槍俠在臺子上放了塊金幣，所有的目光刷地一下都落在金子上。
在吧檯後面，鏡子的左方有隻用來燻烤的木炭爐子。女招待消失在爐子後面的小房間裡，回來時手裡捧著用紙包著的肉。她擠出三塊肉餅，放到烤架上，頓時散發出讓人垂涎欲滴的香味。槍俠漠然地站在那裡，似乎對香味沒有反應，但卻隱約感到鋼琴聲開始變得斷斷續續，紙牌遊戲速度慢了下來，吧檯旁醉鬼們貪婪地注視著烤架。
一個壯漢快走到槍俠身後時，槍俠從鏡子裡瞥到了他。這個壯漢幾乎完全禿頂了，一把巨大的屠刀插在腰帶間，他的手緊緊握著刀柄。
“回去坐下，”槍俠說。“算幫你自己一個忙，呆子。”
壯漢的腳步凍住了。他的上唇不由自主地抽了一下，像狗那樣。一片寂靜。他回到自己的桌子邊，氣氛又恢復了正常。
啤酒盛在一個開裂的大玻璃杯中。女招待粗暴地說：“我可沒錢找你。”
“不要找錢。”
她生氣地點點頭，似乎槍俠的慷慨是種炫耀——儘管對她有利，卻還是激怒了她。然而她還是把金幣放進了口袋。片刻之後，她端上來一個油膩的盤子，盛著三個漢堡，肉餡的邊緣仍是鮮紅的。
“有鹽嗎？”
她從臺子下拿出一個小瓦罐。槍俠不得不用手指把結成了塊的鹽巴捻碎。“有面包嗎？”
“沒有。”他知道她在撒謊，不過也知道為什麼，所以就不再追問。禿頂壯漢瞪著他，眼睛發青，擱在開裂又凹凸不平桌面上的雙拳捏緊又鬆開。他的鼻孔一張一合，像脈搏那樣有規律，貪婪地呼吸著漢堡的香味。至少，這是免費的。
槍俠開始不緊不慢地吃起來，他不像是在品味食物，只是機械地把肉切成小塊，再用叉子送進嘴裡。他努力剋制著不去想那頭變成漢堡肉的牛原來到底長什麼樣子。她說過，這不是變異的牛。也許吧。在夏夜的月光下，連豬都會跳起考瑪辣播種節上人們跳的輕快交誼舞。呢。
三個漢堡就快下肚了