—考試結果將記入我們整個學期的成績——很快就要降臨了。我想沒有哪個法學院一年級的新生會不害怕即將到來的考試,這將是一場殘酷的考驗。
沒有錢(或者坦白說,沒有這個意向)回威斯康星州度假,喬和我計劃跟雷切爾、戴維一起舉辦感恩節盛筵。我和自己默默約定不要想令人恐慌的考試,一切等盛筵結束之後再說好了。我們四個達成了兩條簡單的協議:所有的酒必須喝光;誰都不許說一個有關法律的字眼。我們的公寓——感恩節盛筵舉辦地,被宣稱是法學院豁免地帶。我是這樣計劃的,當雷切爾和我做飯時,戴維和喬看球賽,我們會準備好火雞等材料。筵席後,男人們收拾廚房,女人們休息,看Grease——一部我和雷切爾都喜歡的電影。
我把學習暫時推倒一邊,花了好幾個小時專心閱讀菜譜,雖然是臨時抱佛腳,但至少對烹飪有了粗略瞭解。雖然我的實戰經驗有限,但我有很多奇思妙想,我要舉辦一場真正盛大的馬莎?斯圖爾特宴會。有了這個想法後,我去商店買了好幾種烹飪雜誌:《美食》、《食品和酒》、《口味》、《烹飪說明》,它們給我提供了很多種不同的感恩節盛宴方案(經典的、南方的、新英格蘭風格的、西南的、泛亞洲的、質樸義大利的)。我翻著彩頁,陷入沉思,鹹味火雞肉卷加蘑菇、攸面烤火雞加菠菜、燻肉、腰果餡,或者火雞三明治加黑橄欖、酸醬,酸醬可以用第二天的剩菜做,我還會做豆瓣湯。
列出購物清單後,我突然意識到,我的助學貸款恐怕負擔不起一個需要187種配料的感恩節晚宴,其中包括烤栗子、麵包圈、山羊乳酪、新鮮檸檬香草。事實上,我們公寓的宜家熨衣板都沒有《繽紛家居》雜誌上的好看。儘管不情願,但我還是得承認我只是馬莎,成不了馬莎?斯圖爾特。
最後我還是屈服於我的草根地位,準備了這樣一份選單:有烤黃油圈加火雞、蒸綠豆、奶油蘑菇湯、罐頭油炸洋蔥、山核桃派,還有加紅糖的烤通心粉、奶油醬以及大量的便宜酒。我所想象的豐盛感恩節晚宴應該在羅利大廈舉行,女僕身著利落的統一制服,手託銀盤來回穿梭,懷特默家就是這樣的,想到這我有些嫉妒和遺憾。但我又想,我們這兒也可以開懷暢飲啊(雖然都是便宜酒),還可以看Grease呢,證明我們沒有喝醉。
雖然我幻想感恩節盛筵應該是華麗豐盛、極有情調的,但我還不至於太脫離現實。喬和我能抽到哥倫比亞大學的福利房就已經很幸運了。我們的公寓算不上華麗,但我們沒有任何怨言。當其他同學必須住在法學院的學生公寓時,我們真的很幸運能住119號大街的一居室公寓,我們有三個壁櫥呢,地上鋪的是拼花地板。這就是早結婚的好處,至少在哥倫比亞大學是這樣,可以不用住宿舍,安排住房時還排在畢業生的前面。當然房子沒那麼完善,廚房壁櫥是改裝的,熱水從來都不熱。冬天還必須把窗子開啟,因為散熱器超負荷工作了。最大的好處是離法學院只有三個街區。總之,我覺得住在這裡非常好。不像雷切爾和戴維住在昏暗、骯髒的鐵路第六公寓,周圍全被住宅包圍了。他們公寓的電梯很不穩定,每次去他們家我都情願爬五層樓梯,也不想坐電梯。 。。
第四章 恐懼厭惡綜合症(2)
我們公寓挺大,但沒怎麼裝修。當我計劃感恩節晚餐時,突然想到廚房只有兩把椅子,加上我書桌前的轉椅也才三把。我們有四個人參加,我只好向隔壁鄰居借——他家總是散發著水煮白菜和烤馬鈴薯的奇怪味道——最好是摺疊椅。接下來的問題是炊具,喬和我幾乎沒有什麼炊具,我們只有一個長柄的煮鍋,雷切爾和戴維跟我們情況類似,只能貢獻一個平底鍋了。最後我們東湊西湊,炊具差不多夠用了。還有一個障礙是,我們廚房太小,一次只能容納一個成年人,這個問題不好解決。
不管怎麼樣,雷切爾和我開始動手了。先把火雞的內臟掏乾淨,我們倆捏著鼻子把這些噁心的東西扔到一邊,然後把準備好的點心拿出來,看看往火雞哪個地方塞,有蘑菇黃油、蒸過的冰凍綠豆,做成每年感恩節我們媽媽折磨我們的那些吃食。我們開啟真空包裝的火雞和啤酒,然後開啟義大利麵條。這時我們突然意識到,我倆壓根不會做呀——我倆對視片刻,再看看壓縮麵條,忍不住哈哈大笑。看來我們舉辦一次豪華盛筵的計劃要泡湯了。
好啦,我們去街上飯店也可以過感恩節啊(沒準比我們現在吃得好,還便宜呢),我們也不用這麼勞神費時了。不過雷切爾和我都很為我們親手做晚宴而自豪。我們做的火雞恰到好處,配的餡豐富又美味。我