第14部分(3 / 4)

說自己第二,絕對沒人敢誇口自己是第一。

沒辦法,就是這麼牛!

聽府裡的郝管家說,主子少年時非常頑劣,十分叫人頭疼,幾年前突然開始專心經商,藉著生意,大肆斂財起來。

其實僅是老侯爺的家產就足夠吃上好幾十輩子了,可偏偏人家志向大,不是自己掙的,還偏就不要!

這些年,憑著天分和勤勉,手下的生意做得是風生水起,分佈大江南北,可謂“遍地開花”。“寶豐隆”的名號在商場上早就是無人不知,無人不曉了,無論是在何處城鎮設立分號,必然會座落在商街上最繁華的地段,賺了個盆滿缽滿。

錢莊、當鋪、繡莊、酒樓……等,只要能賺錢的,就沒有他家主子不敢幹的,但不知道出於什麼原因,自從十天前來到這邊關玉陵後,主子到像是把所有的生意都拋至腦後,一門心思地留在這裡,不走了!這邊關雖然稱為“塞上江南”,可也遠沒有京城之繁華,沒有麓城之美麗,更沒有鄴都之富饒……這麼個地方,究竟有什麼特別之處,就這般吸引主子的呢?

反正,“吃吃喝喝”中渡過的日子過得飛快,一晃又是好幾天了。今兒,“得味居”精心籌備,要進獻給主子的是“四大美人”。

西子、貂嬋、昭君、貴妃,如此香豔的名字,怎麼能不令人暇思?倘若真的換成活色生香、沉魚落雁的美人,左擁右抱、坐享齊人之福,應該遠比那五百兩一頓的飯菜,還要更轟動些吧?

可惜的是,此時此刻,那“四大美人”被擺進繪著煙青色花紋的白瓷大碗裡,成了給人裹腹的食物,再也妖嬈不起來了;又配上幾碟清淡可口的小菜,以及用早稻米蒸好的飯,細心地用精緻的食籃裝著,小川兒跟掌櫃的道了個別,才小心翼翼地拎著食籃出了飯館,直奔茶樓。

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第三章

茶樓上,乾淨清雅,幽靜如常。

房間臨窗的架上擱著幾盆嬌貴的蘭花,青翠喜人,溫潤的空氣裡浮動著淡淡的蘭香。

一壺碧螺春,一套茶具,一個穿著白色錦袍的年輕男子。

聽到門簾微動,他抬起頭,只見那張俊逸的臉上,鼻樑挺括,黑眸如星,正是軒轅侯府的小侯爺雲墨。

“少爺,菜來嘍!”

大概耳濡目染,跟“得味居”的許掌櫃打交道久了,小川也開始學會報菜名了,他笑嘻嘻地道:“今天的正菜是『西施舌』、『貴妃雞』、『貂嬋豆腐』和『昭君鴨』,少爺,這些名兒可有趣得緊吧?”

雲墨輕輕地“嗯”了一聲,仍然靜靜地端坐在桌邊,並沒有拿起筷箸。

他看著擺上桌的菜餚,不僅沒有動筷,反而看著那些叫人口水直流的美食出神,他在回味什麼,或者,回憶什麼?

那盯著眼前“貂嬋豆腐”的眼神,就彷佛在看絕色美人的臉,過於專注,又夾雜著說不清的情緒。

小川子見狀,暗叫不妙!在到茶樓吃“得味居”的飯菜之前,主子喝得昏天黑地的情形還歷歷在目,想起就心有餘悸,萬一主子有個什麼好壞,他怎麼跟郝管家交待?

生怕主子又搞出什麼奇奇怪怪的事情來,小川子趕緊插科打諢道:“少爺,這些菜為什麼要叫這些名字啊?什麼『西施舌』、『昭君鴨』……的啊,小的從來沒聽說過,可有什麼典故沒有?”

唇角微勾,就聽雲墨細細道來:“『西施舌』其實是一種南方的點心,先把糯米磨成粉,然後再以糯米粉為包,放入棗泥、核桃肉、桂花、青梅等十幾種果料拌成的餡心,放在舌形模具中壓制成型,顏色如皓月,味道也香甜爽口。”

“這『昭君鴨』則是將麵粉分離成澱粉和麵筋,澱粉製成麵條,麵筋切成薄片,用鴨湯煮,並輔以麻辣調料,吃起來酸辣涼爽,柔韌可口。”

小川子詫異地聽著主子一一道來,彷佛早就品嚐過這些自己甚至聽都沒聽過的珍饈美味,他不禁一指那盤“貴妃雞”,插嘴道:“少爺,這『貴妃雞』我知道,有戲班子來咱們侯府裡唱過『貴妃醉酒』,就跟那有關係,是不?”

他方才也做過功課,問過“得味居”的許掌櫃,才知道這道“貴妃雞”是用肥嫩的母雞作為主料,加上葡萄酒作調料,以文火清燉上三個時辰,成菜後酒香濃郁,美味醉人。

不過小川子第一眼看到那“貴妃雞”時,還頗有些不以為然地撇撇嘴道:“不就是酒煮的雞啊,有什麼稀奇的?”

“小孩子家的,你懂什麼?”時日長了,姓許的掌櫃跟他也熟絡起來,白了他一眼,略有些不忿道

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