第3部分(4 / 4)

;敏感程度低的,稍稍降價與提價,往往無動於衷,想吃就吃,該吃還吃。

給價格敏感者一定的價格優惠,就能較大幅度地提高售量;對價格遲鈍者保持原價不變,他們的購買量基本不會改變。肯德基透過優惠券的方式,把兩類消費者區別開來,成功地實施價格歧視,以獲取更多利潤。這與航空服務多種多樣的機票優惠策略相同,航空公司透過乘客訂票方式、時間遲早等行為,區分對服務價格敏感程度不同的乘客,因人而異制定價格,從而提高平均售價,獲取更多利潤。

另外,一段時間內,消費者的口味可能有所變化,肯德基可以相應地調整優惠券的內容與之適應。比如,一段時間裡,發覺喜歡漢堡的人變多了,喜歡雞塊的人變少了,就可以多發雞塊優惠券,少發漢堡優惠券,降低雞塊優惠價格,提升漢堡優惠價格,等等。

肯德基行業進入成本較大,在位商家數量較少,經營業務與中式快餐相異,使得他們具備一定的價格控制能力,可以透過調整價格與售量的方式獲利。各類優惠套餐與優惠券便是這種“覓價”策略的體現,主營雞肉的特點又進一步促進他們採取“覓價”策略。

為什

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