第200部分(3 / 4)

小說:百味記 作者:津鴻一瞥

會了,大姐以前交過自己。南瓜盅,冬瓜盅就是這樣做的,她下功夫練過,所以並不生疏。

二人把雪梨都分成兩半,有花刀的,有平面。然後把梨子的中間掏空。

芸娘起了玩心,還在梨子上雕刻起了圖案。

有笑臉。有小鳥,有花草,雕刻並不繁瑣。只是為了好玩。

做好後她在梨子的裡面放上了冰糖和洗好的枸杞,然後把梨子蓋蓋上。

鍋內添的水已經燒熱了,芸娘放上籠屜,把雪梨放進去蒸。

廚娘傻眼了。

這叫冰糖燉雪梨?

這咋和她做的不一樣呢?她就把梨子洗乾淨。切成小塊放進水裡去燉。然後加點冰糖進去就行了。這咋是蒸的?還是一整個梨子,這也太奇怪了吧!

芸娘計算著時辰,蒸了差不多一刻鐘,然後起了蓋。

一股清甜的味道撲鼻而來,沁人肺腑。

“真好聞。”

廚娘不自覺的說了一聲。

“芸娘小姐,月季小姐,這、這老爺愛吃梨子,所以府里長備著梨子。老奴沒想到兩位小姐做的冰糖雪梨這麼特別,不知可不可以讓老奴端幾個去花廳給老爺嚐嚐。”

廚娘有些不好意思的開口。

“行啊。這麼多我們也吃不了,你端幾個過去,還有呢,一會兒媽媽們也可以嚐嚐。”

芸娘很好說話,剛才本就是她起了玩心,多做了一些,現在有人要,她樂得給。

“那就多謝兩位小姐了。”

廚娘們道謝。

芸娘和月季開啟了雪梨的蓋子,裡面的水是淡黃色的,聞著有股甜氣,又有股淡香,很是怡人。

芸娘輕輕的喝了一口,甜滋滋的滋味瀰漫心頭,她舒服的閉上了眼睛。

“好喝。”

月季連喝了幾口,甜的東西本就能使人心情愉悅,她的小臉上又滿是神采了。

“好喝吧,這冰糖雪梨不僅味道鮮美還能化痰潤肺,經常吃,臉色和氣色也能變好。”

芸孃的心情也跟著好了起來。

“芸娘小姐,老爺他們吃的差不多了,老爺說讓你們吃完了沒事的話去趟花廳。”

廚娘回來報信,看她臉上的笑意,應該是得了誇讚,看來慕先生吃的還不錯。

芸娘站了起來,謝過了廚娘。

“大姐,我不去了,我給咱們做吃的,你去吧。”

月季搖頭表示不去,她覺得不自在,見到那個慕先生她覺得壓抑,頭都抬不起來。

“也好。那我去了。”

芸娘沒強迫月季。

花廳內的桌子早已經撤下,慕先生和陳致遠,林雲飛三人正在吃茶。

“坐吧。”

相比上午,此刻的慕先生看上去要和藹了那麼兩分。

芸娘謝過坐下。

“沒想到你的手藝還不錯,有好幾道菜我以前竟未吃過,怪不得都說你心思巧妙,菜式新穎,看來並沒有誇大其詞。”

慕先生誇獎了芸娘兩句。

“伯父過獎了,都是些常見的菜,您不嫌棄就好。”

芸娘欠身謙虛了一下。

“家常的才好,吃著舒服,你要是做了大魚大肉給我,我怕吃的也不開心,簡單的食材能做出好的味道,這很難得。”

慕先生的話讓芸娘一怔,沒想到對方還挺直爽。

“多謝伯父。”

芸孃的話比先前多了兩份真誠。

“呵呵,你那道叫什麼醬燒土豆丸不錯,栗子燒白菜也不錯,食材簡單,吃起來卻覺得鮮美,那湯一定不是用清水做的,不然沒有那麼濃的滋味,蝦仁湯也合我胃口,最後那道冰糖雪梨別出心裁,你讓我長見識了。”

慕先生比上午話多了不少,他見過世面,不是說芸娘做的多好,很多廚子比芸娘強多了,可芸娘一個女子還是莊子出來的,能做到這樣,卻很難得。(未完待續。。)

ps: 謝謝may903932、冬寒月送的平安符,謝謝仐呫送的香囊,謝謝大家的支援。

344章 比賽到

慕先生說完,陳致遠和林雲飛忍不住的笑。

芸娘不解,她也沒覺得好笑啊,這二人怎麼了?

“芸娘,你做的都好吃,特別是那道香辣雞丁炒豆角,又香又下飯。特別的好。”

林雲飛稱讚著芸娘,芸娘卻覺得他的表情很奇怪,似笑非笑,想笑又不敢笑的。

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