董建舒一輩子都沒聽到過這種要求，看著白葉雙眼炯炯有神，還彷彿很期待的樣子，差點氣樂了。 “怎麼，想捱罵啊？”董建舒緩緩開口。 “啊……也不是想捱罵，就是感覺被您罵了是不是能開竅啊？” “嗯，好。”董建舒點點頭，頗有深意地說，“那師父就讓你見識一下，真實的我。” 白葉：“？？？” 好像有什麼魔盒被他給開啟了？ 跟在師父身後進了餐廳，那邊江先生也進來了。 一進小餐廳看到桌上的菜就是一挑眉，“不錯不錯，老董，這些都是你徒弟們做的？” 董建舒沒有說話，但是臉上隱隱帶著些得意。 “菜都是白葉做的，我負責的是主食。” “不錯不錯。” 大家落座，“來，大家喝一杯。” 桌子上清水，大家端起來抿了一口。 董大師輕易是不喝酒的，一般就是喝白開水，或者喝茶。 喝了口清水潤潤嘴巴，大家開始品嚐菜餚。 桌子中間是那條幹燒魚，並沒有去選擇一些貴价的肉質更加鮮美的品種，就是平平常常的草魚。 今天是給他師父展示廚藝，食材本身加分項越少越好。最好是用普通的食材做到最完美的狀態。 幾個人圍著圓桌坐，董大師面前是東北扣肉，江先生面前則是九轉大腸。 高原面前是焦熘肉段，而溫靜茹和白葉面前則是那幾道素菜了。 董大師自然是先就近品嚐。 這道菜他之前在白葉的盒飯快餐店裡也吃過。但是大鍋飯和精心製作，總歸還是有差距的。 扣肉這道菜，其實很多菜系都有。 東北的老扣肉是從魯菜延伸過來的，其他的菜系也有，比如什麼香芋扣肉，梅菜扣肉，夾沙肉。 做法都有相近之處。 東北老扣肉顏色頗重，醬香味濃郁，這滿桌子的菜餚，其實這道菜的香味最重的，大家一進小餐廳就聞到了這個香氣。 董大師一筷子夾起，在碗中分成兩半，直接一半入口。 軟、糯、醬香、入口即化。 這幾種口感是最先進入腦海的。 溫靜茹將旁邊她做的一點麵點推了過去。 那是面做的荷葉夾子，她也是知道白葉要做扣肉，然後配合著做的。 這種荷葉夾子形狀就像是一個荷葉對摺而成。 蒸熟之後白白胖胖的，卻不會太厚，用來夾著扣肉吃，可以將扣肉多餘的油脂都吸收了。 董建舒拿起一個夾了折起來的肉，又將桌子轉盤推動，“大家一起嚐嚐。” 江先生就坐在董建舒下首，也拿起一個，其他人有樣學樣。 夾好之後，捏著軟軟的荷葉夾子咬上一口，滿口柔軟肉香。 白色的荷葉夾子中間，是半透明的肉，蒸透的肥肉。 可是此時這肉卻像是荷葉中間那透明的蓮子一般，引著人想要再來一口。 一口，兩口，三口，四口…… 很快這一個夾子就在大家沉默中吃得乾乾淨淨。 “好吃，這手藝真不錯。”江先生率先開口，“這是東北菜麼？” “嗯，是！我們那邊常吃。” “醬香味濃郁，好吃，這肉蒸的也透。”江先生笑道。“想不到你一個人就弄了這一桌子的菜。” 白葉笑，“還有我師父在旁邊指點，我師姐給我打下手。” 溫靜茹笑著微微搖頭。 其實溫靜茹心裡也是有些詫異的。 她發現白葉做飯確實很快，這不光是因為刀工好切菜快，他在炒菜的時間上也確實是快。 她明明偷偷計算時間，覺得應該再炒幾下才該出鍋的，可白葉就已經出鍋了。 她想著可能要差點火候了，可一看那已經裝盤的菜。 咦，這火候剛剛好！ 幾次三番，都是這個結果，溫靜茹心裡對白葉越發的佩服。 師父挑中白葉，果然是有原因的！ 小師弟就是厲害！ 她哪裡知道白葉前兩天剛剛解鎖了稱號模組，現在頭上頂著初出茅廬的稱號，做什麼菜都能減少百分之十的時間。 尤其是今天這一道老扣肉，蒸透的時間，可是省了快半小時呢。喜歡工地盒飯爆火，城管連夜加班()工地盒飯爆火，城管連夜加班。