：“好一個‘女人之酒’，真是名符其實啊！”
蔡京越品越發好奇，道：“想不到僅僅是水的差別，味道竟然差別恁地之大。”
李奇解釋道：“其實其中道理很簡單，由於這酒是軟水釀成的，故此發酵並不完全，米中糖分無法轉化為酒精，故此帶有甜味，味道柔和。”
雖然從字面上，宋徽宗等人難以理解其中意思，但是結合李奇前面說過的，以及多年來的品酒經驗，他們也猜了個七七八八，紛紛點頭，趣味橫生。
品酒就跟品女人一樣，永遠都是男人天生的嗜好。
品嚐完這清酒後，接下來自然就是梅酒，梅酒往簡單方面來說，就是梅子釀成的酒，但是由於蒸餾酒是李奇帶來的，故此，這一種用梅酒與蒸娘酒釀成的梅酒，宋徽宗等人還從未喝過。
這酒一倒出來，就知非凡品。
但見香檳色的液體沁入酒杯當中，散發出陣陣香味，色香誘人。
就這尊貴的顏色，已經不用說太多了，宋徽宗等人二話不說，立刻就品嚐起來了，酒入口中，初時只覺果香甜柔、後又覺酒味濃烈，兩樣風情交揉一體，遂格外令人沉醉。高俅都不禁感慨道：“此酒喝起來猶如濃縮梅子汁一般，真是說不出的濃郁和甜蜜。當真是天下無雙啊！”
其餘人也是紛紛點頭，讚不絕口。
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第九百六十六章 世紀盛宴（終）（六千字大章）
品嚐完美酒後，宋徽宗突然覺得有些遺憾，有酒怎能無菜了，這說不過去呀，而且，要知道這梅酒可還有開胃的作用。又覺有些肚餓，於是道：“李奇，有此等美酒，怎能無菜，快些將這店的風味菜式呈上來吧。”
“這個………。”
李奇搓了搓手，很是為難呀！
這小子真是太氣人了。宋徽宗哪裡不明白，趕緊朝著梁師成揮了揮手。於是乎，幾個大佬們又開始湊份子，將飯錢給付了。
李奇這才點了下頭，酒保們立刻開始上菜。
這一道道佳餚呈上以後，幾乎是擺滿了圓桌外圈，但是中間還留著一個空位，顯然還有一道菜沒有上，而且這道菜規模可不小，可即便如此，僅憑這已經呈上的菜，就已經是讓人震驚不已。如果說那道“鳩佔鵲巢”只能用“壯觀”來形容，那麼桌上的菜式唯有用一個“美”來形容了。
還沒有等眾人從這些美麗的菜式當中醒悟過來，這最後一道菜就呈上來了，就那橢圓形的瓷盤，足足有兩尺來長。
當這道菜放於桌上後，只見盤中有著一條“大魚”，準確來說應該是用各種肉片組成的，首尾翹起，在“魚身”和周圍點綴幾片正面絳紅、反面翠綠的紫蘇葉，又有片片肉片疊起，猶如大海的波浪，又如朵朵盛開如嬌嫩的白蓮，使人感到彷彿置身於美麗的花壇中，色彩和造型如詩如畫，如夢如幻，美不勝收。更重要的是，它是那麼的栩栩如生，突出了刺身“生”的特點，使人感到這條魚彷彿仍在水裡遊動。
真是太美了，美到了讓人都不想動筷去破壞這一副美景。這就好比用剪刀剪爛張擇端的清明上河圖一般，要遭天譴呀。
日本料理，用一句話便可概括它的特點，那就是………用眼睛去品嚐。
中國菜講究的是色香味俱全，但是日本料理不注重嗅覺上的享受，它更加註重的是視覺上的享受，好不好吃那倒是其次，但是一定得好看，不好看，哪怕是做的再好吃。也是浮雲，簡單來說，就是你可以敗絮其中，但是一定得金玉其外。
強烈的視覺衝擊，讓宋徽宗等人已經沉醉其中，不能自拔。過了好半響，他才反應過來，搖頭驚歎道：“美！太美了！”
李奇笑道：“這一條‘魚’是由扁口魚（比目魚）、鯉魚、鯽魚三種魚，還有蟹肉、鹿肉、雞肉組成的。也是專門為皇上你準備的。”說著他手往每人面前那個小碗一指，道：“這刺身再配上由滕吉先生從日本本土帶來的山葵泥，味道更加美味。”
“山葵泥？”
宋徽宗好奇的望著邊上那小碗，但見醬油湯汁中帶有點點青綠。
李奇解釋道：“這山葵泥與我大宋的芥末有些相似。但是要更加辣一些，配上這刺身是在適合不過了。”
這山葵泥也是就是後世日本稱之為哇薩米的原材料，是日本料理最常用到的調味料，中國是的屬於黃芥末。不是一種植物，但是如今的山葵在日本還是廣泛應用與中草藥，沒有應用的飲食方面來。然