這玩意兒也根本沒什麼好珍的。
而是以此地大眾的飲食情況來看,若長吃去除麥麩的麵粉,會吃出事來的。——本來就不吃菜,現在若連麥皮都不吃了,那不是妥妥的營養不良麼?
這是“常識”,可是這個世界的人不知道。
許多時候,許多事情,總是一環扣著一環的,因為蔬菜沒有普及,所以去麩麵粉不能傳開,就這麼簡單。——而若真的傳開了,那方天也只有想辦法來彌補修正這個bug了,這是他無法推卸的責任。
饅頭,蟹黃湯包,除了這兩樣之外,還有餅子,也就是把做饅頭的料壓扁,然後卻不是放入蒸籠中蒸,而是放在鐵板上烤,烤完一面轉另一面,烤到兩面發硬以至微微的焦黃。
餅子不是用來單獨吃的,而是為了弄成“羊肉泡饃”。
這三樣,算是主食吧,然後配菜,就兩個了,一是涮羊肉,一是涮魚片菌子蘑菇。
此季,正是大量花椒成熟的時節,花椒配上辣椒,麻辣湯鍋,配上熱油,被熱火燒得滾旺,翻翻騰騰的,什麼東西都還沒涮,就讓在場中人,直抽鼻子了。
相比以往,經常一整就是幾十道菜的那種,今晚的飯菜式樣其實很簡單。
不是方天偷懶,而是這些,已經足夠他們享受的了。
事實也正是如此。
當饅頭做好的時候,不,還沒好的時候,從大到小,就個個踮腳而待了,因為那香味真的很勾人。
酒的香,肉的香,以至蘑菇的香等等,這些或濃或淡的香,有人喜歡,有人無所謂,甚至有人討厭,但純正的小麥做成的饅頭的香……
那種香味,能讓人感到本能地滿足與喜歡。
就連方天,都狠嗅了幾口,因為這麼純正的麥香味,是在前世,他也沒聞過的。
不過這種東西也就是趁熱吃最好,等涼了,其魅力估計也就消散個差不多了。
歐文等人就是這麼做的,饅頭做好,才一揭下,還閃著熱氣呢,就有好幾雙大手伸過去了,拿起來就往嘴裡送……
也不怕燙著。
怕燙的小傢伙們,就只能急得跳腳了,圍成圈站在揭放在桌上的蒸籠前,一個個伸手又縮手的,那表情神態煞是生動。
餓死鬼投胎不足以形容歐文等人接下來的窮形惡狀,或許,和板磚牌黑麵包比起來,這個確實能甩其十八條街吧,方天放任他們放開量吃,卻只讓小傢伙們每人吃半個。
還有湯包呢!
湯包的特點是什麼?皮薄,近乎於透明,餡多,佔據了湯包的主體,汁鮮,至於鮮到什麼程度,就要看各家功夫了,既名為湯包,其實最關鍵的地方,就在一個湯汁上。
但對於在場這些人來說,整個湯包,不論是皮,還是餡,還是湯汁,都是一種無法抵擋的存在。
當湯包出籠,然後在方天的示範下,挑開一個湯包,蟹肉晶瑩,蟹黃燦爛,而香味濃郁的汁油從攤開的湯包中間,緩緩向著四邊而溢的時候,別說一群小傢伙了,就連好多大傢伙,都在忍不住地吞著口水。
可是方天只給在場的每個大人準備了一個湯包,然後每個小傢伙兩個……(未完待續。。)
第二卷 安居樂業 第七百二十一章 細、白、香
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石磨下掉出來的麵粉很細,細得足以讓平常不怎麼接觸這些的歐文等大老粗也為之驚歎,而至於整日和糧食打交道的羅琳等婦人,就更不用說了。
但這時,沒有人在意那細。
因為他們被另一個情況驚怔住了,甚至說是震驚也不為過。——這面,怎麼是白的?
有個最靠前的婦人忍不住蹲下身,從大木盆中掏出了一小捧的面來,先是放在眼前看著,然後她就忍不住地把這面放到鼻端,輕輕地,又是使勁地,深嗅了一下。
因為她站得比較靠近,這個時候,能在正面看到她表情的人不多。
但就那不多的幾個,這一時,全從她的臉上,看到了深深的沉醉之色。而很快地,就連歐文等幾個大老粗,也忍不住地抽了抽鼻子。——怎麼有種香味呢?