菜餚很快就一一都品嚐過了。 相比粉蒸肉和九轉大腸,乾燒魚的味道略顯普通。 這也是因為白葉做魚的次數相比其他菜實在不算多,若是換成柳鴻,做魚肯定是他最最擅長的。 焦熘肉段這道菜中規中矩,不光董建舒挑出了一些問題,就連江先生也說了一些。 白葉一一都記在心裡。 地三鮮還不錯,正好是新土豆上市的時候,土豆炸的邊邊沿沿金黃微焦,再炒的時候味道極好。 過油的土豆,過油的茄子,再加上過油的青椒,讓這道菜十分油潤。 不過白葉在這道菜上倒是知道將油控出。否則這菜隨著時間越長,茄子裡油反滲出,這盤子裡就全是油了。 為了這道菜,高原專門盛了一碗飯,吃得特別香。 董建舒忽然開口,“小胖子,明天你師父來,你知道麼?” 高原頓時傻眼了,“我,我師父來?誰說的啊?” 高原師父是張泉生,平時很寵著高原這個徒弟的。 高原雖然不是他唯一的徒弟,卻是他的衣缽弟子,也是他師父唯一的孫子,他自然格外關注。 之前張泉生就很注意高原的身材管理。 別看廚師行業天天和飯菜打交道,可是真正的大廚,幾乎沒有幾個是大胖子。 那腦袋大脖子粗,不是大款就是伙伕的俚語,其實和這種真正的大廚是不搭的。 高原的父母、師父都不胖。就他,可能是因為父親沒的早,母親又改嫁,再加上爺爺和師父做飯好吃,他從小吃飯就香。 隔輩人,特別親。 別看高德山對於高原廚藝上管得嚴,對於他吃喝卻不捨得管的。 老是說,小時候胖沒事,長大一抽條就瘦了。 結果,高原就從一個小胖子,長成了一個大胖子。 等張泉生髮現他瘦不下來的時候,就開始限制他了。 讓他少吃多運動。 可後廚的工作很忙,他運動量也不小。 忙一天這麼辛苦,晚上自然要犒勞自己一下,天天閉店之後,獎勵自己一頓豐盛的宵夜。 這,這還能瘦? 比完賽從京城回去的時候,他師父張泉生一看到他就氣樂了。 高原天天給他師父發影片訴苦,說自己多辛苦多辛苦,比賽都累瘦了。 張泉生可是心疼不已,答應了他不少要求。 等他到家一看,瘦?這分明是胖了一圈! 回家的那幾天,高原可是別天天拉著合理飲食,外加跑步健身。 一個好的廚師,除了要廚藝好,這體力也是要絕地跟得上的。 這次再出來,他師父反覆叮囑,讓他不要吃太多,一碗飯足以,餓了可以再吃。 少食多餐,不要一頓飯塞進去幾碗飯。 高原嘴上答應,等看到這一盤盤的菜,師父的話早就拋到九霄雲外去了。 現在董建舒一說這話,高原心裡一跳,吃飯的食慾都被抑制了。 最終才吃了兩碗半米飯,外帶將荷葉夾子老扣肉都吃光了。 白葉看著他也發愁,“哥,你是擔心自己太胖了麼?我給你煮杯豆漿吧,我看廚房裡有破壁機。” “咋,豆漿能減肥啊?” “嗯,能啊,得我們那嘎的好黃豆。”白葉起身。 吃飽喝足,董建舒和江先生似乎有事情出去了。 溫靜茹收拾碗筷放入洗碗機,白葉則是去廚房找黃豆。 黃豆這種東西,是廚房必備的。 尤其是董建思這樣的大廚的廚房。 儲藏室裡,一袋一袋的很多,白葉估摸著師父應該是沒有數,再說他用的也不太多。 舀了一小盆,合成到五級。簡單清洗一下就去做成了豆漿。 破壁機打的是很細的,豆渣都成了蓉。 原本是可以過濾出去的,但是對於五級黃豆來說,還是都吃下去比較好。 好東西,一點渣渣都不能糟踐。 三杯熱豆漿很快就好了。 “高哥,溫姐,來來一人一杯。” “我沒有地方了。”溫靜茹婉拒。 她這兩天吃的可是不少,每頓都是一碗飯,還不算菜和湯。 “喝吧喝吧,這個可是減肥的。” “白葉,這個真的能減肥麼?”高原倒是一把接過,想要喝又覺得有點燙。 “能, 我保證管用的。雖然見效不是特別快,但是也能看得出來的。” “那太好了。”高原對於白葉是百分百信任。 知道白葉這個性格,可不是個愛撒謊愛開玩笑的性格。 倒是溫靜茹看著面前的這杯豆漿,想起了其他的事情。喜歡工地盒飯爆火,城管連夜加班()工地盒飯爆火,城管連夜加班。