微微凝神,然後攝了一小塊還帶著水的粘土給方天看。
“對,就是這個。”方天點頭。
於是,下一刻,大概有兩個立方的溼潤粘土被沙迦給弄了過來,放在一邊的空地上。“小友,你要這個幹什麼?”沙迦極其奇怪,他怎麼也想不通方天這個時候要泥土幹什麼,而且是專門要這種有點怪的泥土。
其實這種泥土方天小時候經常玩。
這玩意兒搓成小球,曬乾,用彈弓射出去,那就是人間兇器,打麻雀一打一箇中。
不過方天這個時候當然不是要用它來做小球。至於用它來做什麼,相信不少兄弟姐妹們看到這裡已經猜到了。
沒有多大時間,那兩個兄弟回來了,把處理好的竹鼠放在方天面前。
方天先把鹽給這些竹鼠碼上,然後開始收拾那些小姑娘們挖出來的筍。這些筍有的大有的小,有的嫩有的老,方天挑出一些合意的,準備取用。
有些廚師做野味的時候對筍有講究,講究“四不”——不可去殼,不可用刀,不可水洗,不可見風。也就是說筍在做好之前,要完完整整不透風不透水的。
不論是去殼還是刀削,不論是水洗還是見風,都會讓嫩筍變老,無法做出那種極新嫩的筍味來。
外人聽起來會覺得太苛刻,但是其實這些要求並非沒有道理。
當然,一般廚師的精度還精確不到這種程度,甚至許多食客的要求也要求不到這個程度,就好像人們日常生活許多時候並不需要把時間精確到秒一樣。
但對許多老饕來說,他們要的就是那種最巔峰的體驗。差一點,往往就是差一個檔次。而差一個檔次,則往往許多對常人來說極其了不得的美味,對他們來說就已經是味同嚼蠟,索然無味。
前世的方天在美食方面還沒有進化到這種程度,他充其量只能算是一個小饕,而且是那種要求不是很高的小饕。而至於這一世的方天……
接連吃了兩個多月粉蒸肉的方天表示淚流滿面,表示只要不是太糟糕,啥都可以接受。
方天用風系魔法形成細細小小的風刃從竹筍的根部開始,把筍節去掉,然後每處理一個,就找一個相應大小的竹鼠從這些竹筍根部塞進去,然後再把最外面的筍節合上。
接著,他用風刃切起一層粘土,把這個裡面裝有竹鼠的帶殼筍給團團包裹起來。就這樣,一個接著一個,很快,處理了五六十個,筍還剩下不少,竹鼠則只留下兩個。
“小弟,這個……這是幹什麼的啊?”安德森等人一直目瞪口呆地看著方天搞這個,直待他處理好了這些,安德森才極其不解地問道。
“做吃的啊。”方天笑著道,然後叫安德森往烤架裡填木柴,升火。
帶水的鮮木柴也是可以燒的,只要火大。當然,現在有沙迦牌萬能機在,自然不用這麼費事了。根本就沒見沙迦有什麼動作,這些木柴就被他弄乾了水份,幹得不能再幹,就差自燃了。
然後火起。
方天把被他裹成圓柱型的泥棒一個接一個地排在烤架上。
“這個就這樣了,我們不用管了。”方天拍拍手道,“安德森大叔,用一個大鍋燒水,水開後,把這些樹根去殼放進去燙一會,然後把那些野兔肉什麼的和這些樹根跺成小塊,放在大鍋裡,添一半水,用小火慢慢煮。”
安德森一臉狐疑,不過還是照方天的吩咐去做了。
“小友,這些樹根,也能吃?”沙迦實在忍不住了,問方天。
“很快前輩就知道了。”
粉蒸肉你都吃得津津有味的,要是這些“樹根”燉肉反倒不合你的口味,那才是怪了。等會你不把舌頭咬掉,算你有定力!
再接下來就是方天自己用小鍋做東西了,算是專門給小loli準備的。當然,東西做好後每人也都有份,不過只限於嘗一嚐了。
“小妹,你去把那邊竹林裡地上那些穿裙子的東西給採一些過來。”方天向小loli吩咐道。
“也是吃的嗎?”小loli從剛才就一直瞪著大眼睛看著方天的動作,她實在是好奇死了。不論是那些地老鼠,還是樹根,還是用泥裹,都是她見所未見,聞所未聞的。
“當然,哥哥給你做三鮮湯。”
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