中午跟攝製組一起簡單的吃過飯，稍作休息之後楊柳就開始著手準備晚餐了。
工作人員就在旁邊問，“才兩點多，不會太早嗎？”
楊柳笑，“真正的宴席提前幾個月準備的都有呢。”
這絕對不是吹。
因為有很多食材都是需要提前入味的，或者想用的食材很罕見，需要提前好久就開始蒐羅……
然後，她剛一拿出刀來，一群人就齊齊抽到一口涼氣，這特麼的是要行兇吧？！
導演就在房間的另一頭顫巍巍的問，“你要用這個刀？”
楊柳點頭，表情奇怪，“對啊。”
導演跟其他幾個工作人員一起笑了起來，然後從櫥櫃裡拿出來一套鋥明瓦亮的新刀，“我們這兒有刀，進口的，特別快，也輕便。”
然而楊柳只看了一眼就別開頭，語氣中似乎還有點嫌棄，“不用了，我就用我自己帶的。”
身為一名廚師，放著自己好好的菜刀不用，跑去用那些外八路不入流的不是打自己的臉麼！
見她執意如此，導演也不好強迫，只是不斷出聲提醒，“我給你放那邊了啊，你掂量著來，別傷著了。”
那把巨型菜刀，怎麼也得好幾斤沉，大老爺們兒拿在手裡估計沒一會兒就能墜的手腕子疼，這麼個嬌嬌俏俏的女明星，成嗎？
然後他們就被實力打臉了……
大家就看著吧，楊柳那段纖細的手腕子，也就比刀柄粗一點兒，隨便晃晃都要讓人擔心會不會被那口大刀給壓斷了，可她竟然真的舉重若輕……“嚓嚓嚓！”
新鮮豬肉滑膩膩的，又這麼厚，並不好切，一般人估計都得跟做實驗似的，下刀之前再三比劃，恨不得那把尺子量好了，可這位女明星幾乎看都不多看一眼，抬手就切，偏偏還每一塊都一樣大！
她還舉著刀削姜皮！簡直跟玩兒似的！
眾人懵逼臉。
這架勢，這熟練度，怎麼看著比之前的周南還像專業廚師啊！
楊柳把買來的五花肉洗淨，切成二指見方的塊，整齊的碼在一起。
她挑的這塊五花肉肥膘十分厚重，中間紅色的瘦肉重重疊疊，粗粗一數竟然有五六層之多，光看就是一種視覺享受了。
餘驚猶在的工作人員一看，樂了，“要做紅燒肉吧？”
結果楊柳搖搖頭，“不是，紅煨肉。”
一群人聽的滿頭霧水，五花肉加料燉到爛熟，紅燒肉不就是紅煨肉麼，兩者還會有區別？
做廚子久了，難免會遇到這種外行人把不同種的東西完全混為一談的情況，楊柳聽後也不煩躁，只是一邊處理材料一邊解釋說：
“不一樣的，燒麼，一般都是把食材經過煎炸之類的預處理後加水燉。至於煨，基本上都是不加水的。”
不加水？那是烤吧？！
楊柳但笑而不語，“等會兒你們就知道了。”
來到這裡之後，她也曾查過歷史，然後很驚奇的發現，這兩個世界原本的歷史軌跡是相同的，可是從元代開始就出現了差異。
在她的故鄉，元鐵軍入境中原時遭到了民眾的殊死抵抗，連老弱婦孺都上了戰場，幾乎是同歸於盡的打發……最後雙方都付出了極其慘重的代價，十室九空，人數本就不佔優勢的元軍只好不甘心的退了回去，漢民的統治得以繼續。
楊柳生長的年代，差不多跟這邊的清朝同時，不過文明發展程度更高一些，民風也更開放，更彪悍，女子不再一味呆在家裡相夫教子，雖然是少數，但確實也可以外出營生……
所以元代之前的歷史名人，兩個世界是相同的。
東坡學士曾有過這麼一句話，“輕著火，慢著水，火候足時它自美。”說的就是紅煨肉。
把切好的五花肉塊和必要的佐料放到早上去市場買的罐子裡，澆上醬油、甜醬和整整一瓶酒！
點火開煨。
工作人員這下是真震驚了，不加水？！
有人信，也有人半信半疑，覺得這小姑娘別看著挺處變不驚、不慌不忙的，估計全是演技，反正等會兒做出來好吃不好吃的觀眾也不知道，請來的人給個面子也就過去了……
【飛機上的江景桐：啊~切~！】
稍後，楊柳又用同一把大的嚇死人的刀將那條渾身帶刺的鱸魚刮鱗切骨掏內臟，原本註定了有幾分血腥殘暴的活兒，在她手上竟然也顯出幾分別樣的美感來。
裝著紅煨肉的罐子在火上慢慢燉著，