一個又一個方案在他腦中生成，又一個接一個被推翻，沒有什麼比地下建築更難攻破，厚厚的混凝土和土壤層將大部分探測方式拒之門外，b3以下的情況始終是一團迷霧，而就算成功混了進去，一旦敵人封鎖電梯和樓梯，地下建築會變成一個無路可逃的大棺材。
這時淺田雄山從後廚走了出來，打斷了他的思索：“過來，有樣東西要你看。”
第55章 料理擴散弧
“要我看什麼？名人？”在淺田的召喚下，顧鐵坐到吧檯旁邊，“是有什麼計劃嗎？還是發現了什麼情報？”
“嚐嚐看。”對方板著臉端上一隻陶盤，盤裡盛著一片生魚片。顧鐵這才發現這個傢伙不知何時已經穿起白色廚師服，頭上繫著毛巾，挽起袖子，儼然一副廚師師傅的架子了。
“早飯吃這個太油膩了點吧，又生又冷。”中國人沒想到是叫他試吃，苦著臉抄起旁邊的筷子。不過雅緻陶盤裡的生魚片看起來晶瑩剔透，像紅色的寶石一般，紅肉中間隔著一絲絲的白色脂肪，彈性驚人的肉質纖維在微微顫動，看起來非常誘人。顧鐵夾起生魚片擱進嘴巴，嚼了兩下，感覺肉汁在口腔四溢，魚肉的鮮甜味道鮪魚特有的醇厚風味讓每一個味蕾都得到了滿足。
“嗯，好吃。”他讚揚道。
淺田雄山撤掉盤子，端上另一個平碟，上面依舊是一片生魚。這片魚肉看起來肉質要緊實一些，脂肪橫向排列，顏色呈現血紅色，顧鐵試吃之後評價道：
“嗯，好吃。”
接下來還是一片生魚，以及另一片生魚，加上再一片生魚，之後是又一片生魚，最後不幸仍是一片生魚。顧鐵吃完七片生魚，把筷子一丟：“我知道你在測試我的味覺啦，這是傳說中的七個等級鮪魚刺身的豪華大拼盤，我能看出來每塊肉都不同，也能吃出來每塊肉的不同滋味，可對我這種外行人來說美味的等級只有一個，那就是：嗯，好吃。就算最後的大toro也只是嗯好吃而已，別費力氣了，……弱弱的問一句，最後一片是大toro嗎？”
“不是。”琉球人無情地回答道，“你會錯意了，我只是在為情報工作準備一些武器而已，要引出內閣情報調查室的大人物，必須有拿得出手的深奧料理。你剛才吃到的是在任何一家料理店都能吃到的鮪魚刺身，但接下來的，可是我在日本靜岡‘末廣家’學到的究極鮪魚刺身料理，隨著末廣家停止營業，這也成為了日本鮪魚史上的絕唱，請抱著肅靜端莊的態度來試吃吧。”
顧鐵心裡暗暗罵娘，面上還得裝出一副嚴肅的樣子來。
淺田從料理臺端出一隻淺碟，碟中鋪著一片生魚，從紋理看起來是腹肉，但脂肪排列看起來不太均勻，呈現帶狀彎彎曲曲穿過肌肉纖維。顧鐵低頭瞧了瞧，看不出什麼名堂，拿筷子夾起來放進嘴裡：“要我說，這還不是……等等……我靠的了個親孃！”
這下就算是外行人，也被食物的美味驚得語無倫次起來，如果說之前吃到的鮪魚是在“嗯好吃”的級別中略有高低起伏，現在嚐到的這片生魚就要高出十五個層級，達到了“靠太他孃的好吃了”的超高階別。顧鐵咕嚕一口嚥下鮮美的鮪魚，久久回味著彈牙的魚肉、醇厚的脂肪、細膩的肉筋組合在一起形成和諧的奏鳴曲，身體的每一個細胞都因美味而舒展開來，輕飄飄得像在雲端。“這是什麼玩意兒？還有沒有？再來點！來一斤好了！”他心急火燎地蹦起來向吧檯裡面瞧著。
淺田雄山黑沉沉的臉上終於浮現了陰冷的笑容：“這就是傳說中的haga**oro，鮪魚刺身中的皇者！hagashi是‘撕開’的意思，這是介於大toro和中toro交界處的鮪魚腹肉，有著長條筋所覆蓋的綿質toro，這個部位無法用刀切，只能用精妙的手法撕下魚肉，就算這麼大的黑鮪魚，hagashi的量也只能裝滿一隻中號平盤而已，可見它有多珍貴！而如果料理者沒有強勁的腕力和千錘百煉的技術，根本沒辦法……”
“好啦好啦。”顧鐵連忙打斷對方的自吹自擂，“你說當做秘密武器，看來肯定是夠格的，為啥這個部位就那麼好吃呢？”
“這就是日本料理的精妙之處，可以將食材的味道發揮到極致，大toro因為脂肪含量在25％以上，所以稍嫌油膩；而中toro雖然不那麼油膩，但其中含有鮪魚筋膜，口感較差；唯有兩個部位交界處的hagashi取得二者之精華，可以說是鮪魚全身上下的美味都濃縮於此。”淺田介紹道。
顧鐵忽然想起什麼，把筷子擱在吧檯上：“我剛才腦中模擬了一下‘鮪