這還真不是菜上慢了，而是他們吃的太快了。
MD。不會都是餓了幾天吧。李奇看著這麼多人都乾等著，而且迫切需要美味太填充自己的**的他們也無暇閒聊，氣氛非常安靜。李奇辦了這麼多回宴席，還是頭一次遇到這麼尷尬的宴會，正準備叫人去催催，聽得陣陣碎碎腳步聲。
眾人目光全部集中的門口，這看上去就是幾天沒有吃過飯的人。
只覺一陣清爽之風襲來，在這大冬天的，宛如如遇春風，讓眾人躁動的心漸漸平靜下來。
每個人的鼻子都不自覺的抽動了下，眼中透著精光。
只見一個個少女端著菜盤走了進來，這菜盤剛一上桌，洪天九就是急不可耐的將罩子給解開來，驚呼道：“好漂亮啊！”
其餘人紛紛轉頭望去，隱隱見到盤中擺放的是幾朵梨花，又趕緊揭開自己桌上的罩子，只見十朵梨花微微搖晃著，真是惟妙惟肖，而且每一朵“梨花”都是窩在一層圓形白玉狀的“泥土”裡面，宛如天成，一清二白，賞心悅目，煞是漂亮。
這道菜一看就知道很有講究！
蔡京還仔細的觀摩了一會兒，才道：“這下面的一層玉泥應該是豆腐做的，可這梨花又是什麼做的？”
李奇笑道：“是荸薺做的。”
這荸薺擁有“地下雪梨”之稱，潔白無瑕，用來做的梨花，那真是再適合不過了。
鄭逸又好奇道：“那這道菜喚作甚麼名字。”
李奇道：“這道菜名字有點長，叫做‘忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開’。”
白時中眼中一亮，激動道：“此名甚妙，此菜極為清香，讓人覺得如遇春風，十分清爽，再看此菜，真是宛如忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開。”
蔡京等人也是紛紛點頭，覺得此名甚是貼切。
蔡京又笑道：“香、形、名都配合的相得益彰，就看這味道是不是也如此貼切。”
他用筷子輕輕夾起一朵梨花來，因為下面是豆腐，極軟之物，想小九、衙內這等二貨，就直接夾碎了，蔡京雖然年邁，但畢竟是吃貨，用筷子的能力猶在，夾到眼前來，發現裡面還有一些紅色的花蕾。其實他也知道這裡面一定是有玄機的，不可能就是荸薺和豆腐，那就會讓人大失所望，這要麼就是藏在豆腐裡面，要麼就是藏在花裡面，但是他沒有想到，李奇竟然將這玄機做成了花蕾，不禁直呼妙，又道：“這花蕾又是用什麼做的？”
李奇道：“這是用瘦肉、蝦肉、蛋清做的。”
鄭逸讚道：“這聽似簡單，但是樞密使匠心獨運，將這平常的材料變得意義非凡。”
他說話間，蔡京忍不出了，用以湯匙，然後咬去一大半，滑溜溜的豆腐在舌尖打了一滾，接踵而來就是荸薺的清甜，如甘泉一般可口，又如春雨滋潤了舌頭，還潤了豆腐，讓豆腐變得同樣的清甜可口，這春雨之下，自然少不了鮮香之味，蝦肉、瘦肉的鮮香在這一瞬間，味道變得十分自然，讓人覺得此時此刻，就應該有這種味道的出現，就好像春雨之後，筍就應該冒頭。
這一道菜給人的感覺就是春天來了，一切的一切都是那麼的自然。
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第一千七百章 咖啡宴會（六）
如今已經是春季前夕，而這一道菜似乎讓春季提前降臨了，其時候來的真也是恰到好處。
其實這一道“忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開”的做法是李師傅從後世粵菜系列的其中一道“清風送爽”借鑑而來的。
不得不說一句，這一道“清風送爽”也是一道經典菜式，而且特色就是菜式賞心悅目，只是經李師傅的手，變得更加好看了，而且味道也有些不同了，清風送爽的主料是豆腐，而李奇這一道菜追求的是荸薺的清爽，清甜可口，雖然還是保持著粵菜的風味，但是味道還是很多的不同。
畢竟是廚王，改變菜式也是理所當然的，對於廚藝而言，也是有創新才有進步。
但是這春天來了，綠色還會遠嗎？
正當大家還沉浸在春天初暖之際，這第四道菜就直接讓他們進入了春季。
綠色的熟青葉墊底，如同翡翠一般青綠，擺出蓮花狀，中心堆高，放著一個個小圓子，潔白色的，宛如花蕾。
這真是一道菜比一道菜漂亮啊！
今日李奇的做的菜沒有像以前那樣，講究華麗、大氣，而且非常細緻，每一個細節都把握到