選單經過短暫的討論終於被敲定了。酒水要的是扎啤。89年的扎啤對於北京而言，還是個半新不舊的新生事物。
“兄弟，一看就對這兒挺熟哇。沒事兒淨來吧？”虎黑子很佩服金兆楓不看菜譜就能點菜的本事。
“也沒來過幾次。我特小的時候，跟我老祖來過，當時還文革呢，偷著來的。那時候我老祖都九十了，人家看怹穿著中山裝，還以為是高幹的爸爸來了呢，特別特別的客氣。我們爺兒倆那天就點的剛才我點的那三道菜，我老祖說那三道菜是這兒最好吃的。那天我吃多了——那年代誰見過這麼好吃的東西呀！我回家就開始拉稀，一連拉了三天。當時的肚子太素了，油水太多了受不了。其實，也不算丟人，紅軍長征到達陝北的時候，為了慶賀勝利，就殺豬吃肉，有的紅軍戰士因為肉吃得太多就拉稀拉死了，造成了非戰鬥減員。”
第一章風花雪月 （77）內行美食家
“別看兆楓現在求你們給辦事兒，人家上個月還正經是個處長呢，這剛辭的職。”虎黑子向眾人介紹著。
“丟人的事兒咱今天不說，省得掃朋友的興。”金兆楓攔住了虎黑子的話頭。“趁著東西還沒上桌，咱們就先聊聊吃。”
“我們平時上好地方兒吃飯的機會倒是不少，說到頭兒了，也就是瞎吃。今天能逮著金先生這樣兒的不容易，給我們說說。”一位朋友誠心誠意地說。
“這一說起來可就深了去了，咱不說菜，先說說做菜的傢伙吧。諸位知道一言九鼎吧，那鼎就是過去做飯的傢伙，相當於現在的鍋。”金兆楓開說了。
“那幹嗎九鼎啊，是有人用九個鼎做飯嗎，不會吧？”一位朋友發問道。看來，在國家幹部中間普及中國傳統文化是一件很必要很急迫的事情。
“鼎後來不當炊具用了，它成了禮器了。周禮規定，君臣按