第一檔菜式,都要30萬日元!壓軸檔次的菜式,沒有低於500萬日元的!”
“這樣,先給我來一道‘炒青江菜’,一道‘大爆回鍋肉’,米飯要一碗,有味噌湯贈送嗎?”
“抱歉,沒有味噌湯,只提供茶水。”一色慧道。
“呵”
白石健一郎揮了揮手,託著下巴思忖,在腦袋裡籌措一篇採風的腹稿。
稿子當然是以“黑”和“罵”為主,沿襲一貫的尖酸語言風格。
“第一個評擊點,服務。”
“第二個評擊點,環境。”
“如果食物也是勉勉強強的話,那麼很抱歉,我只能一黑到底了啊!”白石健一郎心中玩味地想。近兩天這家餐廳風頭很盛,成為推特、媒體話題的焦點,《美食品評會》這時跳出來,引領一波反向風潮,正好蹭蹭熱度提高銷量。
“哇,上菜了”
金髮雙馬尾的女子高中生驚唿。
一色慧剛把選單收起,小林龍膽就端著托盤,把三盤菜餚擺在裡側的茶桌上。
很巧,白石健一郎和英梨梨一家三口,坐在了同一個包間裡。
“開”
英梨梨迫不及待地,一臉虔誠,像是開寶箱那樣,手掌略顯顫抖地,抓住某盤菜餚的蓋子掀開。
嗤。
香風洩漏而出。
白石健一郎微微嗅了口,就瞪直了眼睛。
等等!
當英梨梨把蓋子完全掀開時,光芒在包間綻放而出!(未完待續。。)
第288章:突然到來的審查!
廚房。
夏羽揮動鍋鏟,迅速地將剛剛炒好的回鍋肉裝盤。
在他身後,是一整排熱菜。
切繪里奈繃緊小臉,她就是幫廚,除了搬運食材工作外,其它的,就是把每道菜放進托盤,加上蓋子,若是小林龍膽忙不過來,她還要客串侍者,端菜到店面去。
涼子麗娜則專門處理食材,夏羽就停駐在廚臺前,面前是四五個灶具,一個灶具上架著高湯鍋,白天的時候高湯就在用文火燉煮了,兩個灶具架著平底鍋,剩下的就是架著中華炒鍋。
炒鍋的火力趨於集中,所以適合爆炒、乾煸、燉煮等烹飪方式。
平底鍋也叫煎鍋,火候相較炒鍋更均勻一點,而非集中,適合小火烹飪。
火候不同,就註定這兩種鍋烹製出來的料理,口味會有明顯的不同。
用炒鍋烹煮的菜,味道濃厚而豐富,這也是中華料理的特色所在。