的廚房裡不斷地傳出銀鈴般的笑聲,聽著都讓人覺得很快樂,會心一笑。
傳虎一邊逗弄巧蘭,惹得她笑聲頻頻,小臉笑的紅暈滿滿,煞是嬌美好看。一邊也沒忘了幹活,動作很麻利,一會就將饅頭全都揉了出來。
水燒開了,巧蘭倒了些出來放盆裡準備把買來的肉洗乾淨,剩下的水放在蒸鍋裡蒸饅頭。
肉和摘好的菜都洗乾淨,細心的巧蘭把肉切成小塊,用油紙包起來放在籃子裡擺好,然後放到冰室裡,這樣二哥下次吃的時候取一塊做菜就夠用了。
“你幹嘛還要切開,凍在冰室裡不就行了麼?”傳虎不明白為什麼這麼做,好奇的問道。
“因為肉來回化開再凍上會壞掉的,不新鮮味道也不好了,這樣洗乾淨切成小塊,吃的時候拿一塊夠吃就好了,很方便也能保持肉的新鮮,避免來回化凍會壞掉。”巧蘭笑著解釋,她是常幹家務活的人,這點小常識還是瞭解的。
“原來是這樣啊,我說我家的肉怎麼吃著吃著就肉就不好了呢。”傳虎若有所思。
“你看我家的醃肉魚之類的東西都是弄好以後切成小塊儲存的,這樣方便省事。”
“還是蘭子賢惠,我們大老爺們粗心,冬天的肉開春不會儲存很多就不好了,只好做一大鍋天天吃。”傳虎想想就皺眉頭了。
“你學我這樣弄好了,提前清理乾淨切好分開再上凍,尤其是冬季不用折騰,拿一塊就走。這是我娘教我的。地窖裡冬季那麼多東西,提前不處理分裝好,都堆在一起,到時候就找不到了,我家地窖裡一個個籃子都弄的可整齊了,扒著一看就知道是啥東西了,小塊的肉或者饅頭都是分開用荷葉油紙墊著隔開,拿的時候也很方便。”
傳虎讚賞的點頭,這些他們倆老爺們確實做的不行,他家地窖還真是稀裡糊塗堆在籃子裡就不管了,吃的時候在到處找,怪不得他爹說家裡沒個女人真不行。
“反正我不會弄,等你進門我就不用操心這些了。我打算在家裡廚房旁邊也蓋個小房子弄冰室好不好,我覺得這個冰室很方便啊,夏季也存點冰,放點肉食啥的很方便呢。”傳虎看到這個院子的冰室還挺好的,心裡也想給自己家弄一個。