時候，蘇姐姐的姐姐來祝賀過，不過沒有露面，就說了幾句話，就這幾句話，讓二叔就此死心塌地地迷上了那個聲音。他曾經想盡辦法，想讓蘇姐姐請大蘇姐姐來做客，可惜蘇姐姐卻始終不樂意。不過，現在他已經沒工夫想這事了，德夫的大師兄老是追在他屁股後面跑，而且有越演越烈之勢。
根據許管家的密報，這位大師兄很花心，以前喜歡德夫，後來德夫成親了，他就轉移了目標，老是圍著二叔轉，現在更是變本加厲。雖然二叔很痴情，但“烈女怕纏郎”，最近，我就發現，二叔好像已經架不住他契而不捨的追求，有軟化的跡象。好在，家裡的人都反對，認為這種朝三暮四的男人，絕對靠不住，不斷地阻撓，尤其是阿黛兒，簡直是沉迷其中，有她在裡面瞎攪和，二叔暫時應該不會有什麼危險。
要我說，許管家其實是個挺八卦的人，因為他是“陳年的花生米——老人（仁）”了。很多事情，問他，他準知道得一清二楚。不過，他輕易是不肯說的，總喜歡賣關子。
雖然他沒有蘇姐姐博學，但好歹也對府裡的事情瞭如指掌。只要我開口，他都會一五一十地告訴我，因為他喜歡我嘛！儘管我曾經不小心燒焦過他的頭髮，拔掉過他的鬍鬚，剪壞過他衣裳，還在許奶奶面前說漏嘴——關於他私房錢的事情——可是，許管家還是很喜歡我的。不過，現在許管家越來越忙，十天半月也見不到他的人，要想從他嘴裡知道一些陳年往事，可就沒以前那麼容易嘍，我得親自滿世界去找，哪像以前那麼方便啊，一抓一個準的。
關於“沙皮叔是全府變化最大的人”是許管家親口告訴我的。
根據許管家的回憶，當時沙皮叔來投奔阿黛兒和蘇姐姐她們的時候，真是瘦得皮包骨似的，身卜的皮都能打出褶子來，好可憐的。
根據蘇姐姐的介紹，他原來想讓蘇姐姐順便給他做個拉皮手術的，蘇姐姐不幹，難度大不說，主要是因為蘇姐姐認為沙皮叔這個樣子很鶴立雞群，非常引人注目，最主要的是有他在前面做靶子，她們倆就沒那麼顯眼了——這點當然沒敢讓沙皮叔知道。
在“破罐破摔”的極度自棄下，沙皮叔開始暴飲暴食，人就像吹了氣的球一樣迅速地鼓了起來。不過根據許管家的說法，是因為蘇姐姐對他太好，啥事也不讓他幹，整天吃飽了睡，睡飽了吃，像一隻知道天下屠夫都死光了的豬，整天無憂無慮、無所事事，專心致志地“養肉”。這我相信，憑蘇姐姐這麼能幹，的確是不需要什麼跟班。
不過，沙皮叔也的確是有點過分，竟然藉口“要體現山莊的優越性”，更加的變本加厲起來。在他的飯量達到十個人的分量的時候，蘇姐姐終於看不下去了。
在“肥水不流外人田”的前提下，蘇姐姐在大伯的“福滿樓”舉辦了第一屆“大胃王”競賽，優勝者可以獲得酒樓包廂使用權半年。
要知道大伯的這家酒樓，可是聲名在外，檔次很高的，這裡的包廂經常是供不應求。有錢的人家請人吃飯最有面子的就是：“我在‘福滿樓’的包廂恭候大架”。所以，這次為了這個半年期的使用權，很多大戶人家悉數派上了全部的男家丁，企圖以人海戰術獲勝，當然，報名費也沒少交。
後來，蘇姐姐又聯絡了大伯手下的“千金”賭場，來獨家承辦賭注事宜。因為誰都不知道誰會贏，所以透明度很高，人人都有贏錢的機會，一經推出，很是轟動了一陣，當然，到最後，錢也沒少賺。
其實蘇姐姐很狡猾，她只是把使用權包出去，至於酒菜錢還是照算的，以免真的有飯量超群的傢伙勝過沙皮叔，而讓大伯做了虧本買賣。可是當時，誰也沒去想這個問題。
總之，到最後，沙皮叔力壓“群熊”，順利贏得桂冠，當然也讓大伯狠狠地賺了一筆，把大伯興奮個半死——他沒想到，這樣也能賺錢，而且能賺那麼多，簡直有不勞而獲的快感，於是三天兩頭往蘇姐姐這裡跑，想要再接再厲，繼續把這項比賽辦下去。但是，這種騙死人不償命的、吊“冤大頭”的計劃只能來一次，所以蘇姐姐說，下不為例。大伯聽了也覺得有道理，於是，沙皮叔就順理成章地成了“前無古人，後無來者”、絕無僅有的、惟一的“大胃王”。
在拿走了十分之一的提成以後，蘇姐姐又發動如簧巧舌，讓樂昏了頭的大伯又付了額外的十分之一給她，美其名曰：沙皮叔的“轉會費”。
從此，沙皮叔就徹底告別了以前飯來張口的舒適生活，改變了吃飽睡、睡飽吃的惡習，開始整天跟在大伯後面東奔西跑做保鏢。奇怪的是，反差這麼大的生活，他也一點沒瘦