轉過天來，白家父子就將這一鋼種鍋的肉抬到了車上，直接奔了今天的集市。 昨天晚上白葉和父母就商量過了，這肉十二一斤不分部位買的，但是賣的時候可就不是這個價了。 豬肉醬熟了，會有一部分重量的縮水，一般只能剩下百分之七十到八十。 這就等於一斤熟了只剩下七八兩。 而且白葉這個醬到了火候，估計就是七兩左右了。 光成本計算就要十七八已 一斤了，所以不能訂的太低，否則還不夠本錢。 白葉想著過年之前多賺一點，不如就薄利多銷，所以肘子一個價，豬蹄一個價，五花肉一個價。 至於那些後臀尖之類的地方，根本不適合做醬肉，所以都切下來留著自己家吃。 五花肉的部分最多，也好吃，價格就暫時定在二十八一斤。 至於豬肘三十，豬蹄三十五。 上面還寫著個促銷價。也就是說，若是賣得好，隨時都能漲價。 不過暫時他們只有一個前蹄，一個前肘。那後蹄後肘價格就要低一些了，但是價格便宜也備不住有人喜歡。 從家裡出來的時候，白老爹就找了個紙箱子，在裡面那面寫上了大大的醬肉兩個字。不過白葉覺得這樣沒噱頭，給改成了祖傳秘方老湯醬肉。 不管現在是不是老湯，將來一定會成為老湯醬肉的。 白老爹看他寫上祖傳秘方時候，眉頭就一皺，“胡說八道，咱們家往上倒八輩都沒有一個幹廚子的，哪裡來的祖傳秘方？” “爹，這樣才吸引人，您就聽我的吧！” 父子倆人一路開著車去了劉家集，今天是這裡有集市，不過是小集，來的人不會太多，正好讓白葉小試牛刀。 白葉臨走的時候還將帶回來的煤氣爐和灶臺給帶上了。 白老爹問他帶這玩意做什麼，白葉只笑笑不說話。 到了集市上，他們找了個合適的地方停下了車，將鋼種鍋搬了下來。 白老爹從家裡拿來的兩條板凳，再加上幾塊石頭搭起來了臨時的桌子，用來放案板。 這肉的塊大，還是需要稱重的。 白老爹按照白葉的要求戴上了一隻一次性手套，看起來還有點專業。但是心裡的忐忑只有他自己知道。 活了好幾十年了，他這還是第一次賣東西。 但是站了好久，也不見有人過來詢問一句，大家都是去左右熟識的攤子上買這些熟食。而且說起來，人家那都是攤在案子上，也確實比他們這看不見的有賣相。 白老爹被澆了一頭涼水，有些失落地看看左右攤子，想要吆喝又張不開嘴。 “白葉，你到底搗鼓啥呢？”白老爹問道。 “快好了快好了！”白葉從案子底下鑽了出來，將煤氣灶按好，開始給醬肉加熱。 “爹，酒香不怕巷子深，但是我們得先有香味。”白葉笑著說道。 就和白葉想的差不多，等這肉湯開始翻滾之後，白葉就將鍋蓋開啟了，讓那香味能散出去。 還不到十分鐘，路過的人就忍不住聳動鼻子，開始尋找這香味的來源。 和白老爹不同，白葉可是豁得出去的，因為就在剛剛他接到了系統給他的一個隨機任務，要求他今天賣出去十份醬肉。 白葉哪裡還顧得上什麼臉面，何況這也沒啥丟臉的，直接開始吆喝起來。 他這一吆喝，還真讓人別人注意到了他們的攤子，再加上這香味濃郁，立馬就有過路的人圍了上來。 “醬肉？咋賣啊？” “醬肉二十八一斤，您看看，都是正經的五花肉，味道老好了！”白葉說著，還從鍋裡撈出了一小條，切下來一塊遞給了對方。 對方接過來嚐了一口，頓時就眼睛睜圓了，“行啊，你這肉！便宜點給我來二斤！” “這個，真的便宜不了，現在年底了肉可貴了，而且我們這都是好豬肉，昨天剛從李村哪兒買的。”白葉一邊說著，一邊用鉤子撈起一大塊，展示給對方，“您看看這肉，三指膘的好豬肉不多啊。您剛才也吃了，這肉入口即化啊……” 沒等白葉說完，對方就有點受不了了，“給我來二斤！” “好嘞！”白葉當了好幾年廚師，手上還是有準的，掂量了一下就切了下去，裝入食品袋裡一稱，兩斤多了一點。 “來給您！二斤醬肉！”白葉大聲地吆喝著。 他這麼做，除了是這個行業正規的吆喝唱價，就是收多少，找多少，都喊出來，有錯誤也會有人指出來，算是起到一個讓大家監督的目的。 另外則是這樣的話能起到宣傳的作用。別人聽到他們這邊一份一份的往外賣，都會好奇的湊過來看的。 白老爹就負責在旁邊收錢，現在農村也大多都是用手機支付，只有一些老人使用現金。 白老爹收錢正好不用沾手，白葉沾手就不沾錢，讓人看著也覺得衛生。 這一份錢收好，買家還讚了一句，“小兄弟行啊，這手底下挺有準的。” 有了這一份開始，其他人也開始試探著詢問，但是嘗過一點之後，基本上都會買上一兩斤。眼瞅著這鍋裡的醬肉少了，白家父子都是滿臉的笑意。 白葉後臺裡，顯示已經賣掉了四份。這四份裡最少的買了一