第73部分(2 / 4)

小說:花田喜廚 作者:雨霖鈴

將房契交給你表叔?”

“給了,給了,只是表叔什麼話都沒說。”

“暫時我們還非常需要你表叔的存在,所以他這棵棋一定不能暴露的太早,所以暫時不收購鴨子,還是先處理完了那些雞再說吧。”

唐家鄉下的莊子裡,沈襲玉和四小公子,正在看著下人們餵鵝,為了擾人耳目,他們先從最遠的地方開始收購,而且因為金滿樓的動作,鵝的價格居然掉的十分厲害,倒是讓他們撿了個大便宜,用平時一半的價格買了兩隻。

至於沈襲玉扔出去的煙霧彈,說要研發鴨子的新菜式,最多也就是晚上當著年富的面,故意在廚房裡搗騰幾下,讓年富好有訊息可遞,至於為什麼關門歇業,就讓金滿樓慢慢猜去吧。

孟紹氣的哇哇叫,萬萬沒想到那個歐陽宏看著人模狗樣的,居然是這樣背主忘恩的人,想當初他和他母親,那麼落魄來到長壽縣,要不是正好遇到他,將他帶到唐府來,指不定這對母子已經病死在路邊了,結果沒想到,非但不感恩,還覺得理所當然。

孟紹真是從未見過這樣的母子,母親腦袋裡不知道裝了什麼,是非不分,黑白顛倒,一味的好賭,兒子呢,也是一條白眼狼。

元寶別看一張正太臉。但卻有點小腹黑,他對著身後的跟班道,“你回去支會和家布店,成衣店,決對不準賣給歐陽家那對母子一匹布,一件衣服,要是有誰敢抗命,就收拾鋪蓋,滾蛋。”

那小跟班立即領命而去。

沈襲玉無語的拍了拍元寶的肩膀,“元大哥。你這樣讓我很有壓力,萬一我以後得罪了你,豈不是就沒新衣服穿啦?”

元寶一撅嘴。得意的說道,“所以不要輕易的得罪本公子,多多做些美食來討好我吧。”

沈襲玉立即藉機往上爬,“是,小女子哪敢不從啊。今天就借花獻佛,做一道胭脂鵝肝奉上可好?”

四小公子一聽這菜名就來興趣了,胭脂不是女人家用的玩意兒嗎?怎麼那東西還能吃嗎?

“不過想要吃美食,可得親自動手才有趣呢,四位公子,可願聽本廚師號令呀。”

四小公子立即點頭。元寶還學了唱曲人的模樣,拉長了聲調,“但憑席姑娘吩咐”頓時那扮相那作態。讓另三位都同時轉聲,笑得彎了腰。

“唐大哥,你去和那位大嫂一起抓一隻比較肥美的嫩鵝來,宰殺乾淨了,謝謝。”

“孟大哥。相信昨天山野一行,你已經深刻把握了燒火的秘及。麻煩你去廚房裡燒上一鍋熱熱的開水。”

元寶一看,大家都有活做,沈襲玉自己也在將他們自己帶過來的花瓣,放進一個碗裡,用杵子在搗著,便湊了過去,“小玉,我要做點什麼呀?”

沈襲玉故意做出受寵若驚的模樣來,“我哪裡敢讓元大少爺動手,萬一不高興,咱就沒衣服穿啦。”

元寶哭喪著臉,“小玉我錯了,你也給我找點事幹幹吧,省得我看著你們都忙,感覺自己是閒人一個哎。”

“真想幫忙?”沈襲玉歪著頭,俏皮的反問。

元寶拼命點頭,還拱手作揖,把原本憤憤不平的孟紹和唐雲都笑翻了。

“活該,讓你動不動就威脅我們,看來以後小玉就是你的剋星。”

“是是是,席大廚,你看小人能為您做些什麼呀?”元寶一副討好的嘴臉。

如果是在家裡,他自然是不屑動作,做這些事情,但是現在看見唐雲和村婦在圈裡捕鵝,鵝毛滿天飛,貌似也挺有趣的,再看孟紹,也是很老練的,就用火石將灶裡點燃了,只有他站在那裡跟個傻大個似的,每個人走過來,都要說一句,“元少爺讓一讓,您不幹活就算了,別擋道啊。”

所以他迫切要改變這種局面,他元寶可不是吃白飯的。

鑑於某人強烈的要求,沈襲玉便將花瓣取汁的事交給了元寶,讓他細細將那些花瓣搗成汁,然後用紗布過濾去渣,而她自己則是將先前就買好的各類水果也都去殼,取汁液。

這邊唐雲的速度還是蠻快的,沈襲玉跑過去指點了下,讓他們如何給鵝開膛破肚,怎麼樣洗,才不會破塊整體的美感,從鵝的脖頸處割下,將鵝體分為兩半,以出鵝筋。

孟紹大叫著,“小玉水燒開了已經,接下來要幹什麼呀?”

沈襲玉讓那大嬸託著分好的鵝,將它放進鍋裡,在開水裡過了一遍,煮盡血水後,撈出來,另外再起鍋,加入水,鹽,黃酒,蔥段,薑片,桂葉,蘋果等,讓孟紹看著火候,先大火,再到小中火,慢慢熬至脫骨。

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