“不吃，我又不是小孩。”皇少風直視前方悶聲道。
方才在茶園他宣告特地來找她竟不信，還一問再問，他現在不想搭理她，也無法再說一次大老遠來見她的衝動之舉究竟是為了什麼。
“少爺為什麼生氣？”毛一錢不明所以，擔心他的情緒。
“氣你愚笨。”他脫口道。
“一錢本來就笨，簡單的《百家姓》學了兩個多月才學完，這《三字經》怕要學更久了。”她頓覺沮喪。可他之前教她唸書從沒罵過她笨。
“我不是指讀書的事。”他停步側望她一眼，有些無力地澄清，“你的學習力並不愚笨。”
她雖非聰穎，但也沒他以為的駑鈍，她學習認真，好學心旺盛，他不介意耐著性子慢慢教她。
“那是什麼事？”她抬眼望他。
“沒什麼。”他看她一眼嘆口氣，伸手拿過她手中的淹漬李子送進嘴裡。
他心裡氣悶，不知是氣自己對感情無法坦白直言或氣她不懂他的心意。
對任何事皆遊刃有餘的他，卻是第一次遇到如此棘手的感情事，遇到她這樣憨直的性子令他難以應對，更因自己對情感拘謹而難以直白地對她表達兒女情長。
“一錢被搞迷糊了……”
她滿心不解，他卻逕自往茶場走去。
皇少風帶毛一錢走進茶場另一側的烘焙坊。
既然來了，他順便查驗一下烘焙過程，也藉機讓她認識茶葉的製成。
“哇……好香！”毛一錢見到數個工人蹲在地上揉茶，茶葉清香滿溢一室，“他們在做什麼？”
“一般製茶過程可分為採摘、萎凋、炒菁、揉捻、乾燥、烘焙等步驟，每個步驟各有其功能，而不同的茶所處理的方式與過程便有差異。”皇少風仔細為她講解各步驟的細節及原因，邊帶她實地看茶工逐一動作。
“將揉捻過乾燥後的茶葉攤在竹焙籠，置於焙窟上分段烘焙，這時間耗費最長，加上閒置時間，有時得經歷二、三日以上，其中火候的掌控更為重要，亦需顧慮天氣變化。”他帶她走近焙爐觀看。
“皇家茶葉還有一重要烘焙特點，木炭是選用桂圓木炭。”他直接向她告知秘方。
他不僅向她解說茶葉製程概念，連諸多細節的秘訣都毫不保留向她明說。
“桂圓木炭？”毛一錢微訝，還以為空氣中夾雜在茶香中淡淡的桂圓香氣是茶葉本身所散發的。
“以桂圓木窯燒而成的桂圓木炭來烘焙茶葉能增加茶香與甘甜，特別用於烘焙黃金桂，更提高茶葉中原有的桂花香氣，還讓桂花與桂圓香味融合，入口的茶湯更為甘甜迷人。”皇少風柔聲說明。
毛一錢聽了，對曾品過的黃金桂再次垂涎，很想再一次回味。
“一會兒我沏了一盞秋茶黃金桂讓你品茗。”她沒開口他便看出她的渴望，溫柔笑說。
“好呀。”毛一錢點點頭，朝他咧嘴而笑。
幾日不見她這般明亮單純的笑靨，他心悸了下，伸手想探向她粉頰。
“少爺、少夫人，可否麻煩讓個路？”身後茶工喚一聲，肩上扛了兩袋木炭走往焙爐邊。
毛一錢因方才皇少風的凝望心悸緊張，突地聽見身後聲音她無端嚇一跳，連忙後退兩三步。
“哇啊——”她腳底不小心踩到一小塊木炭，身子往後仰，眼見要滑向後方的高溫焙爐。
皇少風心驚膽戰忙跨步上前，伸長手臂攬住她腰際，將她身子拉向他胸前，他的背則直挺挺往焙爐磚角撞了過去。
他悶痛一聲，雙臂緊緊將她護在胸前。
“啊！少、少爺？”毛一錢身子貼在他身上先是感到一陣羞赧，卻見身下的他神情痛苦，她緊張地從他身上爬離。
“少爺受傷了？”她忙要檢查他撞到的背部，一旁的茶工也趕忙來探看。
皇少風只覺背脊傳來刺痛，緊擰眉心，久久無法言語。
但見到毛一錢安然無恙，他心裡頓覺寬慰，慶幸她沒受傷。
第9章（1）
“好好的，為什麼會受傷？”
皇夫人一回府聽見兒子受重傷，急忙前往廂房探看，見兒子躲在床榻上，她心疼得眼淚直淌。
“娘，您別哭，只是意外。”皇少風安慰淚流滿面的母親。
他因撞傷腰椎，數日無法正常行動。
“意外？你去茶場多少回了，怎麼就這次帶一錢去會出意外？這肯定是一錢給你帶來的厄運！”皇夫人