統吃法的,不放就可以。
如果喜歡創新吃法的,自然是可以放的,蝦仁可以提鮮啊,特別是豆腐喜鮮,放些進去,豆腐入味的更好!
不過黎秋在整個廚房裡翻了一下,並沒有找到蝦或者說是蝦的替代品。
想想這不過是早春四月,天還涼著呢,想來下河或者是出海的也並不會有幾個,蝦仁金貴也是正常的。
沒有蝦仁做個正宗版的麻婆豆腐也不錯,從廚房北邊的小罈子裡舀出來一小碗大醬備用,之後黎秋便將爆香用的蔥薑蒜都切成丁,又從西邊的大罈子裡挖出來一塊豬大油放在碗裡。
“火重一點,我先來個小炒。”所有材料都準備好了之後,黎秋這才衝著燒火的小嘍羅吩咐了一句,接著便動手開炒。
只是剛爆了香,牛肉餡剛炒成金黃的時候,在外面矜持了半天的二當家的已經揚著頭走進來了,一邊走還一邊吸著鼻子問道:“唔,什麼東西,什麼東西這麼香……”
二當家的尋著味,便來到黎秋這邊的灶臺這裡,只是此時的黎秋只顧著看著鍋裡面金燦燦的牛肉餡,再炒兩個來回,便可以添湯燉豆腐了,黎秋哪裡有時間去應付這個逗比二當家的?
看著黎秋只盯著鍋裡不說話,二當家一個手快,直接將手伸進鍋裡,撈了一塊牛肉餡放進嘴裡,那嘴饞的模樣,外加那不要命的架勢,讓黎秋這個骨灰級吃貨,自嘆不如!
所謂吃貨當如是,自己這才哪到哪啊摔!
感謝:花花,夜九七,小葉子的打賞!
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