，林雨把切成滾刀狀的胡蘿蔔倒進了鍋裡。胡蘿蔔燉湯，會讓湯喝起來有一絲絲清甜。待胡蘿蔔煮了一刻鐘，再把同樣切成滾刀狀的山藥放入，再燉一刻鐘。待出鍋之前，放鹽和少許糖就可以了。糖是提鮮的，在現代的時候大家都說總用味精不好，林雨自從和那個私房菜的老闆學過了這個方法，之後做菜的時候，幾乎都用糖提鮮。
今兒不做生意，所以兩頓飯開飯就比較早。申時的時候便開飯了。
今天的主菜就是排骨燉山藥了，除了給每人已經盛了一大碗放在旁邊之外，桌子中間也放了滿滿一大盆，分明就寫著三個大字：可勁造！於是大家也不客氣，紛紛用拿起湯匙吃了起來。
都是自家人，也沒什麼講究，大家就都坐在一起吃。就連含玉這陣子和大家融合得也不錯，也不拘這些了。而天狼，他和大全很熟了，又是太財的師公，加上他本身就是大大咧咧不拘小節的性子，更是什麼都不在乎。一大碗連湯帶菜，幾口便幹了。大全看到了，連又站起身給他盛了一碗。
“大姑。這菜真好吃！”太財坐在林雨旁邊，嘴裡塞著一大塊排骨肉，說起話也有些不清楚。
“太財今兒累了，多吃點。廚房裡給你燒了水，你一會兒吃完了，再洗個澡。”林雨道。
“唔！”太財口齒不清地回答著。
中秋晚飯其實還是很豐盛的，而且做的量也很大。所以上菜之前。李母還埋怨說林雨這下子肯定是做多了，這麼多的排骨燉山藥，恐怕夠大夥兒吃幾天了。沒曾想。這頓飯，大夥兒幾乎都沒吃別的東西，沒樣兒菜都剩下了，連月餅大家都硬是一個人噎下去了一塊。唯獨這排骨燉山藥。竟是一滴湯汁都沒剩下！
吃過晚飯，就連麵皮最薄的姜清池都起不來收拾桌子了，大夥兒全都倚在椅子上撫著肚子哼哼。
“那個，趁著今天人兒全，我想說個事兒。”大全打破了這短暫的閒適，見眾人都看