得,和了解茶道的人,而非是那些附庸風雅貽笑大方的偽君子。否則再口若懸河,難免顯得面目可憎。”
“在日本,喝上一杯真正精心泡出來的茶用讓人望穿秋水來形容都不過,不但泡茶的過程中數十道工序極其繁瑣,而且喝茶也講究更衣觀賞茶庭,初茶,茶食,中立,濃茶,後炭,薄茶,退出,銜接,共計十一個階段,每一個階段有著嚴格的時間要求,初坐一小時四十分鐘,後坐一小時二十分鐘,很難想象,在忙碌的日本竟然能夠發展處這麼一種極其耗費時間和悠閒的另類茶道,道與不道暫且不說,光就著喝茶和泡茶相加足有五六十道的工序,如此繁瑣,這和中國向來講究的大道至簡已經背道而馳。”葉無道的語氣算不上鄙夷,卻有一種發自內心的平淡,坐在這內舍,即便是葉無道都不得不承認,中國但凡是和商業扯上一些關係的茶社,真的很難找出幾家能和這裡相比。
女人一直含笑側耳傾聽,一邊聽一邊點頭,繼而輕輕端起那一壺,細細地斟在茶碗中,姿態優雅如同藝術一般,一股讓人心醉的寧靜氣息從她的身上散發出來,倒了六碗七分滿,繼而把六碗茶碗中的茶水倒去,再倒入第二壺水,等待茶葉在茶水中沉浮既定,茶麵平靜,才一人一碗分了下去,葉無道細看眼前的茶碗,色澤翠綠,柔亮,鮮豔,茶葉正是正宗的碧螺春,真正正宗的碧螺春只在中國,而中國的正宗碧螺春每天只有那麼一畝半畝的地才出產,一年的產量也無非就是一斤半,傳言當年尼克松總統訪華的時候,在中南海喝的就是碧螺春,訪華結束之後中美關係第一次破冰,得到了極大的突破,而尼克松總統向周總理要這碧螺春,周總理這才給了尼克松三兩的茶葉,其珍貴可見一斑。這茶和那幾株絕版龍井一樣,是真正市面上有錢也喝不到的。
對這個櫻花堂的背景越來越感興趣葉無道輕輕吹一吹茶麵,如同靜湖破皺,擠開一圈圈的漣漪,極為清香寧和的味道從茶水中飄散出來,葉無道由衷地點頭讚道:“好茶!”
“茶雖是用來喝的,但是真正的茶客聞茶的功夫卻一點也不會比喝茶低,茶香悠遠,先有聞才有品,兩者缺一不可。”女人輕輕點頭,含笑看著葉無道,眸子中盡是一種豁達。
這杯碧螺春因為之前倒過了第一杯茶湯,因此浮在水面上的茶毫已經少了許多,濃郁的清香撲鼻而入,葉無道輕啜一口,繼而微閉雙目,微苦,在味蕾還沒有來得及完全感受到這股微微帶些苦味的茶湯的時候,接下來馥郁的清香已經鋪滿口鼻,碧螺春,茶如其名,清新而自然,充滿了自然的香氣,茶水充分地在口腔內迴盪,讓整個口腔的每一處都感受到了微燙的茶水洗禮之後,嚥下喉間,這時候那股濃郁的清香才真正地反饋回來,衝入了口腔,彷彿整個人渾身上下的毛孔都有一股清爽的感覺,葉無道點點頭,第二次開口讚道:“好茶!”
刑天見到葉無道一臉享受的表情,也端起了自己眼前的茶,小心翼翼地喝了一口氣,咂咂嘴,卻實在沒有感覺到這杯苦苦又甜甜的茶到底有什麼好喝的,不過見到葉無道一副很享受的樣子,刑天又疑惑了,最後乾脆牛飲一番,一杯碧螺春被他牛飲而盡,放下了茶杯卻見到大家都用驚奇的目光看著他,刑天不好意思地撓撓頭,嘿嘿笑道:“好茶!”
金秋慧第一個沒有忍住笑意,撲哧一聲笑了出來,繼而才猛然發現這裡好像沒有她開口的份,連忙小臉微紅地低下了頭,一雙手細細地攪動著衣角,卻不敢去碰面前的那一杯茶。
“為什麼不喝?”葉無道輕笑一聲,問膽怯如同一個小鴨子一般縮在蕭破軍身邊的金秋慧。
金秋慧不自然地動了動身體,鼓起勇氣抬起頭,看著葉無道,用蹩腳的中文說:“這茶很名貴。”
搖搖頭,那女人卻開口淡然道:“再名貴的茶也是用來喝的,難不成放在家裡供奉起來?”
金秋慧小心翼翼地看了蕭破軍一眼,這才鼓起勇氣來,端起自己面前的那一小杯茶,小心翼翼地喝了一口,先是微微閉上雙眼感受了一番,繼而睜開雙眼,讚歎道:“真宗的碧螺春味道果然和媽媽說的一樣,醇如仙露,辛香馥郁!”
被金秋慧的話逗樂,那女人又追問一句:“那麼你的媽媽還說了什麼呢?”
金秋慧歪了歪頭,先是看了一眼正低頭喝茶的葉無道一眼,才露出一個燦爛的笑容,說:“媽媽說,碧螺春講究一倒兩品,說是第一杯茶湯因為碧螺春茶葉上面的茶毫太多,會影響到口感,所以一般情況下是要倒掉的,而第二杯沖泡下的碧螺春才是可口的茶,不過如果說真正正宗的碧螺春,要到第三杯才