第184部分(1 / 4)

小說:百味記 作者:津鴻一瞥

她有些擔心十號棚的牛師傅,那是鄭家培養出來的,上三次都是上等,這次他的一道拿了上等,另一道還沒有開始品,若是也拿了上等,那他就和自己平手了。

兩個上等出現,要不加賽,要不就綜合二人這幾次的比賽,看誰更突出。這要看幾位品食者的意思。

接下來的評選芸娘和月季聽的很認真。

果不其然,十號棚的師傅,最後一道菜也拿了上等,這樣就只有他和自己是全部的上等。而上次還是三人,那一位這次拿了箇中等,想必也很不甘心吧。

統計著統計出了成績,兩位師傅全部上等呢,那這民食的掌門人是誰的呢?

是加賽一場,還是由眾人評定呢?

鄭老爺子幾人商議後決定不加賽了,就從芸娘和十號棚的牛師傅二人中選出一位。

綜合這幾次比賽,二人所做之菜的特色。眾人評選。

眾人都沒有意見,二人的表現都可圈可點,可最後只能選擇一位。

“牛師傅做的菜不錯。基本功也很紮實,可花師傅的菜精緻別樣,不僅好吃還好看,幾次比賽都給我們呈上了新奇的美味,她這些菜必定在鎮子上引領潮流,我選花師傅當選這次民廚掌門人。”

秦老爺子最先出聲,他選了芸娘。

王老爺子也想選芸娘。可他是做師傅的,不好最先開口,只能等著最後。

林知縣也和他一個心思。芸娘算他這邊的人,他也不是特別好先開口。

鄭老爺子只咪咪笑著,沒說話。

“花師傅和牛師傅都不錯,花師傅的菜別緻。以精巧見長。牛師傅的菜卻以基本功見長,做的很是紮實,讓人感覺到放心,我更傾向牛師傅。”

第五位評委薛師傅給了自己的意見,他選了牛師傅,兩個人都是上等,而牛師傅是他的師侄,和他頗有淵源。他心裡當然是有所偏頗的。

兩個人一人選了芸娘,一人選了牛師傅。這就是兩個答案了。

剩下鄭老爺子,林知縣,王老爺子不說話,那十位品食者面面相覷。

“我選花師傅,她做的菜更新奇,能吸引人的眼光,讓人不僅有興趣看,更有品嚐的**,牛師傅雖然也不錯,可他的菜太中規中矩,不如花師傅的菜讓人驚奇。”

袁老爺看眾人不出聲,他就先領了頭,他心裡確實更傾向芸娘,牛師傅做的好些菜是不錯,卻沒有新意,不夠奪目。

他一出聲,其餘的人也都發表意見。

十個人,七人選了芸娘,三人選了牛師傅。

雖然到現在選芸孃的佔多,可他們的意見都沒有鄭老爺子來的重要。

鄭老爺子看眾人給完意見,他笑著斜了林知縣和王老爺子一眼,這兩個人都在等他說話呢。

“就像你們說的,牛師傅基本功紮實,菜做的規矩,雖說不錯,卻無有新意,至於你們對花師傅的評價……”

鄭老爺子說道這裡頓了一下,拿起桌子上的茶杯,喝了一口熱茶。

眾人看的那個無語啊,怎麼在這個緊要關頭來喝茶,等說完再喝啊,也不差這一會兒。

站在芸娘身邊的月季有些著急,也有些緊張,她握著芸孃的手微微用力。

芸娘倒是笑著拍了拍她的手,示意她不要緊張,其實她已經明白了,鄭老爺子肯定是選她的。

“其實你們只看到了花師傅菜的新奇別緻,這裡面需要的功夫和心意並不比牛師傅少,若說基本功紮實,花師傅也不遑多讓,花師傅不管是刀功,還是擺盤,還是對於菜火候的掌握,都到了一定的水平,以她的年紀,這點很難得,她的心思又巧妙,常常想人所不能想,一路創新,各種菜很讓人受啟發,也告訴我們,只有想不到的,沒有做不到的,不要默守陳規,只要肯花心思,肯努力,就能做出新奇的菜餚。我期待我們鎮子上多幾個花師傅,我選花師傅為這屆的民食掌門人。”

鄭老爺子並沒有因為牛師傅是他的徒孫就偏頗,選了芸娘。並且藉機還教導了眾人一番,說出了他的期許。

底下很多人鼓起了掌,鄭老爺子時時不忘鎮子,以美食傳遞為精神,這種只想發揚鎮子上美食的精神讓人佩服。

芸娘雖然高興,但也有些汗顏,她所做的菜雖然有自己自創的,可學後世的居多,讓鄭老爺子一說,她都有些慚愧呢。(未完待續。。)

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