是很有成就感哦！”
楊娜接掌了仙女食堂點心鋪之後，就定下了下一步的發展目標。
這個目標並不是大家期待的在蜀川周邊開設店鋪，而是直接採用大城市開花的策略，準備第一步在北上廣深開店，如果效果好的話，再考慮一些重點城市。
不過路要一步一步走，飯要一口一口吃。
楊娜第一步選擇是在粵州。
因為在北上廣深四大城市之中，粵州距離蓉城最近，飛機航線也發達，並且旁邊挨著就是南灣，先把粵州的基礎打好了，轉而就可以進軍南灣市場，這可謂是一舉兩得。
甚至於楊娜還琢磨著，粵州南灣的旁邊就是香港，如果能把仙女食堂點心鋪開設到香港去，那時候深港澳連成一片，五六百家的店鋪都能支撐得起，完全可以為仙女食堂創造足夠多的利潤！
當然了，想得好，但也要策劃和準備得好。
首先第一個，在點心師傅們的選擇和培養上面，必須要挑選最好的一批人過去，再透過他們帶動當地招聘的糕點師，從而才能做成最美味的點心。
二來這些糕點師還必須要有創意。
雖然糕點方面，全國通行的都有很多，但根據每個城市的不同，季節的不同，發售不同口味和樣式的糕點，就是一家點心鋪能不能擁有自己的核心競爭力的最大標準。
為此，仙女食堂點心鋪這邊，專門經過了三次的考察，才選定了20多位特級糕點師、50多位一級糕點師，前去粵州和招聘好的一群本地糕點師會合。
除了蓉城的仙女食堂點心鋪的點心之外，大家還要努力鑽研出好的糕點來，以便儘快的適應粵州市場。
蕭奇倒不用擔心他們不用功，因為楊娜執掌了仙女食堂點心鋪之後，就說明了誰或者哪個小組創作出了暢銷的糕點，那麼就會直接進入分成的模式，1％的純利潤就會屬於創作者或者團隊。
可別小看了1％，仙女食堂點心鋪的點心本來就貴，一天賣2000個就是至少2萬元，一天給200塊的抽成，一個月下來也會增加6000塊的收入。
如果再遇到更暢銷的，那麼一個月分個三五萬都很尋常。
特別是現在仙女食堂點心鋪要開遍全國，數千家的店面一起賣點心，那麼暢銷點心的分成該是有多少？十幾萬、幾十萬都有可能啊！
於是不僅僅是這群去粵州的，留在蜀川的這群點心鋪的大廚們，也是摩拳擦掌，希望能創造出最美味暢銷的糕點，從而名利雙收。
第三點就是這個材料的準備和運送。
如今遠殷市的菜肉果蔬乳等原材料，已經出產得非常的豐富，但這些東西的保質期都很短。
想要有最好的口感，那就必須要儘快的使用和食用。
在粵州開仙女食堂點心鋪，每天凌晨就得把最新鮮的食材送過去，就在機場旁邊的製作基地加工製作好，再一大早的送到各個店鋪。
只有這樣，才能保持仙女食堂點心鋪的招牌，才能讓人們花貴价買到物有所值的食物！（未完待續……）
第二六一七章 楊總監的開山之作（下）
仙女食堂點心鋪這麼大的一個部門，做事情自然不可能馬虎。
不可能隨便的在一個地方租下門面，從簡單的加工作坊做出食物之後，就上架銷售，完全都用不著計劃。
楊娜的野心很大，在粵州一開就是56家點心鋪，前期的策劃就顯得很重要。
因此每一個環節，在規劃的時候就已經策劃好，有著仙女公司強大的實力，以及數不盡的金錢的支援，這個計劃一開始就做得非常的緊密。
透過和逍遙物流的商談，他們很快就在距離機場30分鐘車程的地方，給劃出了一塊早就買好的地盤，給仙女食堂點心鋪粵州分公司用。
然後也是逍遙物流找的建築公司，按照仙女食堂這邊的規劃，把這塊土地修建成蓉城那樣的模式，分別有冷藏冷凍室、加工空間、烘培空間……等等地方。
接著就是各種烘烤、製作的器材，也是按照標準來配置。
等到蜀川這邊的糕點師和粵州招聘的糕點師們一匯合，他們第一件事情就是去品嚐粵州人的口味，然後同時也把仙女食堂點心鋪的糕點拿去給粵州人品嚐，收取調查意見，從而更好的掌握情報。
再接下來才是他們進入新的工作場所，蓉城來的糕點師開始慢慢的教導新的糕點師們做糕點，以及開始創新活動。
所以雖然距離開始佈置已經有