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“可是,你那邊要是不出現,我們怎麼知道要怎麼裝修你那棟樓啊!”

“呃,我過幾天把我這棟樓的計劃書給你!然後你們看著辦就好。我要籌備的事情更多好不好!”

“行吧!那你現在就要回去了嗎?我請你吃飯吧!”

“不必!我真的快忙死了!一頓飯而已,有什麼好急的!有機會我做給你吃!”

“你會做飯啊!”

“當然啊!不然我做什麼餐飲!”趙潔有些不耐煩在這跟張子墨墨跡了,但張子墨為了想看她多一會兒,找各種理由跟她閒聊。

“這樣吧,等咱們娛樂城開業那天,你做個慶功宴給我們嚐嚐唄!”張子墨想趁機定下具體的時間。

趙潔聽了這話倒是有些猶豫,畢竟王端吃她做的飯也吃了十多年了,要是發現點什麼怎麼辦?“這樣吧,我實在不想見趙庭,到時候單獨做給你吃好了!”

趙潔一句話,又讓王端的認妻之路變的遙遠。(未完待續。。)

第三十一章 籌備

很多事情做起來的時候,比在腦子裡想或者寫計劃書容易多了。再加上現在三分天下之後,每個人的工作量都少了很多。於是,短短的商議了幾次以後,福澤花園的改造行動轟轟烈烈的開始了。

趙潔對王端和張子墨負責裝修這一點相對比較放心。因為這倆人再差也比古人的眼光好一點吧!只要這個娛樂城,夠新穎,夠獨特也就罷了,畢竟主要消費物件是男人!

因為有福澤花園的基礎在那,王端花了足夠的銀子,也在短時間內,把員工宿舍修好了!而張子墨那邊,也陸陸續續的把各地採買的員工送了來!各項計劃都在有條不紊的進行中。

至於員工的培訓。這就是趙潔的活了!趙潔發現做起來也比在現代給員工做培訓容易的多!畢竟古代的員工多為簽了賣身契的!東家就是天!根本沒有人權一說!再說了,現代的員工培訓完是要下班回家的!古代你培訓到凌晨都沒人管你!

趙潔倒也沒那麼苛待員工,她一直認為,員工也是人,有的時候關懷體貼比嚴格規範更有凝聚力。但員工培訓並不是一件簡單的事情!幸虧當年趙潔本身也參加過別人給她做的培訓,所以依葫蘆畫瓢,設定出一些課程來!

新員工的培訓主要被趙潔分為意志培訓、認知培訓、職業培訓、技能培訓四個方面的課程。

意志培訓在趙潔考慮過古代的情況以後,基本直接放棄了。因為這個培訓,主要目的是為了培養新人的吃苦耐勞的精神、樸素勤儉的作風和團隊協作的意識。這幾點對為簽了賣身契的僕役們來說,根本就不是事!

不過培訓期間,趙潔在每天晚上都開展多樣化的各類活動,以豐富生活,淡化培訓的枯燥感。比如結合娛樂城的實際情況開展演講競賽、辯論賽、小型聯歡會等,這樣既能加強新員工之間的熟悉交流,也能讓趙潔發現一些優秀的人才。

至於認知培訓,則是趙潔最頭疼的部分。因為這個部分主要是要讓員工瞭解自己工作的這個地方,包括企業概況、企業主要管理者介紹、企業制度、員工守則、企業文化宣講等內容。這樣會幫助員工全面而準確的認識企業、瞭解企業。從而儘快找準自己的企業中的定位。

明明在現代企業很簡單的活,甚至只需要一天就能完成的活,到了趙潔這,可就是困難萬分!別的不說!企業文化?那是什麼?管理者介紹?搞笑莫?一切都需要趙潔從頭寫不說。還得找些會識字的人。一遍遍念給這些員工聽!

至於職業培訓。趙潔可不敢親自上陣!她自己對煦朝的各種禮儀還不熟呢!於是讓張子墨高價挖了幾個青樓,茶樓,餐廳的資深小二來做主講!至於更為高深的一些溝通技巧一類。趙潔打算多看看這批人,然後用開放式的考核方式提幾個領班,經理一類的出來再做深入培訓。

最後就是技能培訓了,趙潔這個只能培訓自己餐飲這邊的人,畢竟青樓什麼的,她也不瞭解!讓張子墨派來的紅姑自行挑選了青樓那邊的人員帶回去自行培訓以後,趙潔又留下一部分人做餐飲這邊,剩下的統統叫他們去找趙庭!

餐飲這邊,趙潔把樓下第一層全部打通,然後分為一間間的小型門面,打算租給京城裡的各種小吃鋪,做她的小吃城。二樓則設立了一箇中央廚房。三樓四樓全是一福澤花園的原樣為基礎,做的單獨性的包間!

至於員工的培訓,趙潔把一些服務人員劃分出去以後,留下一些年紀不大,又做事比較機靈的小子,打算請了廚師以後,再讓這些廚師以

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