不會增加消化系統的負擔，也不會導致肥胖。晚間喝粥，還能幫助睡眠，與喝牛奶有異曲同工之妙。
甘蔗粥：用新鮮甘蔗，榨取汁約100~150毫升，兌水適量，同粳米煮粥。此粥清熱生津、養陰潤燥，適用於熱病恢復期津液不足所致的心煩口渴、肺燥咳嗽、大便燥結等。
黃精粥：選用洗淨的黃精10~30克，煎取濃汁時去渣或用新鮮黃精30~60克，洗淨後切成片，煎取濃汁，去渣後同粳米煮粥，粥成時加入白糖適量即可。此粥能補脾胃，潤心肺。適用於脾胃虛弱、體倦乏力、飲食減少、肺虛燥咳或乾咳無痰。
玉竹粥：先將新鮮玉竹50克洗淨，去掉根鬚，切碎煎取濃汁後去渣，或用幹玉竹20克煎湯去渣，加入粳米，再加水適量煮為稀粥，粥成後放入冰糖，稍煮沸即可。此粥可以滋陰潤肺、生津止渴，適用於肺陰受傷、肺燥咳嗽、乾咳少痰或無痰、高熱病後、煩渴、口乾舌燥、陰虛低熱不退。
沙參粥：先取沙參15~30克，煎取藥汁，去渣，加入粳米煮粥，粥成時加入冰糖同煮為稀薄粥；或用新鮮沙參30~60克，洗淨後切片，煎取濃汁同粳米、冰糖煮粥服食。可養胃、潤肺、祛痰、止咳，適用於肺熱肺燥、乾咳少痰或肺氣不足、肺胃陰虛的久咳無痰及咽乾，或熱病後津傷口渴。。 最好的txt下載網
秋季宜注重精神調養（6）
銀耳大米粥：銀耳富含豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質以及硫、鈣、鐵、鎂等營養成分，是秋季一味滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。取銀耳5克，加水浸泡後，和大米50~100克共煮成粥，粥熟後，加入蜂蜜25克。每日服用2次。銀耳富含豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質以及硫、鈣、鐵、鎂等營養成分，是秋季一味滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。
蓮藕大米粥：取藕100克，清洗乾淨，切成碎末，與大米50克共煮成粥，粥熟爛後，加蜂蜜適量，混勻，即可服用。每日服用兩次。蓮藕是秋季最佳的水生食物，熟藕味甘，具有補血生津、健脾開胃、除燥潤肺的作用。
山藥大米粥：取山藥100克，清洗乾淨，切成碎末，和大米50克共煮成粥。每日服用兩次。山藥是秋季最佳的薯類食品。中醫認為，山藥味甘，性平，具有滋潤除燥的作用。山藥多食無妨。
胡蘿蔔大米粥：取胡蘿蔔150克，去皮，清洗乾淨，切成碎末，同大米100克共煮成粥。每日服用兩次。胡蘿蔔為秋末冬初的佳蔬，胡蘿蔔性味甘、平，具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用，主治便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等病症。
土豆大米粥：取土豆100克，去皮，清洗乾淨，切成小塊，和大米50~100克，共煮成粥。每日服用兩次。土豆是秋季營養最佳蔬菜，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益氣調中的功效，主治胃燥、胃痛、便秘等病症。
珠玉二寶粥：先把生薏苡仁60克煮至爛熟，而後將生山藥60克搗碎、柿霜30克，同煮成糊粥。此粥能補肺、健脾、養胃，適用於陰虛內熱、乾咳、大便洩瀉、食慾減退等脾肺氣虛的病症。
秋季養生茶
蘿蔔茶：白蘿蔔100克，茶葉5克。先將白蘿蔔清洗乾淨，切成片，加水適量，煮爛，加入食鹽調味，再將茶葉用開水沖泡5分鐘，倒入蘿蔔汁內服用。每天服用兩次。具有清熱化痰、理氣開胃的功效，適用於秋季咳嗽痰多、納食不香等病症。
姜蘇茶：生薑、蘇葉各3克。將生薑切成細絲，蘇葉洗淨，用開水沖泡10分鐘飲用。每日服用兩劑，上、下午各溫服1劑。具有疏風散寒、理氣開胃的功效，適用於秋季風寒感冒、頭痛發熱或有噁心、嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。
銀耳茶：銀耳20克，茶葉5克，冰糖20克。將銀耳清洗乾淨，加水適量，與冰糖燉熟；將茶葉沖泡5分鐘，取汁混入銀耳湯，攪拌均勻服用。具有滋陰降火、潤肺止咳的功效，適用於秋季陰虛咳嗽等病症。
橘紅茶：橘紅3～6克，綠茶5克。先用開水沖泡，再放入鍋內，隔水蒸20分鐘後，服用。每日服用1劑，隨時飲用。具有潤肺消痰、理氣止咳的功效，適用於秋令咳嗽痰多、黏而咳痰不爽之症。
佛手茶：佛手具有止痛、消炎化痰的作用。將鮮佛手果切成片，取數片用開水沖泡，喝著滿口芬芳。可治療胃病、胸腹脹痛。
山楂茶：山楂具有降血壓、血脂的作用。取鮮山楂果3~6顆，洗淨，切成片，加入綠茶5克，用開水沖泡。尤其適合患有肝炎