卜片潔白純淨;辣椒油鮮紅漂浮;香菜、蒜苗鮮翠綠;麵條則柔滑透黃
面前的這碗拉麵完全達到了上述要求,甚至還有所越
牛肉拉麵不是什麼特別的食品,城裡的大街小巷隨處可見,李悠然自己也吃過不少,但僅從外觀上來講,還沒有哪家的拉麵能達到眼前的水準
“然子,吃麵得加點兒香醋,味道好”齊叔坐在他得旁邊,把一小壺香醋推到他的跟前
李悠然點點頭,依言往面中倒入一股香醋,用筷子調勻
吃麵先喝湯,好湯是決定一碗麵成功與否的決定性因素
他也不講究什麼了,雙手捧起大碗,將碗沿送到嘴邊喝了一大口
霎時,一股熱騰騰、酸辣清香、滋味醇厚鮮美的液體在口腔中散開,一層層,彷彿波浪一般,滌盪刺激著味覺神經,接著,在不受人意志控制的情況下,向喉中奔去,迅傳導全身
“好湯”李悠然待鮮湯入喉,大讚出聲
湯雖下肚,但香氣仍在口內迴旋,頰齒留香,揮之不去
接著嘗麵條,扁寬的拉麵入口後,彷彿有了生命,不住地躍動,在牙齒表面彈跳,好筋道的面
絕對是上等的好拉麵,李悠然也不再細細品嚐,喝湯吃麵,大口招呼起來
額頭上冒出細密的汗珠,找紙巾隨便擦一下繼續吃
僅僅幾分鐘,一大碗麵全部收入腹中,唏溜溜,連酸辣的湯都喝了個精光
“真過癮”他撥出一口粗氣,發出感嘆
那邊齊叔也和他一個樣子,沒花幾分鐘就結束了戰鬥
“頭一次嚐到這麼好吃的麵條,湯鮮美,面勁道,太棒了”齊叔也用紙巾擦著汗,讚不絕口
李悠然回味了半晌,沒有說話
空間溪水、空間蘿蔔以及部分調料,上等牛肉、牛骨,經溪水揉出的面,再加上陳大廚的配方跟手藝,這麼多因素結合起來,成就一碗極品拉麵也是很正常的事情
這樣的牛肉拉麵一旦推出,不受歡迎才怪
“齊叔,如果陳大廚放手之後,廚房批次製作農莊拉麵,你覺得能達到面前這碗幾成的水準?”他向齊叔提出疑問
“八到九成肯定沒有問題,這些湯料製作已經定下了配方,夥計照著流程做就是了,不會差多少的最多就是麵條本身,現在這幾位拉麵師傅當然比不上陳大廚的手藝了”齊叔琢磨了一下,用肯定的語氣回答
“好,有八、九成就足夠了”李悠然點點頭
接下來他和齊叔商量農莊拉麵的具體定價,因為這終究是大眾消費,不宜太貴,最後決定大碗麵二十元一碗,中碗麵十五元一碗,就這兩種選擇足矣
於是,農莊拉麵的正式推出提上了具體日程
第二百五十二章桃花養顏蜜再起波瀾
'墨齋小說]更新時間:201281310:47:06本章字數:4871
農莊牛ròu拉麵已然定型,推出前的具體準備工作由齊嬸、齊叔他們去張羅,安排人手,準備材料,進行宣傳,別看是一件簡單的吃食兒,要做的事情可不少。連廚房分配和流程都要做一些改變。
李悠然自然不會去幹涉其中的細節,正好樂得清閒。
另外,蔬菜基地那邊也開始出產特製調料了,包子鋪廚房裡,朝天椒、大蔥、生薑,這三樣用量最大的調料將逐漸減少外購,慢慢替換為更優秀的基地出品。
調料無法做到大而全,畢竟有些喬木類的,比如huā椒樹,並不適合在空間種植育種。而且調料種類數量眾多,盡數拿下顯然不現實。
但做到目前的地步,就已經可以使食品味道更上一層樓了。
還有,考慮到李栓柱和順子過不了多久就可以從駕校畢業,拿到駕駛證了,看來可以提前做做準備,給蔬菜基地選輛車。這樣以後送貨的時候就不用再租車,自己解決即可。
因為蔬菜基地未來的運輸量將會越來越大,車子自然不能買得太小,李悠然在汽車網站上翻了好一陣子,最後選了一種福田汽車公司出品的風景快捷,豪華型,排氣量二點八升,燒柴油,共計十一個座位,價格九萬多元。
這車子應該夠蔬菜基地使上一段時間了,於是他把這個型號打電話告知馮大牛,讓他具體瞭解一下車子xìng能口碑如何,沒有啥大問題的話,就去汽車市場訂一輛,到時候留給李栓柱他們使用。
馮大牛倒是聽說過這個牌子,他答應得空閒就去問問。
jiāo代完這些事情,