覺著是這麼個理，但是鎮子上有冰的人家只怕不多，而且，“這涼皮又是個什麼價呢？你打算賣多少錢？”
葉乘涼有了上次的經驗，這次自然也不會吃虧。他來前算過了，一斤面能出四張涼皮，也就是四個二道碗的量，而一斤麵粉的價格是四文錢，再加上柴、人工、油、調料等等，一碗涼皮的成本價約要三文，於是他便直接報了個良心價，“成本價是五文錢，司徒大夫您看這能賣麼？”
司徒塵飛思索一番說：“在鎮子上賣只怕最多賣八文錢，但是若在縣裡賣，少說也可賣十文左右。還有麼？有的話今兒晚上就讓海青送到我那故友處，讓他嚐嚐看再說。他是行家，這生意能不能好他說了更準些。”
葉乘涼是有備而來，於是當下就回家蒸了好幾張涼皮拿過來，約莫能出個十幾碗吧。他目前沒有專門蒸涼皮用的涼皮盤，所以用的都是煎餅用的平鍋，等到時候還要再訂做些涼皮盤子才行。
送涼皮的時候海青就在院子裡，葉乘涼見著了便跟他說了切好之後用他配的調料拌上就行，有一種調料是辣的，有一種是不辣的，讓那姓郭的老闆都嚐嚐。
海青看了葉乘涼一眼，冷不丁問：“用幫你捎什麼東西回來麼？”
雖然依舊沒什麼表情，但葉乘涼十分肯定自己在海青的目光裡看到了善意，於是十分受寵若驚地說：“要是可能的話麻煩幫我捎幾個平鍋，還有一百斤麵粉跟一小罈子芝麻醬。”
海青皺了皺眉，“鍋多大？”
葉乘涼比量了一個尺寸，就見海青點了點頭，拿上他送過來的涼皮走了。
司徒塵飛哼了一聲，說了句：“個實心眼兒的笨蛋！”然後就進屋去了。
葉乘涼跟何晏對視一眼，何晏吐了吐舌頭，葉乘涼聳了一聳肩，回家！
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張大壯家裡原有的一畝田是水田，不過是三等田，就是最不好的那種。但是有總比沒有好，所以等張大壯種完旱田之後也是要插秧的。葉乘涼在家裡忙著菜園子跟涼皮，也沒時間去幫插秧，再說就一畝地，一個人插也用不多長時間，便就等張大壯自己來搞定了。如今麼，還是賺外快重要，畢竟有了錢才能買更多的地。他還想過過當地主的癮呢，最好到時候讓馮有財來給他種地！
懷著美好的理想，葉乘涼回了家後便給張大壯做了個插秧線，隨後把家裡所有的面都拿出來看了看有多少，然後找個大盆把它們全都加水和上了，又去看了看調料還有多少，缺哪些要補齊的在心裡記上了，這才坐下來休息一會兒。
李金鴿說：“阿涼，這麼多面，到時候蒸得過來麼？”
葉乘涼喝了口水，“能的大娘，現在不是不熬糖了麼，這東西蒸起來很快的，再說我已經讓人幫忙買平鍋回來了，到時候幾個鍋一起蒸，這一團面洗出來的料一上午都用不上就能蒸完。”
李金鴿點點頭，笑說：“那你快歇一會兒，等一會兒洗面的活兒我幹就成了。這和麵最是累人，你說你這小細胳膊哪兒來那麼多力氣。”
葉乘涼是覺得胳膊發酸了，但是能賺錢就絕對不閒著，這是他的習慣。
天擦黑的時候，葉乘涼吃完了晚飯又去了司徒塵飛家，海青果然把一百斤麵粉跟四個平鍋捎來了，葉乘涼給了他六百五十文原料錢，又聽他把關於郭老闆的反饋聽了一聽。海青說：“這涼皮能賣，郭老闆說他那兒一天先要五十張，看看賣得如何再說。”
葉乘涼說：“那行，明天開始我就這個時候給你送涼皮過來，五十張帶調料。對了，調料要辣的還是不辣的？”
海青臉頰抽了一抽，“忘問了……”
葉乘涼愣了一下，“那我就先一樣一半兒吧，一會兒配好了給你送過來。”
今天蒸的涼皮一共出了三十七張，其中七張自家留下了，三十張送到了司徒塵飛這裡，所以葉乘涼給海青的原料費六百五十文裡，海青又返給他成本加利潤錢一百八十文。
說起來這一份涼皮“只賺一文”略顯少了，但是葉乘涼這次沒要太多，因為買原料以及送貨還有賣，這所有事情他都不管，也就給司徒塵飛多留了一些，畢竟他賺，司徒塵飛賺，那郭老闆也要賺。但涼皮這東西就是這麼個小吃兼主食，賣太貴了也不見得能賣出去，怎麼說這國家也是剛打完杖沒幾年，真有錢的人也不是那麼特別多的。而且一份涼皮正經利潤是三文，其實也不算少了，就算一天只賣五十張，也能有淨利潤一百五十文呢。家裡的開銷足夠了，還能剩下些。
有錢賺有就動力幹，葉乘涼來送調料的時