其實在他們之前，已經有幾組完成了。 菜品的難易程度，跟花費的時間是成正比的。 白葉他們這個最高難度，時間再縮短也要三小時。為了不超時他們想盡了辦法。 其他組難度低的，需要的時間也許就是一兩個小時，並且沒有這種高難度的菜。 像章獨嵐抽到的，光是那一道一品鍋前期裡面各種食材的準備，就至少要一個鐘頭，更不要說後續還要再燉一個鐘頭。 手腳慢一點，那時間就不夠的。 菜還是要趁熱點評的，現在剩下沒完成的組也不多了，他們之所以要搶在前面，就是因為時間已經不多了。 如果讓章獨嵐那一組搶在前面，他們的菜可能就會冷掉。 評委們正好給上一組點評完，直接就走了過來。 這一過來，幾個人頓時驚歎起來。 這一桌，實在是太漂亮了。 雖然只有八道菜，但是八道菜的裝飾和擺盤，已經足夠讓人驚豔。 與此同時，攝像機也跟過來了。 不同於剛才的鏡頭主要在料理臺那邊，現在才是到了宴席桌子上。 這一個桌面全景的鏡頭，頓時讓觀眾席都驚呼起來。 不光觀眾席驚呼，就算是選手席也有不少人驚訝地站起身。 漂亮，真的是太漂亮了。 或者說，可以用驚豔來形容。 桌上的幾道菜，中間是鴨，中間有水草和水紋，邊上有柳樹和葵花，再加上其他花草。 這整個宴席的擺盤竟然組成了一幅春末夏初的美景。 猶如一幅畫卷。 “你們是今天美觀度唯一的滿分。”其中一位評委說道。 “不錯不錯，美食美器美景。” “有想法，有創意。” 幾位評委都給出了很高的評價。 “不過我想問，你們這一桌做的是獅子頭吧？獅子和美景是不是有點不搭？”其中一位評委笑著問道。 高原笑嘻嘻地說道，“我們做的不是蟹粉獅子頭，我們做的葵花大斬肉。那是岸邊的葵花。” 所有人恍然。 原來是葵花，那底下的綠葉，還有擺放的位置就全說得通了。 “幾位評委老師，再好看，也不如嘗一口，嘗一口會發現是真好吃。”柳鴻說道。 “好，那我們就先來嚐嚐再說。” 主要評委有十位，其實還有一些評委是在他們操作過程之中巡視打分的。 這些評分，也是囊括在這五十分之內的。 好在白葉他們幾個技術是真的過硬，也沒有什麼作弊行為。 所以這部分分數是穩拿。 幾位評委都是行家，自然不必白葉他們說先吃哪一道。 按照菜品的怕冷程度，一一品嚐。 平心而論，舒曼和柳鴻都是魯菜菜系的，所以做揚州菜的味道，肯定是有所偏移的。 但他們都是有經驗的，即便不十分正宗，在高原提前將菜品給他們分析一遍之後，做出來的菜色也是把握住幾分精髓的。 所以大差不差，分數都不錯。 到了軟兜長魚這一道，幾位評委簡直讚不絕口。 “嫩！” “好，這味道我可是有年頭沒吃過了。” “小傢伙，沒丟你爺爺和你師父的臉！” “這菜可是不簡單，當年是上國國宴的。” 幾個人誇獎了一番，就將注意力放在葵花大斬肉上了。 “這道菜是白葉做的是吧？”其中一位評委問道。 舒曼從後面輕推了白葉一下。 白葉朝前走了兩步。 “別怕，你看看這孩子，還挺靦腆的。”這評委笑道，“那邊江小年你認識麼？比你還小好幾歲呢！” “白葉，以前做過揚州菜麼？” “沒……”白葉做過獅子頭，但是是魯菜的做法。 “那，吃過這道菜麼？” “也沒……” “沒吃過，沒做過，第一次做。來來咱們嚐嚐。” 幾個評委將一個獅子頭盛出分開。 好一分開就看到了裡面的蟹黃。 “咦，內有乾坤啊！” “行，你這是跟小胖子學的吧？” “嚐嚐！” 粉白的丸子中，夾雜著一抹濃豔的黃色，因為包裹在其中，所以味道沒有絲毫的流逝。 上面的汁水吸吮一口，幾個人都露出了滿意的表情。 這蟹黃簡單調味，又被五花肉包裹在其中，熱力由外及內。 蟹黃的味道沒有走失，還侵染上了豬肉的味道，肉味中夾雜著鮮甜，讓人有些陶醉。 “這是誰的主意？”喜歡工地盒飯爆火，城管連夜加班()工地盒飯爆火，城管連夜加班。