文字，讀來有一種悠遠的漂泊的清苦。可惜的是，後來那本書，我竟怎樣找也找不見了。
想來對一個人文字的喜愛，也是同吃一樣的道理，帶有濃重的私人性質和情緒化傾向。近年古清生走了大江南北許多的地方，於是有了一路走一路吃的許多文字，說的是吃，其實包含了各地風物人情，讀來閒散，卻不覺把那一種吃食與當地環境緊密地結合在一處了，讀時心中會浮起那種吃食誘人的香氣。如他寫《陽穀炊餅》，從水滸英雄武松在獅子樓上痛揍西門慶說起，寫得洋洋灑灑，喝了景陽崗的老酒一般，閒扯得起勁，老半天酒方醒了，惦記著寫炊餅，於是肚子咕咕叫，寫起這一道土吃來，說“炊餅是我這一生中的夢想，炊餅後來就上了”。炊餅上了桌，你再讀那文字，便香味四溢了，“咀嚼時，有芝麻的破碎聲，芳香漫溢，進入深度咀嚼，韌性的面質炊餅含有麥子、水氣、鹹味和胡椒粉味，混糅一體，嚼成餅團吞嚥，就成功地給食者以大力吞嚥的快感。”因此，我常是在深更半夜了，在網上讀他的這些文字，終於引得飢腸轆轆，再坐不住，便到廚房翻箱倒櫃地煮東西吃。
今年古清生出了四本書，《大嘴吃