止癌細胞發展。蘋果同時富含維生素和礦物質，能夠提高人體免疫力，改善心血管功能。。。。
魚：關心心臟健康的人應當多吃魚，每週做三頓魚菜或每天吃30克魚肉，能夠使中風風險降低50％。醫學研究證明，經常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。。。。
大蒜：大蒜不僅能夠防治感冒，還能降低胃癌、腸癌風險，增強消化功能。另外大蒜還能很好地淨化血管，防止血管堵塞，有效預防血管疾病。。。。
草莓：只要多吃草莓就能充分補充維生素C，草莓同時富含鐵，可以提高機體免疫能力。草莓中的染色物質和香精油，能形成特別酶，預防癌症。。。。
胡蘿蔔：胡蘿蔔富含β—胡蘿蔔素，不僅能夠保護基因結構，預防癌症，還能改善面板，增強視力。。。。
辣椒：紅辣椒能夠促進新陳代謝，幫助減肥，辣椒素能刺激胃液分泌，防止腸胃中有害細菌的滋生。甜辣椒同樣有益健康，它富含維生素C，能夠預防癌症和心血管疾病，延緩衰老。。。。
香蕉：香蕉是碳水化合物含量最高的水果，還含有各種各樣的微量元素，能阻止糖迅速進入血液，其中鎂含量豐富，吃上1根香蕉就能滿足人體24小時所需鎂元素的1/6。。。。
綠茶：決定綠茶神奇功效的成分是兒茶酚，這種生物活性物質能防止動脈粥樣硬化和前列腺癌，同時對減肥也大有幫助，不過為了燃燒多餘脂肪，每日至少應喝4大杯綠茶水。。。。
大豆：大豆富含卵磷脂和維生素B，能夠提高思維能力，促進神經系統功能。大豆還是重要的植物蛋白來源，儘管歐洲人還不習慣這種食品，但最新研究證實它確實對健康有益。。。。
牛奶：牛奶是主要營養食品，富含高蛋白、易吸收的脂肪和｜乳糖。牛奶富含鈣，從小喝牛奶積聚的鈣能在年老時預防骨質疏鬆症，同時也是保障神經系統和肌肉骨骼正常功能所不可缺少的。。。。
蜂蜜：每天早晨空腹吃一匙蜂蜜，能安五臟，止痛解毒，常吃能防止血管硬化，久服可延年益壽。生薑：每天吃早飯時數片生薑佐餐，能促進血液迴圈，幫助消化。
花生：含有人體所需多種氨基酸，經常食用能增強記憶，降低血壓，延緩衰老。
大棗：營養豐富，含有較多的糖、維生素、礦物質，有“天然維生素”之稱。
大蒜：有很強的殺菌、抗菌作用，人們把它譽為“地裡長的青黴素”和“天然抗生素 電子書 分享網站
食物的冷熱
眾所周知，食物是有冷熱之分的。老年人的體質不同，對食物的適應程度也有不同。有熱證的人如果多吃了屬熱的食物，或有寒證的人多吃了屬寒的食物，都會加速病症的發展，所以，在吃的方面，不要只圖“口福”而造成傷害身體。
寒體的人比較怕冷，口不渴或渴不能飲，喜飲熱湯，手足發冰，面色蒼白，小便清長，大便稀溏，舌淡苔白，脈遲等，不宜多吃屬寒的東西。應吃屬熱的食物：雞、鵝、牛羊狗肉、牛奶、鵪鶉；黃鱔、
鯽鰱帶魚、蛇肉；韭芥菜、洋蔥、蒜；龍眼、荔枝、棗、慄、桃、杏、葡萄、石榴、紅糖、咖啡、玫瑰花、桂花等。
熱體的人平時怕熱，口渴，煩躁，小便赤，大便幹，容易出汗冒火，心煩氣粗，面紅目赤，喜冷飲，舌苔幹黃，脈數等。應吃屬寒的食物：甲魚、烏龜、鴨；黑魚、鱖魚、田雞、蚌、田螺、螃蟹、蛇膽、蚯蚓、蝸牛；甘蔗、生梨、生藕、柚子、馬蹄、慈菇、香蕉、柿子、百合、銀耳；西冬菇菜瓜、綠豆、萵苣、茭白、竹筍、茄子、莧菜、海帶、蕹菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、金針菜、茶葉等。
屬於平性的食物：米、麥、青菜、白菜、蘋果等，什麼人都可吃。
食養生金典
中國有句古話：禍從口出，病從口入。
食、眠、性是人生三大本能，而飲食又是重中之重。 為何要吃時令菜，運氣菜？
反季節菜有什麼害處？
人生各階段的飲食原則。
如何清除生命垃圾？
注意一日三餐中的誤區。
藥食同源，是東方食養的一大特色。
來自《周易》的啟示
——什麼是象形食品？
外形長得像人體臟器的食品，大多可用於補人體相應的臟器。如核桃仁像人體大腦兩半 球溝回，就可用它補腦。沙苑子、腰果外形像人體的腎