第285部分(3 / 4)

小說:修修仙種種田 作者:溜溜

這張桌子做的比較大,不然。還真的不夠地方擺的。

除了這些東西外。另外還有一盤子的葡萄,大大的紫晶葡萄雖然粒子不大,卻很吸引人,一盤子的西瓜被切成了訪問四…愚良明朝時代網遊專區。舊”日四…

小塊擺放在另外的一個盤子裡。這種西瓜皮薄如同牛皮紙一般,能夠種植出這種薄皮的西瓜,也唯有張偉那後院裡的西瓜了,就連現在張窪村大棚裡種植的西瓜,也是張偉特意要求的厚皮品種。

在西瓜的一邊擺放的是一盤子的漿果,這些漿果個頭都不大。

看起來宛若是獼猴桃一般的大而且青色的,紅色的,綠色的花花綠綠的擺放了一盤子越麼十幾個,到是讓人看不出來這種果子到底是什麼品種來。這些漿果,其實也是張偉第一次拿出來讓大家品嚐。

這些花花綠綠的果子不是其他的東西,卻正是張偉第一金蓮子世界內的那些讓他釀造百果仙釀的漿果。金蓮子世界內的漿果不下幾百種,張偉這也是挑選了幾個口味比較好的果子摘過來準備讓大家嚐嚐味道罷了。 一般的情況下,在農村卻有這麼一個說法,七月的棗子八月的梨,九月的柿子上滿集。這是放在一往。隨著凡間科技的發展,生物科技也有了長足的發展,在作物改良方面就做了不少的改進。

而張偉那院子裡的那三株磨盤大柿子,卻正是改良的結果,而且,到了九月的時候,柿子就已經普遍上市,是大成熟的時候了,現在八月中秋,卻也已經走到了柿子開始上市的時候了。

而且,張偉這柿子也非一般的柿子,經過了張偉息土的載培,雖然不能真個的有磨盤那麼大,卻是誰也沒有想到的居然個個都長到了碗口那麼大個的柿子。而且不但個頭大了。成熟也貌似提早了幾天一般。

在前幾天的時候,小何何那幫小子閒極無聊。就指示李家的一個比較順流的小子爬到了柿子樹上,摘起了柿子準備讓張嬸給做青柿子吃。

卻沒想到其中有一個小子嘴饞。拿起了當時剛開始發黃的柿子就禁不住的啃了一口。本來應該很澀的硬柿子。卻沒想到這小子卻啃的香甜無比。還愣說這柿子很好吃。一點都不澀一

第七百零八章中秋佳節之柿子的吃法

柿子不是楠子,楠子黃了。那就是熟了。而柿子黃了。才真的是個處熟。除非徹底的在村上熟透了。軟了。吃到嘴裡才香甜稀軟的,不然的話,就算柿子裡面的肉全部都黃了,吃起來依然會澀的你張不開嘴。

所謂紅燈籠。綠寶蓋。說的就是柿子。不過,這是說的那種以前的土柿子,現在也叫做紅燈籠柿子,那種柿子不大。但是味道極好。熟透了通紅髮亮。看起來宛若就是一個迷你的小燈籠一般。

不過。現在逐漸的開發出來的一些柿子品種,不如方形四稜的牛心柿子。還有張偉院子裡的這種扁圓形的磨盤柿子。都是比較大的,而且比較出名的也比較普及的兩種柿子。不但口味不錯,而且個頭大,產量也很高。

不過,有一條就是,柿子熟的時候不是晶紅色,而是金黃色,這些柿子,也統稱金柿子。本來這種柿子在七月份的時候就是可以吃的。不過。那個時候的柿子還都是青柿子,自然是不可以吃的,就算是吃起來。如果不經過處理,吃起來比紅柿子還澀口呢。

當然,經過處理以後的這種大柿子吃起來不但香甜,而且還脆靈靈的。味道甚好。

其實。這個時候的青柿子也很簡單。基本上農村人家家都能處理。並不需要啥特殊的材料。就是處理起來比較耗費時間一點罷了。

在摘下來的青柿子,清洗乾淨後。連同柿子蓋子一起放進溫水鍋裡煮起來,當然。這個煮水的溫度不能太高,始終保持在三四十度左右就可以了。不能太高,太高了容易把柿子給煮爛了,而且,最少要煮十二個小時以上才行。

在煮柿子的同時。還需要放入一點東西,那就是家庭做饅頭用的鹼面。只需要放入少許的鹼面,就可以徹底的把柿子的澀味去掉。

過上十二個小時以後。可以隨時拿出來溫水裡的柿子品嚐一下。當然。這個時候你可以連皮一起吃的,只要吃起來不澀。都可以了,如果還是有點澀,那就大煮上一會就可以了。直到不澀為止。其實,這個時候裡面的果肉已經澀味盡去,吃起來香甜可口,雖然因為柿子的本質有了點硬,味道還是可以的。

所以,在農村吃柿子,一般情況下七月份就可以開始吃青柿子了。當然,這化月份可是農曆的七月份。一直可以吃到臘月都行。

早吃的柿子叫做煮柿子。八九

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