第三百三十三章:濾酒(2 / 2)

小說:長姐穿越啦 作者:天麻蟲草花

能夠裝一斤量的。

“好濃郁的酒香,好香,好好聞呢?比起縣上和鎮上哪些辛辣的酒,咱家釀製出來的葡萄酒太好聞了。”等黃亦云開啟一個罐子裡頭釀製的葡萄酒,頓時酒香撲鼻,並不辛辣,反而帶著一股濃厚好聞的酒味。

釀製的葡萄酒已經發酵完成了。

葡萄皮大多是上浮了起來。

不少果肉和葡萄籽落入底部。

如今,是要過濾出葡萄酒出來。

黃亦云給黃劉氏和黃李氏兩人一解說,她們兩個雖然沒有過濾過葡萄酒,但是之前黃家磨過豆子,做過豆漿和點過豆腐。

這些都要過濾的,所以,過濾葡萄酒,黃李氏兩個十分的熟練。

她們兩個先是把果皮撈出來,放在漏斗的紗布上,先是把果皮上殘存的酒,給擠出來,再丟在一旁,待會一起丟出去。

之後,她們兩個,一人拿起裝有葡萄酒的罐子,一人扶著漏勺。

拿起釀製好的葡萄酒罐子的人,慢慢的開始往漏勺倒去。

因為有不少殘渣在裡頭,因為從中倒出不少葡萄的果肉,沾到漏勺的紗布上,所以,漏出的酒過濾的很慢,所以倒的很慢,影響了速度。

並且,漏勺上的紗布沾了不少葡萄果肉,還要把那些果肉沾上的酒給擠出來,然後弄乾淨,繼續倒酒過濾,不然的話,影響過濾酒的速度。

這麼十來斤的葡萄酒,硬是花了兩刻鐘的時間。

過濾完第一遍,黃亦云又讓黃劉氏她們過濾第二遍。

等第二遍過濾完,再讓她們一壺一壺的裝入酒壺之中。

原本黃亦云打算這,二十斤的葡萄,能夠釀製出十五斤葡萄酒出來。

結果只釀製出十三壺,也是十三斤酒出來。

比之前釀製的要少上兩斤。

本站所有小說均來源於會員自主上傳,如侵犯你的權益請聯絡我們,我們會盡快刪除。
上一頁 報錯 目錄 下一章
本站所有小說為轉載作品,所有章節均由網友上傳,轉載至本站只是為了宣傳本書讓更多讀者欣賞。
Copyright © 2025 https://www.hxsk.tw All Rights Reserved