來泡茶最佳。”
唐睿明哪裡知道燒水也有這許多講究?於是他訕訕地問道:“什麼是三沸?”
第六百零八章 浮生閒…
“水開之後,冒水泡有三個過程,”羅芸一邊盯著水壺一邊耐心地解釋道,“剛開始是水中央有魚眼大的水泡不斷向上冒,並伴有輕微的沸聲,稱為一沸,接著水壺邊沿也有連珠般的水泡向上湧,稱為二沸,最後水面就會波浪翻滾,並有水珠飛濺,這就是三沸。”
唐睿明聽她這麼說,就一直盯著水壺看,只見壺中的沸水果然經過了這三個階段,他不由暗暗佩服羅芸心細,其實他不知道,三沸之說,古已有之,又豈是羅芸的新創?陸羽茶經有云:其沸,如魚目,微有聲,為一沸;緣邊如湧泉連珠,為二沸;騰波鼓浪,為三沸。
三沸一過,羅芸立刻將水壺斷了電,然後把沸水倒入紫砂壺裡,將壺身清洗了一下,再將一塊茶餅捏碎,投入紫砂壺裡,唐睿明看著她放入的茶葉,不由吃驚地問道:“怎麼要那麼多?”
“普洱茶與其它的茶不一樣,”羅芸笑道,“它不易出味,所以茶葉一般要佔到壺身的五分之一左右,透過短時間悶泡之後才會出味。”
“這東西好象挺貴吧,如果象這樣喝法,豈不是很浪費?”唐睿明吶吶地問道。
“其實普洱更適合在家裡飲用,”羅芸笑道,“因為它可以多次沖泡,而且一般衝到三四次的時候,才能泡出最純正的味道。”
她一邊說一邊將沸水衝入紫砂壺中,輕輕搖了一下,然後迅速將水倒掉了,唐睿明有些吃驚地問道:“你怎麼倒掉了?”
“這是洗茶,”羅芸解釋道,“因為陳年普洱放的時間太久,所以用沸水衝一衝,一是可以醒茶,二來也可清除茶裡的雜質。”
“喝個茶也有這麼多講究,難道你不會覺得累嗎?”唐睿明笑道。
“這你就不知道了,”秦婉如抿嘴笑道,“這普洱茶最具減肥之功效,所以女孩子常喝,能保持身材健美,難道你沒看見她身材有多標緻嗎?”
“你的身材也一樣很好啊,難道也是喝普洱茶喝的?”唐睿明望著她不解地問道。
“油腔滑調。”秦婉如紅著臉嘀咕了一句。
“哈哈,誇得好,”羅芸再次將沸水倒入紫砂壺裡,將茶葉悶上,然後拍手笑道,“我告訴你吧,她這身材可不是喝茶喝的,而是跳舞跳來的。”
“跳舞?”唐睿明好奇地問道。
“對呀,難道你沒看出來,她走路的姿勢有多優美嗎?”羅芸笑道,“她可是藝校出來的舞蹈皇后噢,芭蕾跳得超級棒。”
“是嗎?”唐睿明抬頭打量了秦婉如一番,然後由衷地讚歎道,“剛才我還覺得奇怪,為什麼秦小姐的身材這麼完美,而且衣著搭配也恰到好處,原來是學舞蹈出身,這就難怪了。”
“喲,看你們這一唱一合的樣子,倒真是挺合板的,”秦婉如怪笑道,“你們下次出來也不用叫我了,省得有人在旁邊礙眼。”
“你看你,思想又不純潔了吧?”羅芸俏臉微紅,輕輕推了她一下嬌嗔道。
“你快巴結我一下,不然我還有更不純潔的話說出來呢,到那時後悔可就遲了。”秦婉如趴在她耳邊笑著威脅她道。
“你別胡鬧,”羅芸還真怕她信口胡說,所以口氣馬上軟了,於是對她悄聲說道,“明天請你吃比薩餅。”
“比薩餅當然是要吃的,”秦婉如笑嘻嘻地說道,“但那是以後的事,咱們今天既來了這裡,少不得要弄點新鮮的。”
“你又有什麼新花樣?”羅芸一臉警惕地問道。
“給我們唱首歌吧,”秦婉如偏著頭想了想說道,“我都好久沒有聽過你唱歌了。”
“咱們在這裡坐得好好的,又唱什麼歌?”羅芸忙推辭道,“再說你也知道,自從進藝星當老師後,我就很少練嗓子了。”
“切,你騙誰啊?”秦婉如撇了撇嘴道,“你那嗓子是天生的,多早晚又要練了?”
“好了,唱就唱吧,”羅芸拗不過她,只好答應了,但她想了想又問道,“可是這雅座裡怎麼唱啊?”
“我們喝完茶去大廳裡唱吧,”秦婉如笑道,“今天去大廳裡的人有福了,居然能聽到我們芸兒高歌一曲。”
“你拉倒吧,”羅芸白了她一眼道,“我就一業餘水平,如果和專業歌手比起來,連個二流的都算不上。”
“看看,又自謙了吧?”秦婉如嬌笑道,“就你那音質,有幾個專業的能趕上?如果