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有一刻，蔣寡婦忽然擦起了眼睛。李三定問她是不是煙燻的，她也不答話，站起身來，卻猛地將一個草編的大帽子似的鍋蓋開啟了。
天啊，真是撲鼻的香氣啊，濃烈、鮮美，還有些老道、橫蠻，李三定坐在灶前，風箱都忘記拉了，就見白色的蒸氣如狼似虎一般奔騰而出，傾刻間哪哪都是它的世界了，鍋裡的碗肉也不知哪裡去了，蔣寡婦也不知哪裡去了，彷彿都化到蒸氣和香氣裡了！李三定定一定神，才隱約看見蔣寡婦彎腰站在鍋臺前，正一隻碗一隻碗地把蒸出的油箅出來。她被燙得嘴裡不停地發出噝——哈、噝——哈的聲音，李三定恍惚覺得，從她嘴裡噴放出來的也都是香氣了。
鍋裡十幾只肉碗，全憑了蔣寡婦這麼噝哈噝哈地端出來，又噝哈噝哈地放進去，她手裡拿了片白菜幫兒，白菜幫兒罩了碗裡的肉，然後將碗慢慢地傾斜，傾斜……黃澄澄、清亮亮的油就流出來了。待放進最後一隻碗，蓋上鍋蓋，蔣寡婦直起身子，都禁不住有些搖搖晃晃的了。也不知她是累的，還是被肉香薰著了。
接下來，又是李三定燒火，又是蔣寡婦拿了小板凳坐在李三定身邊。這一回，蔣寡婦沒有伸過頭去察看灶裡的火勢，她只是對李三定說了件事，她說剛才開會時有人欺侮她了，一個叫她噁心的男人捏了把她的屁股。
李三定沒有答話，他覺得答這種話比躲避她的身體還要困難了。他聽蔣寡婦又說道，讓他欺侮，倒還不如讓你李三定欺侮欺侮了。
這話就更讓李三定不知如何是好了，他只是使勁地添柴，使勁地燒火，看也不敢看蔣寡婦一眼。蔣寡婦要是開玩笑也好，但她的語氣是憂傷而又認真呢。
李三定愈是沉默不語，蔣寡婦倒愈是步步緊逼了，她的手，她的兩隻小鳥兒一樣的手，已經落在他的肩膀上了，已經由肩膀開始，一步一步地，在攪擾著他的身體了……他卻像只大貓一樣地蜷縮著，對鳥兒的侵犯不知作怎樣的回應。
蔣寡婦已經將他的衣釦解開了，那手的執著和麻利，三個李三定也阻擋不住的。在蔣寡婦的強勢面前，李三定這隻大貓，終於有一刻不能忍受下去了，就見他忽然地一躍而起，變成了一頭豹子一般，迎了蔣寡婦而去了��
那邊屋裡的毛毛早已睡下了，外面沒睡的人們也都在忙自家的事情，沒有人能想到這樣的一對男女，竟會發生這樣的親密關係。灶裡的火映照著他們赤裸的身體，身下的麥秸留下了他們蹂躪的痕跡，他們就如同一對被香氣燻倒的醉漢，是累也顧不得了，冷也顧不得了，鍋裡的肉也顧不得了，對方是誰都顧不得了，就如同從陡坡上滑下來的車子，他們攔也攔不住，索性隨了車子一起向下滑吧，滑到坡底就好了，滑到坡底就徹底地踏實了。李三定，這個十八歲的男人，這個總是在被迫行動的男孩，是頭一回嚐到了下滑的快意，他萬萬地沒意料到，這一回的迷醉，竟是勝過了他從前所有迷醉的感覺，天啊，倒在地上竟可以是在天上一樣的感覺呢！
第三章 21迷醉（4）
兩人站起來的時候，灶裡的火已快熄滅了，灶上的蒸氣也看不見了，鍋裡的香氣也減弱了，廚房裡顯得冷清清的。兩人相互看了一眼，燈光下的對方清晰了許多，卻也陌生了許多，都有些蓬頭垢面的，眼睛卻又亮閃閃的，跟個鬼似的。兩人便誰也不再看誰，也不說話，只匆匆地又添柴又燒火的，彷彿一心地要升騰起蒸氣，讓他們再次變得模糊起來。
他們在霧氣騰騰中忙完了一切。這一回的活兒做得出奇地好，蒸出的肉香而不膩，穌而不爛，吃在嘴裡，是一股沁人心脾的清香！蔣寡婦說，怪事，這輩子也沒做出過這麼好吃的扣肉來。她看了李三定吃，李三定吃完一塊還想吃第二塊，吃完第二塊還想吃第三塊，吃到第四塊時，蔣寡婦忽然將他擋了，說，要想再吃，明兒還來吧。李三定說，活兒不是做完了？蔣寡婦說，甭想做完壞事抬屁股就走，活兒有你乾的。蔣寡婦說得嬌嗔，李三定心裡便有些明白，卻也不吱聲，只跟了蔣寡婦去大屋裡換回自個兒的衣服。脫下秋褲時，蔣寡婦又一次彈了他襠裡的東西，說，不一樣了，長大了呢。李三定擔心地看了看炕上睡著的毛毛，蔣寡婦說，沒事，他睡著了跟死豬一樣。