了,也跟著你妹妹一起胡鬧。”
“娘,小九兒才不是胡鬧的呢!”柳大郎辯駁,小九兒做事情,雖然人小,都是靠譜的。
趙小蘭又問:“依依,那你說說這些腥臭的泥鰍,真的能吃?”
柳依依點頭,“當然能吃,咱們吃不完,還可以曬乾了磨碎成粉,喂喂雞、餵鴨子,可好了。”
聽到這話,趙小蘭一愣,然後對兒子說:“鴨子的確可以吃泥鰍,還能省了家裡的糧食呢。大郎,你跟你爹說說,水窪裡的泥鰍,全部捉了。”
柳大郎點頭,“那行,反正我們要挖淤泥,倒在地裡的時候,隱藏在淤泥裡的泥鰍全部都能抓到。”
有了家人的支援,家裡的泥鰍越來越多。
才兩天,居然用捉了兩缸泥鰍。
柳依依又在第一缸裡面放了一些鹽,讓這些泥鰍徹底吐光肚子裡的泥。
“依依啊,你這缸裡已經換了好幾次水,現在裡面很清澈,是不是泥吐光了啊?”柳老太問道,她也想知道這泥鰍怎麼吃。
不管怎麼說,這泥鰍雖然醜陋,但畢竟也是肉啊!
家裡捨不得天天買肉吃,也捨不得每頓都是雞鴨。如果這泥鰍能吃的話,家裡也能多一種肉食。
柳依依輕笑,“嗯嗯,祖母,現在泥鰍肚子裡的泥已經吐光了,只要肚子裡的腸子和去掉就行了。如果覺得頭也髒,直接把頭也去掉,反正頭上沒有肉,去掉也不可惜。”
柳老太點頭,“那行,我現在去清理。”
柳老太拿來剪刀,直接剪掉了泥鰍的腦袋,然後順手挑開泥鰍的肚子,清理掉裡面的腸子,用水衝一下,乾乾淨淨。
不一會兒,柳老太就弄了一盆。
剪下來的泥鰍的頭,鴨子居然也能吃,全部裝在盆裡餵鴨子了。
“祖母,咱們用鹽,花椒,蔥薑蒜醃醃,然後裹上面粉,直接炸,特別好吃。不過這樣比較費油,可以改成油煎,就能吃了 ,也可以重新放在鍋裡,紅燒一下,放上茱萸,也好吃。” 柳依依說道。