蘭德爾太太和她的女主人一致認為她的任務確實很重，她必須負責做好奶油濃湯和鴿子攀，嘗一下醃製姜的味道，把做蛋糕用的黃油及配料準備好，再準備一些葡萄乾蛋糕、重油蛋糕、水果蛋糕、糖餡捲餅和果凍。好心的蘭德爾太太承認自己對鹿肉感到不滿意，而多下來的豬肉又讓她覺得擔心。彬格萊太太也為過早宰殺小羊而覺得傷感。兩人都對這場交談感到愉快。
但是查爾斯·彬格萊還沒來得及把大衣釦子扣好，就被剛從鄉村裡遠足歸來的兩個姐妹纏住了。珈羅琳的態度和舉止顯得歡欣雀躍，她的哥哥難得看到她的情緒像今天這樣高漲熱烈。很顯然她有什麼話要告訴他；還沒等他往前走幾步，她就用熱切的語調對他說開了。
“多怪啊，親愛的哥哥，你的花園實在很奇特，我們在裡面逛了幾個小時，到各處都看了看，這地方有很大的發展潛力呢；花園裡的常青植物和開花的灌木叢稀奇古怪地湊合在一起！不過我們剛才已經就這個問題請教了我們當中的另一個人，一個最有辨別能力的觀察者，一個具有時尚觀念和良好品味的人，他善意地向我們指出了花園的不足之處。哥哥，整個佈局需要更有條理，作為佩勒姆府的主人，假如你希望自己的身份得到別人充分尊重的話，你應當叫人把靠近馬廄的那片樹林和那一簇簇的矮樹叢砍乾淨。請相信，你需要更精心地護理你的草坪，更準確得當地調整樹叢的種植位置。精確�