眾人沉默,沒有說什麼。楊家河一家靜靜地吃著湯圓,一切全憑杜氏說了算,雖然楊家河覺得楊家川這事不會成,但是他也不會開口去提醒,任楊家川一個人在那裡折騰。
第一百一十章 酸筍
日子一天天地過著,瞬間二月份便來了,楊承歡絲毫不知道自己在無意中被自家爹給賣了,依舊自足自樂地過著自己的小日子。
近日天氣漸漸變暖,曾啟海的腿腳也靈便了起來,估計再用幾幅藥就能痊癒了。這日,楊承歡一人在曾家的菜園子裡幹著活兒,沐氏去了竹製品小組,楊承軒在前院打掃院子,而曾啟海則子院子裡曬太陽。
楊承歡百般無聊地揮動著手上的鋤頭,把翻開的泥土弄碎、整平,突然,楊承歡的視線落在了後山的那片竹林裡,楊承歡扔下手上的鋤頭飛奔回前院,“叔叔,我去一下後山。軒軒,你要跟姐姐誒一塊兒去嗎?”
“要”楊承軒放好手上的掃帚,響亮地應道。
“好,那就走吧”楊承歡從雜物間裡拿出一個揹簍,然後扛著一把鋤頭往後山走去,楊承軒緊隨其後。
“歡歡、軒軒,小心點,別受傷了”曾啟海在後面吩咐道。
“知道了,曾叔叔”楊承歡和楊承軒異口同聲地回答。
楊承歡扛著鋤頭揹著揹簍,牽著楊承軒的小手來到了曾家後山的竹林裡,翠竹村四周大大小小的竹林眾多,楊承歡也是無意中看到竹子才想起竹筍這東西,現在楊承歡就是去挖竹筍的。楊承歡只知道竹筍有春筍和冬筍之分,現在已經開春,竹林的竹筍應該長出來了。
曾家後山的竹林楊承歡平日沒少來,熟門熟路地就來到了一棵竹子下面,楊承歡沒挖過竹筍,只是看到覺得還可以的就拿起鋤頭挖,因為沒挖過一開始還鋤壞了好幾根不錯的筍,多挖了幾根後楊承歡漸漸找到了竅門,挖出來的筍損傷也少了,最後是一點傷處都沒有。挖了大半天終於挖了十幾根,楊承歡把鋤得太爛的扔掉,其他的都裝進了竹簍裡。把鋤頭給楊承軒。楊承歡自己背起一簍子竹筍,兩人小心翼翼地出了竹林。
回到曾家,楊承歡便搬了一張矮凳坐在院子裡,剝筍衣,曾啟海好奇地看著楊承歡問“歡歡,你要筍乾嘛?”
楊承歡神秘一笑說“秘密,呵呵呵”問不出答案來。曾啟海便在一旁靜靜地看著楊承歡和楊承軒剝筍衣。
楊承歡只剝了幾根鋤壞了的筍,洗淨拿回廚房切好。楊承歡對楊承軒說“軒軒,來添柴火,姐姐做好吃的給你”一聽有好吃的楊承軒趕緊進來添柴火。
楊承歡先燒了一些熱水。用熱水把筍焯了一下去掉澀味,然後才放油爆炒。不一會兒。竹筍就做好了,楊承歡用手拿了一片來吃,嗯很脆很爽也很新鮮。楊承軒看著楊承歡吃的津津有味自己也忍不住拿了一片來吃。一吃楊承軒不敢相信地瞪大了眼睛,楊承歡輕拍了一下楊承軒的頭笑著說“先別顧著吃,去添柴火,姐姐再做幾個菜”楊承軒吐吐舌頭。回去灶爐前繼續添柴火。
午飯的餐桌上,竹筍受到了沐氏和曾啟海等人的一致喜愛,沒兩下子一盤竹筍就見了底。楊承軒舔了舔自己的嘴角說“姐姐,晚上我們還吃筍”
楊承歡笑著說“這筍不能太經常吃,對身體不好,偶爾吃一頓就行了”楊承軒不明白說“那姐姐你還挖那麼多回來”
楊承歡笑著說“我要用它來做泡竹筍啊”“泡竹筍?”沐氏也好奇了。楊承歡解釋道“泡竹筍就是像泡酸菜那樣把竹筍泡一段時間才吃,這樣弄出來的竹筍可以放很長時間”“
哦”沐氏恍然大悟。沐氏聽了楊承歡的話,心裡一動,午休的時候沐氏問楊承歡“歡歡。你說泡竹筍可以放很長時間,那我們可不可以像賣醬那樣。把泡好的竹筍拿去買?”
楊承歡心裡也正是這樣打算的,現在聽沐氏也這麼說,心裡更有底了說“娘,我也是那麼想的,所以才會去挖筍的”
沐氏欣慰地看著楊承歡說“歡歡,這事就讓你來做了,娘就努力編織竹製品掙錢,然後”說的然後沐氏的語氣黯然了下來,楊承歡不知道沐氏的心思如何只是點點頭說“好,娘,我們一起努力”沐氏點點頭神色恍惚地回自己房間午休了。
楊承歡看著沐氏這樣子,在心裡哀嘆了幾句,隨後便愛莫能助地午休了。
隨後的幾日,楊承歡帶著楊承軒上午挖竹筍,下午剝筍衣,晚上再切竹筍,差不多把村裡的竹林都走遍了,楊承歡才罷休。
這日楊承歡把曬乾了一部分水分的筍條一根根地放進一個個半人高的缸裡,然後加入泡