式冷藏機和連續式冷藏機等發明，大規模地生產和儲藏冰淇淋，由此冰淇淋的工業化，並在全世界得到迅速發展。
蛋卷冰淇淋的發明則更具傳奇性，1904年美國的聖？路易斯世界博覽會上有兩個賣食品的小販，一個是賣薄餅的西班牙移民哈威姆，一個是賣冰淇淋的商販。哈威姆和所有最初移民美國的人一樣，是來尋找發財夢的，可是他發現這裡並非遍地黃金，他的生意並不好，倒是旁邊賣冰淇淋的商販生意很火。博覽會上的人越來越多，賣冰淇淋的商販很快就用完了小盤子，哈威姆就把薄餅捲成椎狀送給他盛裝冰淇淋，結果這種方式更受人們的歡迎，原始的蛋卷冰淇淋誕生了，這個創意成為這次博覽會的“明星”。後來，人們採用雞蛋、奶和麵粉烘製薄餅，做成專業的錐形，在裡面加入冰淇淋，使蛋卷冰淇淋更加完善了。
愛她，就給她哈根達斯。如今，像哈根達斯一樣的冰淇淋暢銷全球，成為所有人的愛。
口香糖
Chewing gum
人物簡介
托馬斯？亞當斯（Thomas Adams），美國商人，和自己的兒子一起開創了口香糖的早期歷史。
發明史話
最早的口香糖誕生在中美洲，當地的瑪雅人喜歡咀嚼樹膠，另外印第安人和古希臘人都有咀嚼天然樹脂的習慣。在近代的考古中，瑞典人還發現了9000年前古人類咀嚼留下的樹膠殘渣，並且上面還有牙印。由此可見，人類早期就已經嗜好咀嚼物了。
現代口香糖最先盛行於美國，當時有一個名叫安納的墨西哥將軍在1836年的賈森託戰役中打了敗仗，被美國人俘虜了。安納被釋放回國後，帶著一種天然樹膠來到了美國的紐約，他希望用天然樹膠吸引美國的冒險家們，用樹膠製成橡膠的替代品。可是，替代橡膠的試驗失敗了，為了躲避債務安納只好偷偷的逃走。
攝影師亞當斯是安納將軍試圖合作的人之一，當時亞當斯看到這位墨西哥人不時地從口袋裡掏出一小塊樹膠放進嘴裡嚼咬，而他的兒子也對這東西充滿興趣。一天下午，亞當斯在一家藥店裡看到店主賣給小女孩一塊石蠟作為咀嚼物。這使亞當斯想起安納的樹膠，他問藥店老闆是否願意出售一種更好的咀嚼物，老闆答應試一試。
亞當斯和他兒子霍雷肖在家裡將安納將軍帶來的樹膠進行了加工。他們在樹膠中加上熱水，攪拌成黏糊狀，加工成小圓球。亞當斯把這些最初的產品送到藥店，居然熱銷了。亞當斯對此非常看好，乾脆買進一大批樹膠，開始批次生產，他生產的口香糖沒有任何怪味道，備受人們的歡迎。樹膠口香糖獲得極大成功後，他又嘗試加入香料。他先試驗了黃樟油、甘草，並把帶甘草味的口香糖稱為“黑傑克”，這種口香糖是目前市場上最老的一種帶香味口香糖。自此之後，口香糖生產蓬勃發展，嚼口香糖的人越來越多。之後，約翰？科爾甘在口香糖里加進芳香劑，製出了芳香型口香糖，從此之後，芳香型口香糖把口香糖推向了巔峰。直到1880年，有人又製出了加薄荷的口香糖，芳香型口香糖的熱潮才有所減緩。書 包 網 txt小說上傳分享
第三章 食品類（5）
第二次世界大戰使口香糖成為戰時重要的物資之一，士兵們以嚼口香糖來解除緊張和恐懼，並在長途行軍中滋潤喉嗓，有時甚至用它來修補吉普車輪胎、油罐和飛機零件等。為了克服樹膠的短缺，人們開始試驗口香糖合成主劑和合成樹脂，並發現合成樹脂的質量控制很容易，即便人吞下去了也絲毫無害。
在西方國家甚至因為口香糖而產生了一種新的職業—口香糖清除工。其中，以劇院、旅館、教堂、飯館等公共場所需要清除的口香糖最多，在紐約中心，有一個人專門清除地鐵中心站的口香糖，他每天清除七磅重的口香糖，週末時則高達十四磅，由此可見咀嚼它的人之多。
咀嚼口香糖有很多好處，由於其基質黏性很強，所以能除去牙齒表面的食物殘渣，咀嚼運動，機械刺激又能增加唾液的分泌，沖洗口腔表面，有一定清潔口腔的作用。另外，還促進了面部血液迴圈與肌肉的鍛鍊，對牙齒頜面的發育有促進作用。無怪乎有這麼多人喜歡它。
人們為什麼喜歡口香糖？心理學家分析有三個原因，第一，排除孤獨和煩躁；第二，解除緊張感；第三，透過嚼咬發洩內心的惱怒。無論如何解釋，人們就是喜愛它。
可口可樂
Coca Cola
人物簡介
約翰？潘伯頓（John