李奇笑道：“此清酒非彼清酒，皇上待會一嘗便知。”
很快，這酒就上來了，一共三瓶，由於如今是冬日，故此，飲酒方式，採取了熱飲。酒氣與騰騰熱氣一同冒出來，散發出一種凜冽香味。
酒保小心翼翼的替在桌的每人斟上一杯清酒。
宋徽宗一瞧這酒清如水，而且酒氣獨特，當真是與原有的清酒大有不同，端起酒杯小酌一口，只覺這酒帶有一股清冽的氣質，抿在口中毫無混濁之感，不禁點頭讚道：“口味純正，綿柔爽口，能列入天下無雙之中，果真都是上等好酒啊。”
這清酒也就是後世的日本清酒，但是由於現在還沒有，李奇只能勉為其難的將其納入了天下無雙的系列內。
李奇笑道：“其實這種酒是微臣前年的時候就開始釀造了，直至今時今日方釀成，這一種清酒也是根據黃酒的釀法，經過稍稍改動，令其味道更佳純正。不僅如此，這一種清酒還有男女之分。”
李邦彥聽得驚奇不已，道：“你說什麼？這酒也有男女之分？”
宋徽宗連忙道：“李奇，你快與我等說道說道，這酒如何分男女。”
操！果然是一群淫人呀，但凡將男和女放在一起，你們就這麼感興趣。李奇暗自鄙視了一番，嘴上還是解釋道：“其實要分起來很簡單，有道是男人似鐵，剛硬無比，女人似水，柔弱嬌媚，這酒也是同樣的道理，若用硬水釀造成的清酒，就成為‘男人之酒’，若用軟水你釀造成的酒就稱之為‘女人之酒’，方才各位嚐到的這種帶有凜冽酒氣的清酒，便是‘男人之酒’。”
蔡京皺眉道：“水都不是軟的麼？何來軟硬之分。”
糟糕！忘了這年頭還沒有軟水硬水一說，我該怎麼解釋了，用太專業的術語，他們又聽不懂！李奇稍一沉吟，道：“敢問各位，水泉與雨水可有分別？”
宋徽宗身居宮中，對此倒是不太瞭解。但是藤吉三木走南闖北，見多識廣，沉吟道：“多數泉水帶有絲絲甘甜，但是雨水卻是無色無味。”
李奇點頭道：“不錯，但凡有味道的水，就可以稱之為硬水，比如井水、泉水﹑溪水﹑江河水，若無味且來自上天的，便可以稱之軟水，如雨水、雪水。都說女人是上天賜予男人的，水也正是這個道理。”
其實這只是李奇一種很籠統的分法。在後世軟水硬水分法可是需要專業的器材，關鍵是測量水中的鈣、鎂化合物等化學物質，一個廚師若要參加什麼重量級大賽，對於用水的標準可是要達到非常精細，軟水和硬水必須得區分開來，但是話又說回來了，在後世，水汙染太過嚴重了，你很難得到純天然的硬水或者軟水，所以。一般來說，這水方面，後世的菜式永遠都不能達到完美。
這也是為什麼雖然如今的調味料遠遠不能跟後世相比，但是李奇做出的菜式味道不減反增，那就是因為這年頭的材料比後世強了不知道多少倍，味道極其鮮美，就拿豬肉而言，後世的豬肉絕對不能與之相比呀，對於李奇而言。這簡直就是夢寐以求的寶庫呀。
宋徽宗哈哈笑道：“李奇，你這番見解倒是十分獨特，好一個女人是上天賜予男人的，哈哈！”
靠！老子說了這麼多。你丫就記住這一句，什麼意思啊！李奇聽得真是不知該笑，還是該哭。
蔡京呵呵道：“想不到這水原來還這麼講究。”
李奇點頭道：“太師說的不錯，在廚藝裡面。很多菜式都需要指定的水，才能將食物的美味發揮到完美，酒即是水。更加不用提了。”
李邦彥指著剩餘的兩瓶酒道：“李奇，那這兩瓶哪瓶是‘女人之酒’呢？”
李奇反問道：“左相，我們這裡都是男人，為何要喝女人之酒？”
李邦彥一愣，隨即一臉淫笑道：“李奇，話可不能這麼說，道家都有陰陽融合一說，酒當然也是如此，男人當喝‘女人之酒’啊。”
宋徽宗等人立刻哈哈大笑起來。
這群老淫棍，總有一天，你們會死在女人的肚皮上。李奇故作羞澀一笑，拉開與這群淫棍的距離，手朝那白玉色的酒瓶一指，道：“這一瓶便是‘女人之酒’，剩下那瓶就是梅酒。”
李邦彥立刻朝著酒保一個勁的揮手。
那酒保又替他們每人倒上一杯清酒，這酒看上去與前面哪一種就倒是沒有任何區別，但是卻少了凜冽的酒氣。
宋徽宗等人都迫不及待的酌了一小口，只覺這酒柔美味甜，餘味清爽柔順細膩，稱之為女人之酒，亦不為過啊！
李邦彥叫好道