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沉香是中藥材的認識，一般人僅知道這一點，在產地雲南、廣東、海南那裡的人們，有個牙痛、發熱的小病小災的一般是不去就醫，往往是擗上一小塊沉香屑碾成未，放在碗中用開水衝下後喝去，也就藥到病除了。神奇的藥材，它是沉香樹的枝幹？樹皮？大多數人並不清楚。其實沉香是沉香木的衍生物，為樹木傷口癒合滋生出分泌物的固體凝結，為一種植物自我保護的生理現象。沉香以質密和型好為美，質密因為天然多年沉積在古樹上，幾十年上百年的陳貨點燃其香氣獨特，聞過令人頓然頭的天靈蓋處有如開竅般的清醒，器皿裡悠悠飄然的香氣味，讓人聞過不忘地留在永遠的記憶中，一種嗅覺的感動，絕對是未接觸過沉香人的不忘。在中國自古有悠久的香薰歷史，可能源於傳統的佛教信仰，傳至民間演變為一種健身益壽延年的生活內容。佛教、道教供奉先祖，家庭奠念親人都會用焚香飄浮升騰的氣象，創造出今人與另一境界人溝通的氛圍。道家講：一生二，二生三，三生萬物，生陰陽、生天地人、生萬物的宇宙觀，讓古今世人有了昇天入地的意念。香薰中放至的沉香被點燃後，從香薰爐的氣孔裡，悠悠然地冒出一股嫋嫋升騰的香菸，瞬時間香菸籠罩由地面經人身向上空連線天、地、人地通三界，薰香用香火升騰的意象，將煙九曲多變飄浮的外在形態與人內心與天地對話的願望用飄渺的香菸霧串聯了起來。沉香點燃後獨具的香味誘惑著人的嗅覺神經，讓人變得敏感而體味豐富，心中意念的實現更是令人精神倍感滿足，這就是沉香的傳說與聞香的活動，在中國成就了千年不衰的神話。
當今在各地的雜物市場攤上的所謂“沉香”就不好說，有人假造的、有近年亂砍沉香樹速生的，虛假都有，但行家一看則明白，也因此有了行家有了行道。幾位資深香薰人掌握了整個主流市場，掌握了進貨渠道，唯有他們能收到真貨收到奇貨，深諳此道的大賣家要親自去雨林深處去收購、尋找，他們會從樹的形態判斷會不會有沉香，會掘地三尺地尋找，那些少有的貨色也大多數是奇蹟般地被發現。那些不入流的商販沒有好貨源，也就難以進入真正的聞香社會圈子，成為邊緣人物。他們也自知地自稱為作低端貨生意，“道”上分工清晰，行規嚴明甚至有了領袖式的商人………業內德高財盛的大賣家。大家並不急於作生意而是布場設聞香局交友，也就是聞香沙龍之類的活動，以香會友地發展“知音”人，也就是買家。因為資源有限奇貨可居，不愁賣不出去，好的貨色多大價格都會有人要的。某某老闆有一塊“棋楠”的訊息在圈內盡人皆知，成為見面的話題，讓擁有者很有面子。於是又有某某老總有了另樣陳年貨，於是議論誰重誰輕，誰的型好型壞，看到這場面讓人想起北京的玩蟈蟈人，自清代滿族遺老遺少傳下來的玩藝。玩者見面各自從懷中取出葫蘆然後用手衝著葫蘆壁晃兩下，頓時從造型別致刻繪有字畫的黃澄澄葫蘆頂端的玉石蓋，衝出股銅鈴般甕聲甕氣且一陣高過一陣的翅嗚聲。清脆高昂的蟈蟈的鳴聲讓主人自豪地笑著，讓懷揣葫蘆的競技者自知地汗顏，周邊的觀者均向“霸主”投去羨慕的目光。
講到這裡，餘老笑著加重語氣：“這可是幾十萬元的較量，家中