的每一分每一秒都是煎熬,特別是當包子成熟,滿屋子散發肉香的時候,他都快坐不住了。
童小蝶用牛奶加酵母揉出來的麵糰特別的雪白柔軟,放在蒸著南瓜的鍋旁邊發酵著,等到翻開了都是蜂窩狀了,就再揉一遍,把麵糰裡的空氣都揉出來,揉均勻了,揉成條,切成均勻的等分小段。
撒上一層薄薄的麵粉防沾,拿擀麵棍開始擀麵皮。
阿姨說這個我來,童小蝶也不爭,去準備餡料。
梅菜扣肉餡,是很經典的L市口味,把梅菜蒸熟和煮熟油炸過上色的上好五花肉一起蒸熟,控幹水分比較好包包子,出來的成品幹松帶著一絲甜味,梅菜完全吸收了五花肉的油膩,反而爽口留香。
童小蝶想起自己在那次陸浩陸寧跟著去L市的那回做的梅乾菜香芋扣肉,決定要把這個包子做的比那次的還好吃,總不能讓他們吃到好吃了的,把爸爸媽媽忘了吧!
阿姨把麵糰都擀薄擀圓了,撒薄薄的麵粉待用,童小蝶這次做的有些多,想著一次吃不完就放冰箱冷凍,爸爸媽媽想吃的時候微波一下就行,很方便。
把餡子滿滿的碼在麵皮上,童小蝶就喜歡吃自己包的包子,皮薄餡多,比外面買的乾淨過癮。
李婉清就站在外面看,小姑娘包子包的比她還利索,那小手扭著,包子上折出小摺子,慢慢許多的小摺子均勻的出現,小手乾淨的一擰,成了,中間一個小洞,剛好十個折,小巧圓圓的碼在竹筐裡。
李婉清手癢,進去包了一個,跟童小蝶的放在一起一對比,差距太大,轉身走了。
童小蝶在後面偷笑,決定自己吃媽媽包的這一個。
宗政國軒也出來逛了兩圈,假裝路過廚房,找杯水喝什麼的,看著還沒上鍋的包子,肚子咕嚕咕嚕叫喚。
童小蝶知道爸爸嘴饞了,就把包好的先蒸一籠,等香味傳到書房的時候,宗政國軒高興,恩,我先出去拿一個!
卻沒想到書房的門被開啟,鑽進一個小腦袋,宗政國軒趕緊坐下,端著書看。
“爸爸,您餓了吧!先吃一個!很快就能開飯了!”
宗政國軒點頭,放下手,接過盤子,上面有兩個包子,拿起一個咬開,滿嘴都是梅菜的香甜和扣肉的油花,肉汁的鮮甜包著梅菜的味道,宗政國軒胃口大開,伸手要去拿第二個。
“這個是給媽媽的!”童小蝶一下搶過盤子,她原本就想著一人先吃一個墊點肚子,如果吃多了,那她還準備了其他的好吃的呢!
宗政國軒看看自己手裡一口就半個的小包子,深深覺得這小姑娘小氣了。
童小蝶甜甜的笑,給宗政國軒端茶,“爸爸您一次不能吃太多的,不過您放心,我包了很多,放冰箱裡凍著,您想吃了就讓阿姨熱兩個。”
這下,宗政國軒又想,恩,小姑娘這多懂事啊!銀行卡沒白給。
嚥下一個包子,揮手讓童小蝶去給李婉清送包子,人走到門邊了,又問:“恩……那個…
…我給的紅包……”
“恩?”童小蝶眼睛圓圓,哦,“我收好了的,爸爸放心!”
小摸樣,還說悄悄話。
宗政國軒失笑,自己怎麼沒有這麼一個可愛的女兒?不過沒關係,兒媳婦也是一樣的。
“那個,你拿去買點自己喜歡的。”
童小蝶一愣,怎麼跟浩辰說的一樣?
宗政國軒看童小蝶傻乎乎的,就揮揮手讓她出去了,心想,小姑娘連個錢都不會花!
但,其實,心裡是多麼得意,我家小姑娘才不像大院裡的孩子,個個都攀比,我們家小姑娘多會過日子!
童小蝶給李婉清送包子的時候想,這個錢我不花不行嗎?怎麼人人都讓我花錢?
作者有話要說:下章上菜!!
這種銀行卡在手,要啥啥都有的趕腳實在是太特麼爽了啊!!!!!!!
我老公的老婆
晚上吃的簡單又舒服。
童小蝶把蒸好的南瓜用料理機碾碎,加點水在小鍋裡煮著,加一勺糯米粉增加粘稠,加幾粒枸杞點綴,不停攪拌,小火不燒底,因為老南瓜本來就很甜,自然的糖分對身體很好,不用再放什麼調味料,溫著等待上桌。
南瓜粥配梅菜扣肉包子,童小蝶另外還做了三碟小菜搭配。
杏仁豆腐,五味苦瓜,醬爆杏鮑菇。
先是杏仁豆腐,這道菜對於不能過多攝入豆製品蛋白質的人說,真是好東西,解饞又健康。